Avokadas

Ši meksikietiško stiliaus pomidorų sriuba su krevetėmis ir bulvėmis yra greitai ir lengvai pagaminama, gardi ir šildanti. Keptuvėje sutrinkite bulves, kad sriuba sutirštėtų. Krevetes apkepkite atskirai ir patiekite dubenyje. skaityti daugiau

• Žaliosios deivės degalinė
• Ryžių dubuo

Šiame gardžiame ir sveikame dubenėlyje Trisha Yearwood rudųjų ryžių pagrindą papildo lengvai apkeptomis daržovėmis: cukriniais žirneliais, cukinijomis, pankolių šaknimis ir šitake grybais. Jis neįtikėtinai sultingas ir kupinas skonio. O dubenėlis apibarstytas šviežių... skaityti daugiau

Paruoškite vištienos fajitas – sveikas salotas, kurias lengva pasiimti į darbą stiklainyje. Tai reikalauja minimalių pastangų: tiesiog sudėkite vištieną su daržovėmis ir fajitų prieskoniais ant kepimo skardos, kepkite ir patiekite. skaityti daugiau

Meksikietiška tortilijų sriuba, tiršta ir sodri, yra nuostabus šildantis patiekalas, puikiai tinkantis šaltam orui. Pagrindinis jos ingredientas yra kukurūzų tortilijos: kai kurios naudojamos pačioje sriuboje kaip tirštiklis, o kitos supjaustomos juostelėmis ir džiovinamos... skaityti daugiau

Šios gardžios ir sočios meksikietiško stiliaus salotos puikiai tinka pasiimti į darbą ir mėgautis sočiais, sveikais bei energingais pietumis. Visi ingredientai – virta bolivinė balanda, smulkinta kepta vištiena, kepti kukurūzai ir salsa – skaityti daugiau

Vieniems patinka tirštas gvakamolės gabalėlis, kitiems – lygus ir kreminis. Šiam receptui reikės trintuvo arba virtuvinio kombaino. Sutrinkite avokadą su jalapeno pipirais, žolelėmis, laimo sultimis ir grietine... skaityti daugiau

Tomatillos arba tomatillos – tai klasikinis avokado gvakamolės padažas, suteikiantis gaivinančio rūgštumo, kuris puikiai dera su jalapeno pipirų ir kvapnios kalendros aštrumu. Pašalinus jalapeno sėklas, pipirų skonis sušvelnės. Išplakite. skaityti daugiau

Šie vegetariški mėsainiai atrodo kaip tikri keptos vištienos sumuštiniai, bet iš tikrųjų juose gausu augalinės kilmės baltymų, skaidulų ir daugybės maistinių medžiagų. Ir tai ne tik vegetariškas paplotėlis. Pagalvokite apie tai: skaityti daugiau

Vienas įdomus būdas paruošti saldžiąsias bulves kaip garnyrą – iškepti jas orkaitėje su prieskoniais ir patiekti su fermentuotu rančo padažu su avokadu. Gaivinantis padažo skonis puikiai papildo saldžiai aštrias saldžiąsias bulves. Pabarstykite saldžiąsias bulves avokado griežinėliais ir... skaityti daugiau

Suteikite meksikietiškam gvakamolės patiekalui azijietišką prieskonį. Sutrintas avokadas sumaišomas su vasabi milteliais, marinuotu imbieru, laimo sultimis, jalapeno pipirais ir žolelėmis. Tai pikantiškas užkandis, puikiai tinkantis namų vakarėliui. skaityti daugiau

Šis vegetariškas čili padažas gaminamas iš baklažanų, pomidorų, kukurūzų ir pupelių, o dar sotesniam patiekalui įdėkite tarkuoto tofu, kuris puikiai pakeičia maltą mėsą. Vieninteliai švieži ingredientai, kurių jums reikės, yra baklažanai, svogūnai ir... skaityti daugiau

Šis veganiškas čili pipiras yra toks pat gardus ir maistingas kaip ir mėsingas, nes jame yra sočių lęšių, pupelių ir daržovių. Ancho čili pipiro, cinamono, kmynų ir česnako prieskonių mišinys suteikia patiekalui sodrų, daugialypį skonį ir aromatą, tarsi jis būtų virtas. skaityti daugiau

