Kvinojos, vynuogių ir avokadų salotos
Balsai: 6
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Pietų Amerikos bolivinė balanda – vitaminų ir būtinų mikroelementų lobynas. Sveikai besimaitinantys žmonės visame pasaulyje ją aktyviai vartoja savo mityboje. Be gardžių garnyrų, bolivinė balanda taip pat yra sočių salotų ingredientas. Vienas paprasčiausių ir skaniausių bolivinės balandos salotų variantų – sumaišyti ją su žalumynais ir lapinėmis daržovėmis. Į išvirtą bolivinę balandą įdėkite baltųjų vynuogių, avokado, agurko, mėtų, petražolių, laiškinių svogūnų ir laimo. Nustebsite, kokios skanios ir sultingos salotos gaunasi. Laimo ir mėtų derinys viename dubenyje tiesiog stulbina. Patiekalas yra gražus, gardus ir sveikas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 puodeliai virtos, atvėsintos kinojos
- 1 laimo sultys ir žievelė
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 puodeliai baltųjų vynuogių, perpjautų pusiau
- 1,5 puodelio kubeliais pjaustytų agurkų
- 0,5 puodelio šviežios mėtų, stambiai supjaustytos
- 0,5 puodelio šviežių petražolių, stambiai supjaustytų
- 4 žalieji svogūnai, baltoji ir šviesiai žalioji dalys, supjaustytos
- 1 avokadas, supjaustytas kubeliais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kvinos grūdai, vynuogė, agurkai, laimo sultys, žali svogūnai, mėta, Avokadas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite laimo žievelę ir sultis su alyvuogių aliejumi. Paragaukite ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Sumaišykite bolivinę balandą, vynuoges, agurkus, mėtas, petražoles, svogūną ir avokadą ir apšlakstykite padažu. Patiekite atšaldytą su keptas omaras.
Recepto autorius - Katie Lee yra amerikiečių maisto rašytoja ir televizijos maisto kritikė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
