Makroplokštelė (makrobiotika)
Balsai: 2
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 438, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 14 G., angliavandeniai 60 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 187 mg natrio 124 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 438, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 14 G., angliavandeniai 60 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 187 mg natrio 124 mg cukrus 6 G.
Ši pietų dėžutė sukurta taip, kad atitiktų makrobiotinę dietą – filosofiją, kurioje pabrėžiama daržovių, kiaušinių ir neskaldytų grūdų, tokių kaip skaidulų gausūs rudieji ryžiai, vertė. Visos daržovės yra verdamos, siekiant sumažinti maistinių medžiagų praradimą arba išsaugoti šviežumą. Darnus derinys būtų garuose virti ryžiai su saldžiosiomis bulvėmis, lapiniais kopūstais ir brokoliais. Viskas garinama ir sudėliojama atskirose pietų dėžutės dalyse arba krūvelėmis lėkštėje. Papuoškite kietai virtu kiaušiniu ir šviežiu avokadu ir mėgaukitės sveiku patiekalu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/4 puodelio nevirtų rudųjų ryžių
- 1/3 puodelio smulkintų lapinių kopūstų (5 cm gabaliukai)
- 1/3 puodelio smulkintų brokolių
- 1/3 puodelio smulkintų saldžiųjų bulvių (1/4 colio gabalėlių)
- 1 kietai virtas kiaušinis
- 1/3 puodelio pjaustyto avokado
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rudieji ryžiai, lapiniai kopūstai, brokolių kopūstai, saldžiosios bulvės, Avokadas, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite ruduosius ryžius į puodą ir užpilkite 0,5 puodelio vandens. Užvirinkite, sumažinkite kaitrą iki minimumo ir virkite ant silpnos ugnies uždengę, kol susigers beveik visas vanduo, maždaug 40 minučių.
- Puode su garinimo krepšeliu užvirinkite nedidelį kiekį vandens. Sudėkite lapinius kopūstus ir virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių, jei reikia, įpilkite daugiau vandens. Atidėkite į šalį.
- Sudėkite brokolius į garintuvą ir virkite garuose apie 6 minutes; atidėkite. Sudėkite batatą ir troškinkite, kol suminkštės, 10–20 minučių. Arba, jei jūsų garintuvas turi vietos, garinkite visas daržoves iš karto, išimdami kiekvieną daržovę, kai ji verda.
- Ryžius, lapinius kopūstus, brokolius ir batatus sudėkite į skirtingas pietų dėžutės dalis. Jei norite, supjaustykite kiaušinį ir įdėkite jį į kitą dalį. Galiausiai sudėkite avokadą.
Recepto autorius - Keri Glassman yra mitybos ekspertė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
