Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Meksikietiški takai – smagi vakarienės idėja didelei kompanijai. Patiekiami ant tortilijų, jie neformalūs ir puikiai tinka smagiai praleisti laiką. Tako įdaras – be kaulų vištienos šlaunelės, marinuotos salsos, laimo sulčių ir augalinio aliejaus mišinyje ir keptos keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Vištieną galite patiekti iš karto tarp atskirų tortilijų kartu su grietinės padažu, salotomis ir svogūnais, taip pat avokado ir palmių šerdžių salotomis. Arba galite patiekti visus ingredientus atskirai, leisdami svečiams patiems įdaryti savo tortilijas.

Sudedamosios dalys:

• 0,6 kg vištienos šlaunelių be kaulų ir odos (apie 6 vnt.)
• 1 puodelis paruoštos salsos
• 2 žaliųjų citrinų sultys + žaliosios citrinos skiltelės patiekimui
• 1/4 puodelio augalinio aliejaus
• 1/4 puodelio grietinės
• 1 ryšelis kalendros, susmulkinti lapai (apie 3/4 puodelio)
• 1 skardinė (400 g) konservuotų palmių šerdžių, supjaustytų 1 cm storio griežinėliais.
• 1 avokadas, supjaustytas griežinėliais
• 6 plonai supjaustyti ridikai
• 16 kukurūzų tortilijų
• Susmulkintos salotos ir (arba) kubeliais pjaustytas raudonasis svogūnas patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

tortilija, vištienos šlaunelės, salsos padažas, ridikas, Avokadas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite vištieną su 1/2 puodelio salsos, 1 laimo sultimis ir 1 šaukštu augalinio aliejaus; marinuokite 10 minučių. Mažame dubenyje sumaišykite likusią 1/2 puodelio salsos, grietinę ir 2 šaukštus kalendros; pagardinkite druska ir pipirais. Uždenkite ir laikykite šaldytuve.
2 veiksmas
• Dubenyje švelniai sumaišykite palmių šerdis, avokadą, ridikėlius, likusią kalendrą, 1 šaukštą augalinio aliejaus ir likusios laimo sultis; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
3 žingsnis
• Didelėje ketaus keptuvėje arba grotelių keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite likusius 2 šaukštus augalinio aliejaus. Sudėkite vištieną kartu su marinatu ir kepkite, kol iškeps ir vietoje apskrus, maždaug po 7 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite ant pjaustymo lentelės ir suplėšykite; pagardinkite druska pagal skonį.
4 žingsnis
• Tortilijas pašildykite pagal instrukcijas ant pakuotės. Vienam tako sudėkite dvi tortilijas viena ant kitos ir įdarykite jas vištienos, grietinės ir salsos mišiniu bei smulkintomis salotomis ir (arba) raudonuoju svogūnu. Patiekite su avokado salotomis ir laimo skiltelėmis.

Balsai: 1