Čiobreliai

Jei nusprendėte šventei iškepti du kalakutus, yra vienas būdas abu sutalpinti į orkaitę, kad nereikėtų jų kepti po vieną. Vieną kalakutą suplokštinkite, o kitą galite palikti visą. Abu variantai tinka. skaityti daugiau

Maltos kiaulienos ir kalakutienos mišinys kartu su šviežiomis žolelėmis, rikota ir pekorino sūriu suteikia šiems kukuliams neįtikėtinai sultingus ir minkštus. Juos galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą arba kaip užkandį, suvertus ant iešmelių. Šie kukuliukai taip pat puikiai tinka transportuoti: skaityti daugiau

Jei mėgstate moliūgus pikantiškuose patiekaluose, šis mėsos garnyro receptas nenuvils. Šis ryškus Artimųjų Rytų įkvėptas ptitim garnyras suderina natūralų sviestinio moliūgo ir datulių saldumą su pikantiškomis čiobrelių, svogūnų ir pistacijų natomis. Paruošta patiekti! skaityti daugiau

• Padažas
• Kalakutienos sultinys lėtoje viryklėje

Lėta viryklė garantuoja sodrų, kvapnų padažą, pagamintą iš naminio kalakutienos sultinio. Padažą galite pasigaminti iš anksto, kad sutaupytumėte laiko per šventes. Tirštas sultinys padažui taip pat gaminamas lėtoje viryklėje, ir jūs galite... skaityti daugiau

Du kilogramus šventinės kalakutienos krūtinėlės galima iškepti per mažiau nei valandą, ir dar su padažu! Tai lengva įsivaizduoti, jei kepsite ją lėtoje viryklėje, o ne orkaitėje. Krūtinėlė gaunasi neįtikėtinai minkšta, sultinga ir kvapni dėl daugybės skonių – skaityti daugiau

Sočias įdarytas paprikas galite pasigaminti negaišdami laiko kepimui – lėtoje viryklėje! Tiesiog lėtoje viryklėje apkepkite maltą jautieną ir ryžius, tada įdarykite jais dideles paprikas ir virkite greitpuodyje, kol iškeps. Kai paprikos bus... skaityti daugiau

• Kepta vištiena
• Majonezas su rūgpieniu ir žolelėmis

Traškiuose, aštriuose džiūvėsėliuose apvoliotose džiūvėsėliuose gruzdinta vištienos krūtinėlė patiekiama ant bulvių bandelių su marinuotais agurkėliais, salotomis ir pasukų-žolelių majonezo padažu, kuris vėsina ir subalansuoja pikantišką vištienos skonį. skaityti daugiau

Šiuos traškius prancūziško batono gabalėlius galima patiekti kaip užkandį su padažu arba vietoj duonos su sriuba. Paruošimui tiesiog patepkite prancūziško batono gabalėlius sviestu, pabarstykite smulkintomis šviežiomis žolelėmis ir paskrudinkite orkaitėje, kol taps traškūs. skaityti daugiau

Prieš kepdami ant grotelių, aptepkite kepsnį alyvuogių aliejumi, smulkintais čiobreliais ir česnaku, kad jis būtų nuostabiai pikantiškas. Jei neturite grotelių, naudokite keptuvę ant grotelių. Patiekite plonai supjaustytą kepsnį su keptais šparagais. skaityti daugiau

• Turkija
• Įdaras

Kepant kalakutą ant iešmo, nereikia jo nuolat laistyti ir riebaluoti: sukimosi metu sultys tolygiai pasiskirsto, todėl mėsa būna sultinga, minkšta ir traški odele. Tuo tarpu lašų surinkimo inde po kalakutu galite... skaityti daugiau

Kepti vištienos sparneliai yra mėgstamas bet kurio alaus vakarėlio užkandis, o šie jamaikietiški kepti „jerk“ sparneliai tikrai sužavės. Prieš kepdami ant grotelių, leiskite jiems pamirkyti aštriame „jerk“ marinate, o tada... skaityti daugiau

