Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Prinokusio, minkšto avokado subtili tekstūra puikiai dera su jogurtu ir sukuria tirštą, aksominį padažo pagrindą. Šis derinys paverčia padažą mažiau riebiu ir sveikesniu tradicinio „Žaliosios deivės“ padažo su grietine ir majonezu pakaitalu. Avokadas taip pat suteikia sodresnio skonio, kuris puikiai dera su žaliaisiais svogūnais, peletrūnu ir petražolėmis. Visus ingredientus sutrinkite iki vientisos masės ir patiekite šį gardų ir gaivų padažą su daržovėmis, skirtomis mirkyti.

Sudedamosios dalys:

• 1 avokadas, perpjautas pusiau, nuluptas ir be kauliukų
• 2 žalieji svogūnai, stambiai supjaustyti
• 1/4 puodelio šviežio peletrūno
• 1/4 puodelio šviežių petražolių
• 3 šaukštai baltojo acto 5%
• 3/4 puodelio jogurto
• Daržovės, supjaustytos juostelėmis, mirkymui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

Avokadas, žali svogūnai, peletrūno, petražolės, jogurtas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Sudėkite avokadą, laiškinį svogūną, peletrūną, petražoles, actą, jogurtą ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos į trintuvą; sutrinkite iki vientisos masės. Patiekite su daržovėmis mirkymui.

Balsai: 1