Ši „Tex-Mex“ stiliaus pica gaminama su tradiciniais tako priedais: keptomis pupelėmis, kepta malta jautiena, šviežiomis smulkintomis salotomis, avokado gabalėliais, pico de gallo ir grietine. Jos vainikavimas – lipnaus čederio sūrio sluoksnis. skaityti daugiau

Šiame nachos recepte vietoj tradicinių tortilijų traškučių naudojamos karštos, traškios mocarelos lazdelės, todėl kiekvienas gauna dvigubą sūrio gėrio dozę: lipnią mocarelą ir sūrio padažą. Nachos apibarstykite konservuotais juodaisiais pipirais. skaityti daugiau

Lašišos filė ir laiškiniai svogūnai aptepami gardžiu terijakio padažu ir kepami ant grotelių, kol pasidengs gardžiomis apkepo žymėmis ir blizgia glazūra. Patiekiama su avokado ir agurkų salotomis lengvame terijakio padaže. Pabarstykite sezamo sėklomis, kad gautumėte... skaityti daugiau

Pasigaminkite netradicinių ir neįprastų takų su užsandarintais, pyrago formos įdaro įdarais. Kvietinių tortilijų įdarai įdaromi dviem gardžiais (ir lengvai pagaminamais) įdarais ir kepami, kol gražiai apskrus ir taps traškūs. skaityti daugiau

Jogurtas, grietinė ir gausybė šviežių, kvapnių žolelių suteikia šiam avokadų padažui subtilią, aksominę tekstūrą. Fermentuotas pienas taip pat padeda avokadui išlaikyti spalvą ir neleisti jam paruduoti, todėl šį padažą galima pasigaminti kelias valandas iš anksto. skaityti daugiau

• Paprastas bananų ir avokadų kokteilis
• Rožinė
• Geltona
• Žalia

Norite šiandien pasilepinti rožiniu gėrimu? O galbūt žaliu ar violetiniu? Pasigaminkite paprastą bananų ir avokadų kokteilį, tada pasirinkite vieną iš spalvų priedų, kad jūsų gėrimas būtų bet kokios norimos spalvos. Braškių ir - skaityti daugiau

• Velnio kiaušiniai
• Saldžiųjų paprikų įdaras
• Morkų įdaras
• Avokado įdaras

Papuoškite savo šventinį stalą vaivorykštės spalvų velniškais kiaušiniais. Puikus šio recepto privalumas yra tai, kad jums nereikės jokių dirbtinių dažiklių: kiekvienas kiaušinis bus papuoštas natūraliais ingredientais vaivorykštės spalvomis. Raudonieji yra saldūs - skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šios ryškios, maistingos meksikietiško stiliaus salotos puikiai tinka vasarai ir iškyloms. Jose gausu sveikų daržovių, įvairių kontrastingų tekstūrų ir plataus skonių spektro su aštriais, saldžiais ir rūgštokais poskoniais. Kai kurie ingredientai: skaityti daugiau

Šią neįtikėtinai gardžią meksikietišką sriubą labai lengva pagaminti. Paruoškite didelę porciją, supilkite į indelius ir laikykite šaldiklyje, kad turėtumėte skanius pietus. Atšildykite šaldytuve per naktį, tada... skaityti daugiau

• Įdaras
• Tako

Gamindami „Tex-Mex“ tako, tradicinę jautieną pakeiskite liesesne, mažiau kalorijų turinčia kalakutiena ir turėsite puikią vakarienę, kuri bus ir kaloringa, ir lengvai paruošiama. Tai užtruks kiek daugiau nei 15 minučių – tobula! skaityti daugiau

Meksikietiškos tostados yra skanios ir lengvai pagaminamos namuose. Tostados yra panašios į sumuštinius, tačiau vietoj įprastos duonos naudosite traškias tortilijas. Jas galite išsikepti patys arba nusipirkti jau pagamintų. Ant kiekvienos tostados uždėkite po kauburėlį tostados. skaityti daugiau

Jei nuo vakar vakarienės liko jautienos kukulių ir virtų ryžių, tai puiki proga pasigaminti pusryčių buritą! Įdarą taip pat sudaro konservuotos keptos pupelės, tarkuotas sūris, šviežia pico de gallo salsa, avokadas ir šviežios lapinės daržovės. skaityti daugiau

Meksikietiškos flautos (flautas) – tai gruzdinti tortilijų vamzdeliai, įdaryti įvairiais įdarais. Jas galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą arba užkandį. Šiame flautos recepte įdarui naudosime smulkintą keptą vištieną, kuri yra... skaityti daugiau