Aštrūs habanero pipirai, čiobreliai, kvapieji pipirai, gvazdikėliai ir kepimas ant grotelių suteikia vištienai gardų džerkų skonį ir aromatą, kuriuo garsėja Karibų virtuvė. Marinuokite vištienos blauzdeles per naktį, o kitą dieną kepkite ant grotelių. Jos... skaityti daugiau

Šio sotaus vasaros troškinio pagrindas – kepti kukurūzai, paprikos ir laiškiniai svogūnai. Patiekite su skrudinta, traškia prancūziška duona arba kaimiška duona – tai visavertis vegetariškas patiekalas, kupinas skonio. Likučiai puikiai tinka kaip garnyras. skaityti daugiau

Kalbant apie troškinius, cukinijos dažnai pamirštamos ir pirmenybė teikiama žiediniams kopūstams ar brokoliams. Tačiau pridėjus sūrio ir traškių krekerių užpilo, tai tampa puikiu vasaros troškiniu, kurį galima patiekti su... skaityti daugiau

Jei po švenčių šaldiklyje liko troškinio, bulvių košės ir daržovių, pasigaminkite sotų piemenų pyragą. Šis receptas, pagamintas tik iš šaldytų ingredientų ir sandėliuko pagrindinių produktų, yra tikras išsigelbėjimas užimtu laikotarpiu. skaityti daugiau

• Troškinys
• Bulvių košė

Piemenų pyragas yra jaukus, namuose gamintas patiekalas, kuriuo paprastai mėgaujamasi su šeima. Tačiau, jei patiekiamas teisingai, jis gali būti ir puikus šventinis skanėstas. Patiekite atskiruose ramekinuose su bulvių koše, gražiai išspausta iš... skaityti daugiau

• Troškinys
• Glazūruotos morkos ir ropės
• Bulvių košė

Ši šventinė piemenų pyrago versija gaminama iš maltos avienos, grybų ir saldžiai aštrių glazūruotų daržovių po purios bulvių košės sluoksniu. Jei pageidaujate, troškinį galima apibarstyti tarkuotu čederiu ir lengvai paskrudinti orkaitėje... skaityti daugiau

Įdaryta vištienos krūtinėlė visada atrodo elegantiškai, o ją pagaminti daug lengviau, nei gali pasirodyti. Tiesiog įpjaukite kišenę šone ir pripildykite ją įdaru, šiuo atveju ožkos sūrio, peletrūno, petražolių ir askaloninių česnakų mišiniu, kuris... skaityti daugiau

Jautienos šonkauliukai, troškinti vyno padaže, yra puikus patiekalas vėsiam vakarui. Šio recepto paslaptis – panaudoti visą butelį sauso raudonojo vyno. Kartu su salierais, pankoliais, morkomis ir porais tai tampa neįtikėtinu... skaityti daugiau

• Viščiukas
• Žalias mojo
• Saldžiųjų bulvių tyrė su citrusiniais vaisiais

Kad vištiena iškeptų tolygiai ir gražiai apskrustų, įsukite ją į orkaitę ir kepkite neuždengtą. Patiekite su gaivinančiu mojo padažu su kalendra ir saldžiųjų bulvių tyre su citrusinių vaisių žievele. skaityti daugiau

Kornišono vištos kepamos ant vienos kepimo skardos su daržovių mišiniu: bulvėmis, Briuselio kopūstais ir morkomis. Dėl mažo dydžio jos bus paruoštos tuo pačiu metu kaip ir daržovės. Patiekalas atrodo šventiškai ir yra puikus pasirinkimas, kai trūksta laiko. skaityti daugiau

Šis vištienos pyragas troškinyje toks skanus, kad sunku patikėti, jog jį pagaminti užtruko tik 16 minučių. „Dekonstruotas“ reiškia, kad įdaras ir sluoksniuota tešla kepami atskirai (daug greičiau nei kepant viską kartu), o patiekalas yra... skaityti daugiau

