Gvakamolė su kriaušėmis ir pistacijomis
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 126, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 125 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 126, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 125 mg cukrus 4 G.
Labai neįprasta meksikietiško užkandžio gvakamolės versija, puikiai tinkanti ypatingoms progoms ir atrodanti gana įspūdingai. Be pagrindinių gvakamolės ingredientų – avokado, laimo sulčių, kalendros ir jalapeno – įdėkite smulkiai supjaustytų kriaušių ir skrudintų pistacijų. Tai užkandžiui suteiks kontrastingų švelnaus avokado, sultingų kriaušių ir traškių riešutų tekstūrų. Galite naudoti bet kokią kriaušių rūšį ir eksperimentuoti su skoniais. Jų saldumas papildo jalapeno aštrumą. Jei norite aštresnio skonio, palikite daugiau sėklų ant paprikų. Norėdami dramatiškesnio pateikimo, aplink gvakamolę išdėliokite mėlynųjų kukurūzų drožlių, jas išskobkite ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 Hasso avokadai, perpjauti pusiau, nulupti ir supjaustyti kubeliais
- 2 mažos prinokusios, tvirtos kriaušės arba 1 didelė kriaušė, be šerdies ir smulkiai supjaustyta
- 2 šaukštai smulkintų kalendrų
- 1,5 šaukšto šviežiai spaustų laimo sulčių
- 3/4 arb. šaukštelio maltos kalendros
- 1 skiltelė česnako, smulkiai supjaustyta
- 1 mažas jalapeno pipiras, smulkiai supjaustytas (pasilikite keletą sėklų)
- 3 šaukštai smulkintų skrudintų pistacijų
- Laimo skiltelės patiekimui
- Mėlynųjų kukurūzų traškučiai, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Avokadas, kriaušės, kalendra, kalkės, kalendra, česnakas, jalapeno pipirai, pistacijos, kukurūzų traškučiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite avokadą ir kriaušes. Įmaišykite kalendrą, laimo sultis, kalendrą, ½ arbatinio šaukštelio druskos, česnaką ir jalapeno pipirus. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Supilkite į serviravimo dubenį, pabarstykite pistacijomis ir patiekite su laimo skiltelėmis bei mėlynųjų kukurūzų traškučiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
