Taco baras: susikurkite savo taco

Balsai: 2

Kaip gaminti – tako baras: susikurkite savo tako

Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 660, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 41 G., angliavandeniai 59 G., pluoštas 11 G., cholesterolis 94 mg natrio 779 mg cukrus 14 G.

Tako baras – puikus sprendimas vakarui su didele draugų kompanija. Tai gardu ir nepaprastai smagu, nes kiekvienas gali susikurti savo užkandį. Ant stalo išdėliokite daug puodelių ir dubenėlių ir pripildykite juos įvairiais tako ingredientais ir įdarais: tortilijomis, storais salotų lapais (vietoj paplotėlių tiems, kurie laikosi mažai angliavandenių turinčios arba be glitimo dietos), keptomis saldžiųjų bulvių ir moliūgų įdaru, aštriu grybų padažu, kepta pikantiška malta jautiena, tarkuotu sūriu, avokadu, salsa, graikišku jogurtu ir šviežiomis daržovėmis. Su tokiu skanėstu neįžeisite nieko, nesvarbu, ar valgote mėsą, vegetaras, ar laikotės dietos ar pasninko.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Saldžiųjų bulvių ir moliūgų įdaras

2 saldžiosios bulvės, supjaustytos 0,5 cm kubeliais.
1/4 moliūgo, supjaustyto 0,5 cm kubeliais.
1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
1 arbatinis šaukštelis kmynų
1 skiltelė česnako, smulkinta

Grybų kepsnys

280 g įvairių grybų (pavyzdžiui, pievagrybių, austrių grybų, portobello)
2 arb. šaukšteliai alyvuogių aliejaus
1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas
1 skiltelė česnako, smulkinta
0,5 arb. šaukštelio čili milteliai
1 laimas, perpjautas per pusę
1 apelsinas, perpjautas per pusę
1 valgomasis šaukštas smulkintų kalendrų

Sausasis bizonas

2 arb. šaukšteliai alyvuogių aliejaus
450 g maltos bizono mėsos
0,5 arb. šaukštelio malto kumino
0,5 arb. šaukštelio rūkytos paprikos
1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
1/4 arb. šaukštelio kajeno pipirų
1/4 šaukštelio juodųjų pipirų

Tako baras

6 kukurūzų tortilijos
6 lapai Bostono salotų
6 plonai supjaustyti ridikai
1 raudonoji paprika, supjaustyta
1 geltona paprika, supjaustyta
1 avokadas, supjaustytas į 8 gabalėlius
1 puodelis tarkuoto Monterėjaus Džeko sūrio
1 valgomasis šaukštas. pico de gallo salsa
0,5 puodelio graikiško jogurto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, saldžiosios paprikos, Avokadas, ridikas, pico de gallo padažas, Bostono salotos, saldžiosios bulvės, moliūgas su sviestiniu skoniu, grybai, kmynų, čili prieskoniai, maltų kajeno pipirų, juodieji pipirai, cinamonas, paprika

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
Saldžiųjų bulvių ir moliūgų įdaras:
Saldžiųjų bulvių ir moliūgo kubelius sudėkite į dubenį su alyvuogių aliejumi, kmynais, česnaku ir druska pagal skonį, tada sudėkite ant kepimo skardos. Kepkite, kol daržovės taps aukso rudos spalvos ir suminkštės, maždaug 30 minučių.

Grybų kepsnys:
Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sudėkite svogūną bei česnaką. Kepkite, kol taps permatomi, apie 3 minutes. Sudėkite grybus ir kepkite, maišydami, kol lengvai paruduos, apie 10 minučių. Įmaišykite čili miltelius, tada laimo ir apelsino puselių sultis ir pagardinkite druska pagal skonį. Troškinkite 1 minutę. Įmaišykite kalendrą ir nukelkite nuo ugnies.
Sausasis bizonas:
Didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sudėkite maltą jautieną. Kepkite nuolat maišydami, kol ji pradės tamsėti. Įberkite kmynų, rūkytos paprikos, cinamono, kajeno pipirų, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol skystis išgaruos, o mėsa apskrus.
Tako baras:
Į atskiras lėkštes sudėkite kukurūzų tortilijas, salotas, ridikėlius, paprikas, avokadą, sūrį, pico de gallo ir jogurtą. Į atskirus dubenėlius sudėkite grybus, maltą jautieną, batatus ir moliūgą. Surinkite tako ir mėgaukitės!