Šios šildančios ir maistingos sriubos mėsingasis komponentas yra aštri meksikietiška chorizo ​​dešra. Išimkite žarnas iš žalių dešrų, apkepkite maltą mėsą ir iš jos greitai paruoškite sriubą su saldžiosiomis bulvėmis, špinatais ir pomidorais. Žaliųjų citrinų sultys suteikia dar daugiau skonio. skaityti daugiau

Įdarytos saldžiųjų bulvių odelės gali būti patiekiamos kaip pagrindinis patiekalas arba užkandis. Jos atrodo ryškiai ir įspūdingai – puikiai tinka šventėms! Saldžiųjų bulvių ir aštrių čili pipirų derinys yra ypač populiarus. Šiam receptui galite kepti... skaityti daugiau

• Salotos
• Česnakiniai skrebučiai
• Cezario padažas

Ree Drummond siūlo patiekti Cezario salotas su nauju, neįprastu skoniu kaip užkandį. Salotų lapų nereikia plėšyti: tiesiog supjaustykite romanines salotas į keturias išilgai esančias skilteles ir gausiai apšlakstykite parmezano padažu... skaityti daugiau

Šaldyti desertai puikiai tinka norint įtraukti sveikų ingredientų: vaikai valgys bet kokius vaisius ar daržoves, jei tik jie bus ant pagaliuko! Ir suaugusieji neatsisakys šio deserto. Dalį pieno mišinio leduose galima pakeisti tyre. skaityti daugiau

Šių visaverčių lašišos Cezario salotų pagrindas – lengvas padažas, pagamintas iš tradicinių virtuvės produktų. Jų skonį sustiprina viskas (net salotos!) kepama ant grotelių, suteikiant Cezario salotoms ypatingą skonį. skaityti daugiau

Sveikos daržovės ir pikantiški avinžirniai kepami ant vienos kepimo skardos, o jūsų vakarienė bus paruošta per kelias minutes. Dar vienas privalumas: tiek daug ingredientų reiškia, kad indų nešvarumų bus minimaliai. Dubenėlio apačioje yra virta bolivinė balanda, ant kurios dedami kepti avinžirniai, raudonųjų pipirų dribsniai ir... skaityti daugiau

• Sūrio traškučiai
• Piko de Galas
• Avokadų tyrė

Švelnus, burnoje tirpstantis filė mignonas paverčia „Tex-Mex“ čili kon karne gardžiu skanėstu ypatingai progai. Jautiena supjaustoma kąsnio dydžio gabalėliais, lengvai apkepinama ir dedama į paruoštą tirštą ir... skaityti daugiau

Šis aromatingas, aksominis užtepas harmoningai sujungia du padažus: meksikietišką avokado ir pomidorų gvakamolę bei pikantišką, žolelėmis praturtintą rančos padažą. Švelnus avokadas puikiai sutirština rūgščio pieno pagrindą, o šviežių, kvapnių kalendrų puokštė... skaityti daugiau

• Keptos krevetės
• Vinegreto padažas
• Salotos

Šios ryškios, sultingos ir sveikos salotos puikiai tinka vasarai. Salotos, avokadas ir pomidorai apvoliojami citrinų užpilame vinegrete ir patiekiami su trupintu ožkos sūriu, kad būtų kreminis poskonis, juodosiomis alyvuogėmis ir... skaityti daugiau

Jei Naujųjų metų proga ruošiate velnio kiaušinius, paverskite juos žavingomis, papuoštomis kalėdinėmis eglutėmis! Į trynių įdarą įdedama avokado ir šviežių žolelių, suteikiančių jam žalią spalvą. Į kiaušinių baltymų puseles įspauskite aukštas kalėdines eglutes primenančias formeles, naudodami... skaityti daugiau

• Remuladas
• Klasikinis kokteilių padažas
• Avokadų kremas

Norite išties sužavėti savo svečius? Patiekite šį užkandį, ir jūsų patiekalas bus prisimenamas ilgai. Nuluptos krevetės su uodegėlėmis, patiekiamos padėkluose ant smulkinto ledo, tarp jų – dubenėliai su trimis padažais: skaityti daugiau