Šie gardūs pyragėliai, patiekiami mažose ketaus keptuvėse, įdaryti sultinga jautiena, grybais, svogūnais, morkomis ir čiobreliais, o visa tai aplieta auksine sluoksniuotos tešlos plutele. Gardus, paguodos suteikiantis patiekalas, puikiai tinkantis ypatingai progai. skaityti daugiau

• Fritata
• Aioli su harisa

Ši fritata tiesiogine prasme trykšta vasarinėmis daržovėmis, kvapniomis žolelėmis, prieskoniais ir daugybe sūrio – parmezano, fetos ir čederio. Viduje minkšta ir sultinga, o išorėje – nuostabiai traški plutelė. Paruoškite greitą garnyrą prie jos – skaityti daugiau

Norėdami mėgautis visais mėlynojo pelėsinio sūrio mėsainio skoniais be bandelės, pasigaminkite šias vasaros salotas. Sumaišykite salotų lapus su pjaustytu keptu paplotėliu ir raudonuoju svogūnu, apšlakstykite padažu ir ant viršaus uždėkite mėlynojo pelėsinio sūrio ir... skaityti daugiau

• Turkija
• Padažas

Prieš kepdami kalakutą dvi dienas pamarinuokite sausame prieskonių mišinyje su Provanso žolelėmis ir žagreniu – gausite neįtikėtinai gardų ir sultingą kalakutą. Kepimo metu išsiskyrusias sultis naudokite kalakuto padažui paruošti, įberdami šiek tiek... skaityti daugiau

Šis receptas puikiai tiks, jei jums pasisekė švęsti Padėkos dieną draugų ar šeimos narių namuose ir buvote parsiųsti namo su daugybe maisto likučių. Tai tarsi vėl pasinerti į šventinę dvasią. Tačiau receptas taip pat tinka tiems... skaityti daugiau

Nors Markas Murphy savo piemenų pyragą gamina nuo nulio, naudodamas šviežius ingredientus, jis pripažįsta, kad dėl darbo krūvio šį receptą geriausia gaminti su likusia kalakutiena ir bulvių koše nuo šventinės vakarienės. Tai sutaupys jūsų laiką prie viryklės ir... skaityti daugiau

Tai greitesnė traškiai keptos vištienos versija, naudojant įprastus sandėliuko ingredientus. Vištienos blauzdelės sumaišomos su pasukomis ir geltonomis garstyčiomis, todėl jos įgauna pikantišką skonį net ir be ilgo marinavimo. skaityti daugiau

Pasukų marinatas, pagardintas aštriu padažu, čiobreliais ir česnaku, suteikia šiai keptai vištienai kvapnumo ir sultingumo. Vištiena per naktį marinuojama prieskoninėse pasukose, tada apvoliojama prieskoniuose miltuose ir kepama keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. skaityti daugiau

Sviestas daugelį patiekalų paverčia šedevrais, ir jautienos kepsnys nėra išimtis. Jautienos kepsnys su čiobreliais aptepamas lydytu sviestu ir patiekiamas su keptos vištienos padažu. skaityti daugiau

Sunku pasakyti, kuri šio patiekalo dalis geresnė: minkšta jautienos krūtinėlė su sodriu pomidorų skoniu ar sultingos šakninės daržovės, troškinančios mėsos sultyse ir sugeriančios jas vyno padažu. Vienas dalykas yra tikras: kai mėsa gaminama su garnyru, ji... skaityti daugiau

Traškiai apkeptos vištienos šlaunelės troškinamos su švelniais porais ir obuoliais natūraliame nealkoholiniame obuolių sidre, todėl patiekalas įgauna sultingą, vaisinį ir aštrų ankstyvo rudens skonį. Puiki idėja dideliam... skaityti daugiau

