Žaliosios salotos su vištiena, avokadu ir kukurūzų traškučiais
Balsai: 19
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 390, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 3.5 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 14 G., cholesterolis 10 mg natrio 240 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 390, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 3.5 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 14 G., cholesterolis 10 mg natrio 240 mg cukrus 4 G.
Šie lengvi pietūs gaminami iš populiaraus meksikietiško užkandžio – gvakamolės – ingredientų. Tačiau čia nėra avokado pastos ar tyrės. Gvakamolės skonį pajusite tik sumaišę ingredientus į salotas. Gardų padažą suplakite atskirai. Jo pagaminsite nemažai, todėl laikykite jį stikliniame inde šaldytuve, kad kitą kartą sutaupytumėte laiko. Padažu apšlakstykite žalumynų, pomidorų, avokado ir vištienos salotas, sudėkite kukurūzų traškučius, kad patiekalas būtų sotus, ir mėgaukitės. Salotas galima sudėti į išsinešimui skirtą indą, traškučius ir padažą supakuoti atskirai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Salotos
- 1/3 puodelio virtos be odos vištienos krūtinėlės, susmulkintos (vištienos krūtinėlės arba likusios vištienos)
- 1/4 puodelio vynuoginių pomidorų, perpjautų pusiau
- 1/4 mažo raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
- 4 puodeliai salotų lapų
- Pusė mažo avokado
- Pusė laimo
- 6 kukurūzų tortilijų traškučiai, sulaužyti
Cilantro-Jalapeño vinaigrette
- 1/3 puodelio rupiai supjaustytos kalendros
- 2 šaukštai laimo sulčių (iš maždaug 2 laimų)
- 2 arb. šaukšteliai baltojo vyno acto
- 1/4 arb. šaukštelio malto kumino
- Žiupsnelis cukraus
- Pusė mažo jalapeno pipiro, be sėklų ir smulkiai supjaustyto
- 1/4 puodelio vynuogių kauliukų aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, lapinės salotos, vynuoginiai pomidorai, Avokadas, vynuogių sėklų aliejus, laimo sultys, jalapeno pipirai, kalendra, kmynų, tortilija
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Cilantro-Jalapeño vinaigretteMažame dubenyje sumaišykite kalendrą, laimo sultis, actą, kmynus, cukrų, jalapeno pipirus, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį maltų juodųjų pipirų. Lėtai supilkite aliejų, nuolat plakdami, kol padažas gerai susimaišys. Gauto padažo kiekio pakanka maždaug 5 porcijoms salotų; laikykite jį šaldytuve sandariame inde 5 dienas..
- Svogūną 10 minučių pamirkykite dubenyje su šaltu vandeniu, tada nukoškite.
- Į didelį dubenį sudėkite svogūną ir salotų lapus, vištieną, pomidorus ir 2 šaukštus padažo. Išmaišykite ir pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį. Avokadą supjaustykite mažais gabalėliais. Išdėliokite avokadą ant salotų, apšlakstykite laimu ir ant viršaus uždėkite traškučių. Jei salotas imate išsinešti, atskirai supakuokite vinegretą ir prieš valgant apšlakstykite juo salotas..
Kategorijos:
Panašūs receptai