• Krevetės
• Tropinė salsa

Prieš kepant ant grotelių, nuluptos krevetės kelias valandas marinuojamos laimo sultyse ir prieskoniuose, įskaitant čipotlės pipirus. Tai suteiks jūros gėrybėms nuostabų dūmo skonį, net jei jas kepsite ant elektrinės grotelės. O kaip garnyras prie krevečių: skaityti daugiau

Kepti kukurūzai suteikia šioms salotoms gardų vasaros skonį ir aromatą su burnoje tirpstančiais dūmo natomis, o švelnūs avokado gabaliukai suteikia joms sotumo ir neįtikėtino sveikumo. Tačiau tikrasis šių salotų akcentas – „Žaliosios deivės“ užpilas. skaityti daugiau

Kitą kartą įkūrę grilį, užmeskite ant grotelių keletą avokado skiltelių. Nustebsite, koks nuostabus, sodrus, dūminis jų skonis. Tai puikus pikniko užkandis – sotus, sveikas ir unikalus. Jūsų svečiams jis patiks! skaityti daugiau

Sonoros dešrainis savo pavadinimą gavo iš Meksikos Sonoros valstijos, kur jis pirmą kartą buvo pagamintas. Tai kepta dešra, suvyniota į traškią šoninę, patiekiama ant skrudintos bolillo bandelės kartu su kitais... skaityti daugiau

Atraskite visiškai naują avižinių dribsnių patirtį, gamindami juos meksikietiškos tortilijų sriubos stiliumi. Tortilijų sriuba gaminama iš pomidorų tyrės, prieskonių, čili pipirų, kalendros, laimo ir kukurūzų tortilijų ir patiekiama su įvairiais priedais. skaityti daugiau

Klasikinis rančos padažas tampa sveikesnis, kai į rūgpienį vietoj majonezo įdedamas avokadas, kuriame gausu sveikųjų riebalų. Jo tekstūra taip pat puikiai papildo padažą, kuris suplakus tampa lygus ir kreminis. skaityti daugiau

Saldžiųjų bulvių skrebutis yra sveika, be glitimo duonos alternatyva. Nors saldžiųjų bulvių skonis gali nepriminti traškios duonos, jos turi savo žavesio, todėl puikiai tinka sumuštiniams, pusryčiams ar užkandžiams. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šis nuostabus pyragas sužavės kiekvieną savo neįprasta žalia spalva, skoniu ir dieviška tekstūra. Trapus susmulkintų „Graham“ krekerių pagrindas padengtas storu švelnaus avokado, kreminio sūrio ir kondensuoto pieno įdaro sluoksniu. Jo... skaityti daugiau

• Vaniliniai keksiukai
• Avokadų sviestinis kremas

Vanilė, apelsinas ir avokadas – harmoningas skonių trejetas šiems lengvai pagaminamiems, žavingiems keksiukams. Patys keksiukai gaminami su apelsino žievele ir vanilės ekstraktu, todėl keksiukai yra minkšti, drėgni ir gardaus skonio. O avokadas... skaityti daugiau

Avokadas yra puikus ingredientas ryškiems ir akį traukiantiems užkandžiams, kurie įsimintini ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl pateikimo, pavyzdžiui, šios meksikietiško stiliaus įdarytos avokado puselės. Prieš įdarydami, jos kepamos ant grotelių. skaityti daugiau

Pagrindinis šių sveikųjų šokoladų ingredientas yra avokadas. Jis harmoningai dera su juoduoju šokoladu, suteikdamas saldainiams minkštą, aksominę tekstūrą ir prisotindamas juos sveikaisiais riebalais. Be ištirpinto juodojo šokolado ir prinokusių avokadų, taip pat gausite... skaityti daugiau

Klasikinis BLT sumuštinis (šoninė, salotos, pomidoras) virsta prabangiu sumuštiniu su kreminė avokado tyre ir keptu kiaušiniu ant traškios duonos riekės. Šie paprasti skrebučiai yra greitai paruošiami, bet neįtikėtinai skanūs. Pirmiausia paskrudinkite... skaityti daugiau

• Kepti žiediniai kopūstai
• Skrudinta duona
• Avokadas
• Labne

Traški skrebutis su kreminiu avokado užtepu yra sveikas užkandis ir puikus užkandis šventėms bei vakarėliams, ypač papuoštas. Be avokado užtepo su čili pipirais, česnaku ir laimo sultimis, galima naudoti skrudintas prancūziškos duonos riekeles (arba - skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šiose paprastose, sveikose salotose švelnus avokadas puikiai dera su sultingais, traškiais agurkais ir raudonaisiais svogūnais. Kaip ir bet kurios kitos avokadų salotos, šių salotų grožis slypi tame, kad jos kreminės net ir be kreminio ar majonezo pagrindo padažo. skaityti daugiau