• Kepsnys
• Svogūnas
• Mėlynojo sūrio padažas
• Kepti pomidorai

Šis sotus sumuštinis su keptu antrekotu, rūgščiu mėlynojo pelėsio sūrio padažu, karamelizuotais svogūnais, pikantišku vandens kresu ir saldžiai aštriais keptais pomidorais gali lengvai pakeisti visą valgį. Jis pagamintas iš: skaityti daugiau

Vyšniniai pomidorai lėtai kepami alyvuogių aliejuje, kol beveik sprogsta, tada patiekiami ant skrudintų duonos riekelių, apteptų parmezano jogurtu. Norėdami rūgštesnio skonio, į jogurtą galite įdėti smulkintų petražolių. skaityti daugiau

Cardea Brown visada laukia vakarų, kai jos mama gamina garsiuosius laukinius ryžius. „Jie tiesiog trykšta umami skoniu“, – sako Cardea. Iš mamos išmokusi pagrindinių patiekalo skonių, Cardea suteikė patiekalui unikalų skonį, įdėjusi grybų. skaityti daugiau

Vakarienei paruoškite kvapnų ir sveiką plovą iš basmati ir laukinių ryžių mišinio, apibarstykite tikra itališka dešra ir porais, kurie patiekalui suteikia subtilų skonį. Kadangi laukiniai ryžiai verda daug ilgiau nei basmati, juos virkite atskirai ir... skaityti daugiau

Šiam užkandžiui reikės miniatiūrinių paprikų, geriausia skirtingų spalvų, kad būtų įspūdingas pateikimas. Įdarykite jas pikantišku ožkos sūriu ir čiobreliais, pabarstykite džiūvėsėliais ir kepkite, kol taps traškios. Šis užkandis puikiai tinka visiems – skaityti daugiau

Šis naminis patiekalas tiesiogine prasme trykšta šiltais rudens skoniais ir aromatais. Ši kukurūzų košė, virta sodriame grybų sultinyje, patiekiama su kepta saldžiarūgščiu gilių skonio moliūgų ir keptais grybais. Norėdami sodresnio skonio, rinkitės kelis - skaityti daugiau

Jei niekada nebandėte arbūzo ir fetos derinio, šis receptas puikiai užpildys šią spragą! Ir štai dar viena staigmena: ar kada nors kepėte arbūzą ant grotelių? Kepant ant grotelių, cukrus nuostabiai karamelizuojasi, todėl arbūzas tampa dar gardesnis. skaityti daugiau

Ši kreminė sriuba gaminama su keptais pomidorais, kurie suteikia jai ryškų, vasarišką skonį su dūmo natomis. Sutrinkite sriubą iki vientisos, aksominės konsistencijos ir patiekite su traškiais, karštais sūrio sumuštiniais. Ji puikiai dera su... skaityti daugiau

• Marinatas
• Kepsnys

Šis kepsnys pasižymi paprastu, ryškiu Toskanos virtuvės įkvėptu skoniu. Šviežias rozmarinas ir čiobreliai, česnakas, citrina ir alyvuogių aliejus paverčia mėsą tikru delikatesu. Keptas kiaušinis su tirštu, skystu tryniu daro šį kepsnį ypatingu. skaityti daugiau

Nors dauguma Toskanos patiekalų savo skoniu ir aromatu primena vasarą, ribolita tradiciškai valgoma žiemą. Tirštas ir sodrus, jis gaminamas iš baltųjų pupelių, gausaus lapinio kopūsto, kumpio ir duonos likučių. Prieš – skaityti daugiau

Šis saldus ir aštrus indiškas čatnis suteikia skonio bet kokiam mėsos patiekalui. Troškinkite slyvas su garstyčių sėklomis, čiobreliais, kvapiaisiais pipirais ir askaloniniais česnakais – gausite gardų padažą, kuris puikiai tiks prie sultingos, traškios odos keptos kalakutienos. skaityti daugiau

Prancūziškas apverstas tarte tatin gali būti ne tik saldus. Gaminkite jį su šviežiais pomidorais ir patiekite kaip užkandį, galbūt su vynu. Michaelas Symonas savo pikantišką tarte tatin kepa ant lauko grilio, bet šį pyragą taip pat galima kepti orkaitėje. skaityti daugiau

