Sluoksniuotas vaisių ledas „Arbūzas“
Balsai: 1
Laikas: 7 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 pūsti ledai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 pūsti ledai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 173, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 1 mg natrio 10 mg cukrus 24 G.
Kalorijos 173, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 1 mg natrio 10 mg cukrus 24 G.
Arbūzas ir ledai ant pagaliuko – du gardūs karštos vasaros simboliai. Sujunkite juos viename deserte ir tikrai mėgausitės tiek ledų ant pagaliuko skoniu, tiek unikalia jų išvaizda, sušaldytais kaip arbūzo griežinėliai ant pagaliuko. Raudonasis arbūzo sluoksnis pagamintas iš arbūzo minkštimo, išplakto su cukrumi, o šokolado drožlės primena sėklas. Ant viršaus dedamas baltas kokoso sluoksnis ir galiausiai žalias avokado sluoksnis, išplaktas su laimo sultimis ir cukrumi. Tai bus arbūzo žievelė. Kad visi sluoksniai nesimaišytų ir būtų aiškiai atskirti, kitą deserto komponentą dėkite tik po to, kai ankstesnis šiek tiek sustings.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 puodeliai be kauliukų arbūzo, supjaustyto kubeliais ir atšaldyto
- 0,5 puodelio itin smulkaus cukraus
- 2 šaukštai mini šokolado drožlių
- 1/4 puodelio kokosų pieno
- 1 prinokęs avokadas, supjaustytas kubeliais
- 1 laimo sultys
- Speciali įranga6 vaisių ledo kubelių formelės, kurių talpa 100–120 ml, su plastikiniais arba mediniais pagaliukais be dangtelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Arbūzas, kokosų pienas, laimo sultys, Avokadas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Arbūzą sutrinkite su 1/4 puodelio cukraus trintuvu. Supilkite į vidutinio dydžio dubenį ir užšaldykite, kas 30 minučių pamaišydami, kol tyrė taps panaši į tirštą mišinį, maždaug 2 valandas.
- Į arbūzų mišinį įmaišykite šokolado drožles ir mišinį padalinkite į šešias 100–120 ml (3–4 uncijų) ledo kubelių formeles, pripildydami jas maždaug tris ketvirtadalius. Įsmeikite medines arba plastikines ledų pagaliukus. Užšaldykite, kol šiek tiek sustings, apie 30 minučių.
- Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite kokosų pieną ir 2 šaukštus cukraus ir atšaldykite.
- Po 30 minučių kokosų mišinį užpilkite ant arbūzų mišinio, palikdami 0,5 cm tarpą nuo formelių viršaus. Šaldykite, kol mišinys šiek tiek sustings, maždaug 30 minučių.
- Prieš pat sustingstant kokosų mišiniui, sutrinkite avokadą, laimo sultis, 1/4 puodelio vandens ir likusius 2 šaukštus cukraus iki vientisos masės. Užtepkite ant kokosų sluoksnio ir užšaldykite apie 4 valandas, kol ledai sustings.
- Prieš patiekiant, palaikykite kambario temperatūroje 5 minutes, tada išimkite iš formelių.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