Avokadas ir margaritos gali atrodyti kaip nesuderinami ingredientai, bet neleiskite, kad šis derinys jūsų išgąsdintų! Nedaugelis žmonių gali atsispirti gerai šaldytai Margaritai, ypač karštą vasaros dieną, o avokadas jos snieguotą tekstūrą padaro švelnesnę ir kremiškesnę, ir... skaityti daugiau

Šios krabų salotos elegantiškoje martinio taurėje bus puikus bet kokios šventės ar vakarėlio papildymas. Jos pagamintos iš viso krabų mėsos gabalo, pomidorų ir avokado, pagardintos majonezo-garstyčių padažu su citrinos žievele. Patiekite atšaldytas. skaityti daugiau

Imbiero ir miso pastoje marinuotos keptos avokado puselės yra neįtikėtinai minkštos ir sodraus skonio. Lauko kepsninė su likusiomis anglimis idealiai tinka kepimui ant grotelių. Žalios puselės, padengtos gardžiais kepsninės žymėmis, yra... skaityti daugiau

Gruzdinti avokado griežinėliai, minkšti viduje ir traškūs išorėje, yra puikus skanėstas namų vakarėliui. Šiam užkandžiui paruošti šaldyti avokado griežinėliai pamirkomi tešloje ir kepami dideliame kiekyje aliejaus, kol gražiai apskrus. skaityti daugiau

Pagrindinis šių salotų ingredientas – kepta vištiena – gardu ir aštru. Suplėšykite ją, pašalindami odą ir kaulus, ir sumaišykite su kitais ingredientais, kad pagardintumėte rančos padažu, pagamintu iš grietinės, majonezo, pasukų ir kvapnių šviežių žolelių. Avokadas, kepta šoninė ir... skaityti daugiau

• Paninis
• Dekadentiškos salotos

Šio karšto sumuštinio pagrindas – traškus kruasanas. Įdarui puikiai tiks vištienos likučių salotos su riešutais ir vynuogėmis jogurto padaže. Išdėliokite ant horizontaliai perpjautų kruasanų ir apibarstykite rukola. skaityti daugiau

Šis kreminis grietinės ir avokado užtepėlė yra kremiškesnis meksikietiškos gvakamolės pusbrolis. Parmezanas gali atrodyti nereikalingas, tačiau tai puikus sunkiai randamo meksikietiško sūrio pakaitalas ir puikiai tiks... skaityti daugiau

Šis „Žaliosios deivės“ avokadų salotų padažas, pagamintas iš majonezo ir šviežių žolelių, yra puiki idėja vasaros užkandžiams. Jis puikiai tinka daržovių salotoms pagardinti ir kaip padažas daržovėms bei krekeriams. Padažui paruošti... skaityti daugiau

Traški skrebutis su švelniu avokadu yra ne tik labai sveikas ir skanus, bet ir įspūdingai atrodo patiekiamas. Jo neutralus skonis ir maloni žalia spalva puikiai dera su kitais sumuštinio komponentais. Vienas iš paprasčiausių variantų – tepti jį ant skrudintos duonos. skaityti daugiau

Šis grietinės ir avokado padažas yra švelnus ir aksominis, kaip grietinėlė, o šviežios kalendros ir laimas suteikia sodrų, gaivų skonį. Jis paruošiamas per kelias minutes. Tiesiog sutrinkite visus ingredientus iki vientisos masės. skaityti daugiau

• Žuvis
• Salotos

Šiems tako pagaminti baltos žuvies gabalėliai kepami tradiciniuose meksikietiškuose prieskoniuose ir patiekiami ant mažų tortilijų su kopūstų salotomis. Be smulkintų kopūstų, salotos apibarstomos skaldytais, sausais greitai paruošiamais makaronais. skaityti daugiau

Šie sveiki ir maistingi meksikietiško stiliaus pusryčiai suteiks jums energijos visai dienai. Virta raudonoji bolivinė balanda patiekiama su tipiškais meksikietiškais priedais: jogurto padažu, juodosiomis pupelėmis, avokado griežinėliais, ridikėliais, šviežiais... skaityti daugiau