• Tešla
• Pyragas

Šis elegantiškas pyragas – puikus būdas panaudoti prinokusius vasarinius pomidorus pačiame sezono įkarštyje. Minkštas plonų pomidorų griežinėlių, kramtomo Gruyère sūrio ir kreminio Kamambero įdaras guli ant tirpstančio trapios tešlos pagrindo, apšlakstytas kvapniu alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Ši sodri pomidorų sriuba trykšta saldžiais ir dūminiais skoniais. Pomidorai, švelnūs lapiniai kopūstai, sviestinis moliūgas ir rūkyta šoninė suteikia jai neįtikėtinai sodrų aromatą ir skonį, o paprika pagardinti austrių traškučiai puikiai dera prie jos. skaityti daugiau

• Pomidorų sriuba
• Karšto sūrio sumuštinio skrebučiai

Norėdami gilesnio, sodresnio ir sudėtingesnio skonio, į pomidorus įdėkite keptų paprikų, keptų svogūnų ir česnakų. Daržoves galite iškepti iš anksto, o kai būsite pasiruošę virti sriubą, tiesiog sumaišykite ingredientus ir... skaityti daugiau

• Pomidorų uogienė
• Tešla rugelachui

Tai pikantiškas Molly Yeh klasikinio saldaus rugelio variantas. Tai nėra tradicinis Chanukos sausainis, bet pasaulyje yra tiek daug kalėdinių sausainių, kad Molly norėjo pridėti ir keletą Chanukos sausainių. Rezultatas: skaityti daugiau

• Sriuba
• Anakardžių kremas

Ši veganiška pomidorų sriuba yra švelni ir kreminė dėl anakardžių kremo, o šviežios žolelės, salierai ir svogūnai suteikia sodraus skonio. Norėdami gauti maksimalų skonį, naudokite keptus svogūnus. skaityti daugiau

Aštrus svogūnų skonis maloniai sušvelnėja ir pasaldinamas kepant orkaitėje, o šiek tiek citrininio padažo paverčia juos dar universalesniais ir tobulesniais. Kepti svogūnai yra puikus garnyras prie bet kokios keptos ant grotelių ar orkaitėje mėsos ir... skaityti daugiau

Šiame paprastame recepte derinami itališki njokiai su airiška sūdyta jautiena ir troškintais kopūstais. Jis sotus ir gardus. Nors pagamintas nuo nulio, patiekalas vis tiek atrodo kaip naminis, o bulvių njokiai yra puikus pakaitalas... skaityti daugiau

Ieškodami gardaus padažo be glitimo, kuris patiktų visiems prie stalo sėdintiems, išbandėme visų rūšių krakmolą, įskaitant kukurūzų, bulvių ir marantos krakmolą. Geriausias pasirinkimas buvo lipnūs ryžių miltai. Jie suteikia gerą... skaityti daugiau

Šis gardus rūkytas kumpis su blizgančiu, saldžiai aštriu glaistu taps jūsų šventinio stalo dėmesio centru. Šiam receptui nusipirkite rūkytą kumpio kulną, pašildykite ją orkaitėje ir aptepkite abrikosų glaistu. Jo vaisių natos puikiai papildys... skaityti daugiau

Šį troškinį įkvėpė prancūziška svogūnų sriuba – tai sotus, sūrio skonio garnyras, puikiai tinkantis šventiniam stalui. Norėdami sutaupyti laiko, svogūnus galite iš anksto karamelizuoti ir laikyti šaldytuve. Prieš patiekiant, skaityti daugiau

Jei ragavote prancūzišką svogūnų sriubą ir, kaip ir daugelis kitų, manote, kad geriausia dalis yra traški duona su lipniu sūriu, šis receptas kaip tik jums! Duonos pudingas su karamelizuotais svogūnais ir tirpstančiu padažu. skaityti daugiau

