Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10

Lėta viryklė – tikras išsigelbėjimas, kai reikia greitai paruošti sausų pupelių sriubą. Sumaišykite pupeles su kepintais svogūnais, saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis, pabarstykite prieskoniais, supilkite sultinį ir virkite greitpuodyje. Kai sriuba išvirs, sutrinkite ją ir patiekite, kiekvieną porciją papuošdami šviežiais svogūnais, kalendra, pomidorais, laimo skiltelėmis, grietine ir avokadu. Taip gausite gardžią, šildančią ir sočią meksikietiško stiliaus sriubą.

Sudedamosios dalys:

• 2 puodeliai sausų juodųjų pupelių
• 1/4 puodelio taukų arba sviesto
• 5 skiltelės česnako, susmulkintos
• 1 svogūnas, supjaustytas kubeliais
• 1 raudonoji paprika, supjaustyta kubeliais
• 1 plonai supjaustytas jalapeno pipiras
• 2 šaukštai. čili milteliai
• 1 valg. š. malto kumino
• 2 arbatiniai šaukšteliai rupios druskos
• 5 puodeliai vištienos arba daržovių sultinio + daugiau pagal poreikį
• 2 žaliųjų citrinų sultys + žaliosios citrinos skiltelės patiekimui
• 0,5 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno, patiekimui
• 0,5 puodelio šviežių kalendros lapelių patiekimui
• 0,5 puodelio kubeliais pjaustytų pomidorų patiekimui
• 0,5 puodelio grietinės, patiekimui
• 2 avokadai, supjaustyti kubeliais, patiekimui
• Speciali įrangadaugiafunkcis puodas; panardinamasis trintuvas

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

juodosios pupelės, saldžiosios paprikos, jalapeno pipirai, pomidorai, Avokadas, čili prieskoniai, kmynų, laimo sultys, kiauliniai taukai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Nustatykite lėtąją viryklę į kepimo režimą. Įdėkite riebalus arba sviestą ir ištirpinkite. Sudėkite česnaką, svogūną, papriką ir jalapeno pipirus. Virkite, kol daržovės suminkštės, maždaug 3 minutes. Pabarstykite čili milteliais, kmynais ir druska. Išmaišykite ir virkite apie minutę. Sudėkite pupeles ir supilkite sultinį.
2 veiksmas
• Uždenkite dangčiu ir uždarykite vožtuvą. Nustatykite greitpuodį 50 minučių.
3 žingsnis
• Kai slėginės viryklės ciklas bus baigtas, leiskite slėgiui natūraliai nukristi 10 minučių, tada per vožtuvą išleiskite likusius garus.
4 žingsnis
• Nuimkite dangtelį ir įpilkite laimo sulčių. Panardinamuoju trintuvu sutrinkite sriubą iki beveik vientisos masės. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos. Jei sriuba per tiršta, įpilkite šiek tiek sultinio, kad ją praskiestumėte.
5 veiksmas
• Supilkite sriubą į dubenėlius ir ant viršaus uždėkite raudonųjų svogūnų, kalendrų, pomidorų, avokado, grietinės ir laimo skiltelių.

Balsai: 1