Šį receptą įkvėpė „Tex-Mex“ fajita. Skirtingai nuo tradicinio patiekalo, mėsa ir daržovės patiekiamos su ryžiais, o ne su tortilijomis. Šio dubenėlio pagrindas – purūs basmati ryžiai, pagardinti gaivinančia bulvių koše. skaityti daugiau

Bobby Flay klasikiniams mėsainiams suteikia Los Andželo stiliaus prieskonių su šviežiomis rukolomis ir avokadų padažu. Pasirinkite sūrį: Monterėjaus Džekas yra populiarus Kalifornijoje, bet Bobby taip pat mėgsta šį mėsainį su čederiu. skaityti daugiau

• Kalakutienos mėsainiai
• Aioli su paprika

Šis didelis, sodraus skonio ir tekstūros mėsainis pagamintas iš itin aštraus keptos kalakutienos paplotėlio, patiekiamo ant skrudintos svogūnų bandelės, apteptos paprikos majonezu, lydytu provolonės sūriu, avokadu, - skaityti daugiau

• Kotletai
• Padažas
• Užpilai

Bet kurio mėsainio raktas – gardus, sultingas paplotėlis, o norint, kad jis būtų mažai angliavandenių turintis ir mažai kaloringas, bandeles tiesiog pakeiskite salotomis. Norėdami sudėtingesnio skonio, kepkite maltos jautienos paplotėlius su šlakeliu Vorčesterio padažo. skaityti daugiau

Skanus, sotus ir sultingas sumuštinis, puikiai tinkantis pusryčiams laikantis ketogeninės dietos. Vietoj tradicinės bandelės šiame sumuštinyje naudojami du ploni keptos kiaulienos dešrelės paplotėliai su įdaru tarp jų – minkštu omletu, tirpstančiu gabalėliu. skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šios šviežių kukurūzų, saldžiųjų vynuoginių pomidorų, švelnaus avokado ir kubeliais pjaustytos mocarelos salotos tiesiog trykšta vasaros skoniais ir spalvomis. Daržoves apšlakstykite gaivinančiu kalendros, ypač tyro alyvuogių aliejaus ir... padažu. skaityti daugiau

Šis sveikas ir maistingas kokteilis, panašus į mėtų ledus su šokolado gabaliukais, puikiai tinka pusryčiams ir yra tikras atradimas besilaikantiems keto dietos. Jis paruošiamas per kelias minutes. Kokteilio pagrindas yra kokosų pienas ir - skaityti daugiau

Šis gardus, sotus ir sveikas vegetariškas dubenėlis paruoštas Teksaso-Mekso stiliumi. Dubenėlio pagrindas – virta bolivinė balanda su kvapniu kalendros, laimo sulčių, augalinio aliejaus ir medaus padažu. Suskirstykite jį į gilius dubenėlius ir apibarstykite... skaityti daugiau

Šie sveiki vegetariški suktinukai įdaryti aštriu tofu, kukurūzais, žaliaisiais svogūnais ir avokado griežinėliais, visa tai sudėti ant traškių, tvirtų romaninių salotų lapų. Sutrupintas tofu keptuvėje kepamas su žolelėmis ir daržovėmis, o tada... skaityti daugiau

Net ir laikydamiesi dietos galite pasilepinti sveiku, antioksidantų gausiu juoduoju šokoladu, įtraukdami jį į gardų kreminį pudingą. Antrasis šio deserto ingredientas yra avokadas. Kartu su kokosų pienu jis suteikia pudingui aksominę tekstūrą. skaityti daugiau

Šias salotas įdaro ir subalansuoja daržovių bei vaisių, kuriuose gausu antioksidantų, vitaminų ir skaidulų, daug baltymų turinčios bolivinės balandos, avinžirnių ir avokado derinys. Lėkštės centre sudėkite avinžirnių ir avokado tyrę, pagardintą citrinos sultimis, ir aplink ją išdėliokite... skaityti daugiau

• Vištienos sparneliai
• Aštri grietinė su avokadu

Šie orkaitėje kepti vištienos sparneliai savo unikalų skonį įgauna dėl klasikinio tekilos ir laimo padažo. Beveik iškepusius sparnelius apvoliokite tekilos padaže ir kepkite ant grotelių, kol taps traškūs. skaityti daugiau