• Sriuba
• Nöfla

„Nöfle“ – tai maži koldūnai, kuriuos į Dakotą (JAV) atvežė vokiečių imigrantai. Recepto autorė Molly Yeh juos vadina „geriausiai saugoma viršutinių Vidurio Vakarų paslaptimi“. Ji gamina šią „nöfle“ sriubą savo dukrai, nes vaikai... skaityti daugiau

Klasikinę prancūzišką svogūnų sriubą galima pagaminti vos iš penkių ingredientų. Svarbiausias žingsnis – lėtai kepti svogūnus ant silpnos ugnies, kol jie karamelizuosis svieste ir čiobreliuose. Tai gali užtrukti ilgiau nei valandą. Tada svogūnai... skaityti daugiau

• Degalų papildymas
• Sumuštiniai

Plėšomi sumuštiniai gaminami iš viso kepalo, o ne visiškai supjaustyti. Tai patogu, kai reikia daug sumuštinių dideliam skaičiui žmonių, be to, jie labai įspūdingai atrodo patiekiami: galite pakviesti svečius patiems plėšti savo sumuštinius arba - skaityti daugiau

• Sriuba
• Makaronai su sūriu

Prancūziška svogūnų sriuba tradiciškai patiekiama su skrudinta duona ir lydytu sūriu, tačiau šiame recepte pristatomas amerikietiškas klasikinis patiekalas: makaronai su sūriu. Ant kiekvienos sriubos porcijos uždėkite makaronų su sūriu ir kepkite – skaityti daugiau

Šis unikalus makaronų su sūriu variantas siūlo stulbinantį karamelizuotų svogūnų saldumo ir dviejų sūrių – čederio ir Gruyère – kreminio rūgštumo derinį. O traškus keptų svogūnų užpilas ant kreminio įdaro tikrai padarys įspūdį. skaityti daugiau

Jūros ešerys kepamas su saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis, vyšniniais pomidorais ir raudonaisiais svogūnais savo aromatingose ​​sultyse atskiruose folijos pakeliuose. Be jūros ešerių, šiam receptui tiks bet kokia balta žuvis. Taip pat tinka bet kokios spalvos paprikos, bet jei... skaityti daugiau

Paruoškite visų mėgstamą naminį patiekalą folijoje ant grotelių. Mini kukuliai sudedami porcijomis kartu su morkomis, pastarnokais ir bulvėmis ant folijos gabalėlių, užsandarinama ir kepama ant grotelių. Šis metodas... skaityti daugiau

Ši kukurūzų duona – tai nukrypimas nuo tradicinio patiekalo – švelnus, kreminis troškinys, kurį norėsite gaminti vėl ir vėl. Česnakas ir čiobreliai suteikia ryškų, žolelių ir aštrų skonį. Patiekite šiltą, apšlakstydami... skaityti daugiau

Padėkite šakutę, griebkite didelį šaukštą ir mėgaukitės šiais švelniais, kreminiais orzo makaronais su gaivinančiomis citrusinių vaisių ir žalumynų natomis. Tirštas grietinėlė ir sviestas suteikia patiekalui aksominę, kreminę tekstūrą, ir orzo makaronai paruošti. skaityti daugiau

Tradicinis žaliųjų pupelių troškinys – tikra skonių ir tekstūrų puota! Žaliosios pupelės, kepamos kvapniame kreminiame padaže su grybais ir aromatingų žolelių puokšte, apvoliotos traškiuose skrebučiuose. Šis troškinys paprastai patiekiamas kaip garnyras prie... skaityti daugiau

Jei esate įpratę gausiai patepti paukštį sviestu prieš kepdami, išbandykite šį variantą su majonezu. Majonezas atlieka dvejopą funkciją: suteikia kalakutui skonio ir aromato bei padeda sukurti sultingą krūtinėlę, kuri dažnai tampa... skaityti daugiau