Be vištienos ir pupelių, šis buritas taip pat įdarytas rudaisiais ryžiais, moliūgų sirupu ir tarkuotu čederio sūriu. Jis neįtikėtinai sultingas, sotus ir sveikas. Naudokite likusią keptą vištieną ir pasigaminkite gardžią salsą su konservuotomis juodosiomis pupelėmis. skaityti daugiau

Šie lengvi ir sveiki meksikietiško stiliaus buritai įdaryti gausiu baltųjų pupelių tyrės, smulkintos keptos vištienos, sultingų salotų, švelnių avokado griežinėlių ir aštriai sutrintų jalapeno pipirų įdaru. Visa tai suvyniota į pilno grūdo... skaityti daugiau

Dėl keptos vištienos ir konservuotų daržovių šis tradicinis meksikietiškas troškinys paruošiamas vos per 16 minučių. Be vištienos, kurią tereikia susmulkinti dviem šakutėmis, troškinyje yra svogūnų, česnakų, morkų ir daug... skaityti daugiau

Sveikos daržovės ir pikantiški avinžirniai kepami kartu ant vienos kepimo skardos, todėl vakarienė bus greita ir paprasta, be kalno nešvarių indų. Išdėliokite konservuotus avinžirnius, sumaišytus su kariu, raudonuoju svogūnu, kubeliais pjaustytomis saldžiosiomis bulvėmis ir... skaityti daugiau

Ši veganiška klasikinių tuno salotų versija gaminama iš nuluptų ir išmirkytų saulėgrąžų sėklų, kurios veikia ir kaip tunas, ir kaip majonezas. Ryškus, gaivinantis citrinos ir šviežių žolelių skonis kartu su traškiais šviežių... skaityti daugiau

Šios veganiškos dešrelės atrodo ir yra kaip tikra mėsa, tačiau jos pagamintos iš pupelių. Tai sveika alternatyva mėsai, nes jose gausu baltymų ir skaidulų. Be pinto pupelių, dešrelėse taip pat yra grybų ir įvairių prieskonių, kurie... skaityti daugiau

Salpicón yra ispaniškas ir Lotynų Amerikos patiekalas, pjaustytų daržovių ir mėsos (arba jūros gėrybių) salotos su padažu arba užpilu. Šiame recepte salpicón gaminamas iš virtos jautienos krūtininės, kuri susmulkinama šakute išilgai grūdų ir - skaityti daugiau

Mėgaukitės visais prinokusio avokado privalumais, skoniu ir švelnia tekstūra tradiciniame meksikietiškame užkandyje – gvakamolyje. Tiesiog sutrinkite avokadą šakute ir sumaišykite su šviežia kalendra, aitriąja serano paprika, laimo sultimis ir svogūnu. Prieš įdėdami nepamirškite: skaityti daugiau

• Mojo padažas
• Geltoni ryžiai
• Aštrios juodosios pupelės

Šiame meksikietiškame burito patiekale patiekiami auksiniai ryžiai, aštrios juodosios pupelės, sūris, vištiena, avokado griežinėliai ir gaivinantis „mojo“ padažas, pagamintas iš kalendros, čili pipirų ir citrusinių vaisių sulčių, visa tai suvyniota į didelę kvietinę tortiliją. Kad ryžiai būtų gardaus skonio, skaityti daugiau

• Sevičė
• Keptos tostados

Sevičė yra neįtikėtinai populiarus užkandis Centrinėje ir Pietų Amerikoje. Jis pasižymi restorano elegancija, bet jį galite lengvai pasigaminti namuose. Tai iš esmės lengvos žalios žuvies salotos, marinuotos citrusinių vaisių sultyse. Šiame recepte yra... skaityti daugiau

• Smulkinta kalakutiena
• Marinuoti raudonieji svogūnai
• Juodųjų pupelių tyrė
• Tortilijos

„Panucho“ yra populiarus meksikietiškas gatvės maistas, kurį sudaro traški kukurūzų tortilija, įdaryta keptomis juodosiomis pupelėmis ir patiekiama su tokiais priedais kaip smulkinta kalakutiena, marinuoti svogūnai, avokado griežinėliai ir pomidoras. Žemiau pateikiami keli pavyzdžiai: skaityti daugiau