• Klevų agrodolce su dešra ir obuoliais
• Čederio ir juodųjų pipirų vafliai

Purūs vafliai su sodriu, mėsingu užpilu puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Jie pagaminti iš pikantiškos tešlos, pagardinti aštriu čederiu ir rupiai maltais juodaisiais pipirais, patiekiami su kepta obuolių dešra ir saldžiarūgščiu... skaityti daugiau

• Sumuštinis
• kopūstų salotos

Kiaulienos mentė gausiai įtrinama prieskonių pasta iš druskos, paprikos, rudojo cukraus, kajeno pipirų, vyno acto ir alyvuogių aliejaus ir kepama orkaitėje, kol minkšta mėsa pradeda irti. Suplėšykite ją dviem šakutėmis ir atidėkite. skaityti daugiau

• Krūtinėlė
• Raudonųjų kopūstų salotos

Jautienos krūtinėlė kelias valandas troškinama orkaitėje esančiame katile, kol tampa neįtikėtinai sultinga ir minkšta, puikiai tinkanti sumuštiniams su rūgščiomis kopūstų salotomis. O slaptas šio sumuštinio ingredientas – rūkyta mocarela. Ji sukuria įspūdį, kad kažkas ne... skaityti daugiau

• Kotletai
• Troškinti raudonieji kopūstai

Natūralūs kalakutienos krūtinėlės kotletai kepami ant grotelių ir patiekiami su troškintais raudonaisiais kopūstais ir svieste keptais apelsinais. Subtilus kalakutienos skonis, pagardintas tik druska ir juodaisiais pipirais, puikiai dera su rūgščiais kopūstais ir saldžiu... skaityti daugiau

Šis gardus pyragėlis su auksine plutele ir minkštu sūriu – puikus būdas mėgautis pavasariniais šparagais. Subtilus šparagų skonis harmoningai dera su saldžiais porais ir aštriu čiobreliu, o kreminis rikotos ir fontinos sūrio skonis – puikus. skaityti daugiau

Šie kukurūzų keksiukai su kaštainiais, žolelėmis, keptais svogūnais ir salierais įkvėpti įdaro, kuris paprastai patiekiamas kaip garnyras su kalakutiena per Padėkos dieną. Taigi, juos galite lengvai patiekti kaip garnyrą... skaityti daugiau

Gaminant šią sriubą, išnaudokite kiekvieną kukurūzo burbuolę. Nupjovus grūdus, jų neišmeskite: iš jų pasigaminsite gardaus sultinio. Prieš dėdami grūdus į sriubą, pakepinkite juos alyvuogių aliejuje su svogūnais, kad sustiprintumėte skonį. skaityti daugiau

Ši subtili kukurūzų sriuba įdaryta jaunais kukurūzų grūdais ir kvapniais žalumynais. Jos šiek tiek saldų skonį puikiai papildo malonus jalapeno aštrumas, o norint maksimalaus skonio, įdėkite keletą šviežių žolelių, tokių kaip: skaityti daugiau

Didelis krevečių boilis – puiki proga susirinkti draugus kieme, bet jį galite pasigaminti ir dideliame puode ant viryklės namuose. Didelės krevetės troškinamos su rūkytomis dešrelėmis, keptomis bulvėmis, kukurūzų burbuolėmis ir... skaityti daugiau

Arktinės palijos filė kepama ant pankolių lapų su česnakiniu-apelsininiu aliejaus užpilu ir patiekiama su virta spelta. Ryškesniam skoniui naudokite dviejų rūšių apelsinus – „Navelin“ ir kruvinąjį – ir atsargiai pašalinkite plėveles, kad... skaityti daugiau

• Jautienos krūtinėlės troškinys
• Njokai

Šis sotus patiekalas sujungia du populiarius Pesacho skanėstus: jautienos krūtinėlę ir macą. Tai įdomus derinys, paremtas itališka Bolonijos padažu. Kad krūtinėlę būtų lengviau supjaustyti troškiniui, ją troškinkite. skaityti daugiau