Traškiuose džiūvėsėliuose kepta oto filė patiekiama meksikietiškuose tako kartu su kitais tradiciniais įdarais. Kepimui žuvis supjaustoma juostelėmis ir apvoliojama aštriame miltų ir čili miltelių mišinyje. Iškeptą žuvį sudėkite... skaityti daugiau

Miniatiūriniai klubiniai sumuštiniai puikiai tinka vakarėliui, norint numalšinti alkį laukiant sočių vakarienės. Pagaminti iš baltos duonos ir patiekiami su nupjautomis plutelėmis, jie atrodo elegantiškai ir gali būti patiekiami ant stalo, kol ruošiatės. skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Klasikinės amerikietiškos Cobb salotos susideda iš kubeliais pjaustytų pomidorų, kietai virtų kiaušinių, avokado, vištienos krūtinėlės, sutrupinto mėlynojo pelėsinio sūrio ir šoninės, kuri šiame recepte pakeista keptu Juodojo miško kumpiu. skaityti daugiau

Šie kotletai iškepa labai greitai ir tampa neįtikėtinai traškūs. Jie puikiai tinka tiek kasdienai, tiek šeimos šventei. Sumuštos vištienos krūtinėlės apvoliojamos miltuose, tada pamirkomos kiaušinių ir garstyčių mišinyje ir apvoliojamos džiūvėsėliuose. skaityti daugiau

Pagal šį receptą porcija vienai, bet jei vakarienę gaminate dviem, porciją galima lengvai padvigubinti. Šviežia tuno filė lengvai apkepinama alyvuogių aliejuje ir patiekiama su avokado griežinėliais bei greitai paruošiamu kalendros ir aštriu jalapeno padažu. skaityti daugiau

Jei turite šviežiausio tuno gabalėlio, mėgaukitės visais šios gardžios ir sveikos žalios žuvies malonumais gamindami totorišką užkandį. Pagrindinės jo sudedamosios dalys yra tunas ir avokadas. Abu supjaustomi vienodo dydžio kubeliais, sumaišomi ir... skaityti daugiau

• Moliūgas
• Avokadų padažas
• Dubenėliai

Šis sotus ir gardus patiekalas pagamintas iš tipiškų Teksaso-Mekso virtuvės ingredientų, todėl jame gausu sodraus skonio. Viename dubenyje baltyminga virta bolivinė balanda derinama su saldžiai aštriu keptu sviestiniu moliūgu ir... skaityti daugiau

Avokadas nėra tradicinis „Green Goddess“ padažo ingredientas, tačiau jį galima naudoti norint pagaminti tokį pat skanų, sveiką ir mažai kalorijų turintį padažą. Avokadas puikiai pakeičia tirštesnį majonezą ir grietinę. Sutrinkite jį trintuvu su - skaityti daugiau

Nepaisant paprastumo, šie skrebučiai turi dvi unikalias savybes, kurios juos daro fantastiškus. Pirma, skrebutis įtrinamas česnako griežinėliu, todėl jis tampa neįtikėtinai aromatingas. Antra gardaus sumuštinio paslaptis – stambūs jūros dumbliai. skaityti daugiau

• Tako
• Užpilai

Tako baras – smagi ir įdomi idėja susibūrimui su draugais. Jūs patiekiate įvairius dubenėlius ir lėkštes su tradiciniais tako priedais ir kviečiate svečius susirinkti savo užkandžius pagal savo skonį. Šių tako pagrindas yra skaityti daugiau

• Tako
• Taco priedai

Vietoj tradicinės jautienos, šie tako įdaryti malta kalakutiena, apkepinta su poblano paprikomis, saldžiaisiais Vidalia svogūnais, cukinijomis, pomidorais ir tipiškais Teksaso-Mekso prieskoniais – čili milteliais, maltu kuminu ir paprika. Dėl daržovių... skaityti daugiau

Šie sveiki, neriebūs nachos turi viską, ką mėgstate šiame meksikietiškame užkandyje: traškius naminius tortilijų traškučius, pikantiškas pinto pupeles su adobo padažu, švelnų avokadą ir saldžią keptą batatą. Visa tai apibarstyta lipniu... skaityti daugiau

Šioje sveikoje klasikinių keptų bulvių odelių versijoje jums patiks saldžiųjų bulvių ir pikantiškos žaliosios salsos derinys, taip pat nuostabi traški plutelė. Saldžiųjų bulvių odelės kepamos su mocarelos ir parmezano sūrio mišiniu ir... skaityti daugiau