Jautienos krūtininė troškinama su prieskoniais obuolių sidro ir airiško viskio mišinyje, todėl kepsnys tampa minkštas, sultingas ir neįtikėtinai skanus. Kai mėsa iškeps, aptepkite ją medaus ir garstyčių glazūra ir kepkite, kol taps blizgi ir lipni. skaityti daugiau

• Mėsos padažas
• Bešamelio padažas

Šioje lazanijoje nebus daug sūrio, kuris dažnai dominuoja skonyje. Vietoj to, akcentuojama malta mėsa, o jautiena patiekiama su grybais. Jų skonis puikiai papildo jautieną, ypač jei naudojate daugiau... skaityti daugiau

• Troškinys
• Tortas

Šiame recepte derinamas prancūziškas burgundiškas jautiena ir amerikietiškas pyragas su troškinta jautiena. Jautiena, troškinta su grybais raudoname vyne, kepama „puode“ po tešlos dangčiu, kuris orkaitėje virsta gardžia auksine plutele, pamirkyta... skaityti daugiau

Iškepus šventinį kalakutą, paruoškite gardų padažą, naudodami likusius vidaus organus, daržoves, žoleles, šiek tiek vyno, sultinio ir – skaniausia dalis – kepimo sultis. Su šiuo padažu jūsų... skaityti daugiau

Itališką rizotą galima gaminti ne tik su ryžiais, bet ir su perlinėmis kruopomis, o patiekalas bus toks pat minkštas, bet neperviręs, kaip su krakmolingesniais ryžiais. Į jį dedamos keptos daržovės – sviestinis moliūgas, morkos ir saliero šaknis. skaityti daugiau

Ši mažai kalorijų turinti klasikinio amerikietiško žaliųjų pupelių troškinio versija pasižymi tuo pačiu subtiliu grybų skoniu, saldžiu svogūnų rūgštele ir traškiu užpilu, tačiau joje yra 60 % mažiau kalorijų ir 80 % mažiau riebalų. Nereikia... skaityti daugiau

Šie vištienos ir kumpio kroketai jus pradžiugins puikiu skoniu ir nuostabiu tekstūrų deriniu – viduje – švelnus mėsos įdaras, o išorėje – itin traški plutelė – kas gali būti geriau? Tai puikus užkandis prie alaus ir puikus gardėsis furšetui. Pamirkykite juos meduje. skaityti daugiau

• Svogūnų sultinys su vermutu
• Vištiena
• Žalioji salsa su feta
• Citrininis rizotas

Špinatais apvoliotas vištienos krūtinėles troškinkite kvapniame svogūnų ir vermuto sultinyje ir patiekite su kreminiu citrininiu rizotu, apšlakstytu kvapnia žaliąja salsa (salsa verde) iš špinatų, baziliko, petražolių, mėtų ir fetos. Salsa ruošiama taip: skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Baziliko pesto
• Marinuotos keptos vištienos krūtinėlės

Išbandykite sotų sumuštinį su sultinga kepta vištienos krūtinėle, naminiu bazilikų pesto ir keptomis paprikomis. Prieš kepant ant grotelių, vištiena marinuojama acte su aromatinėmis žolelėmis ir česnaku, suteikiant jai neįtikėtiną skonį. Galite ją marinuoti su skaityti daugiau

Suteikite savo įprastam kepimui aštrumo, pagamindami jį su cukinijomis, pomidorais, baziliku ir čiobreliais. Prieš kepdami vištienos krūtinėlę kelias minutes pamarinuokite citrinos sultyse ir alyvuogių aliejuje, kad ji būtų sultinga ir gardi, o daržovės... skaityti daugiau

Bulvių njokių koldūnai troškinami lengvame kreminiame padaže su žaliaisiais žirneliais, morkomis, svogūnais ir salierais ir patiekiami su sultinga kepta vištienos krūtinėle. Greitam vakarienės patiekalui darbo dienos vakarienei laikykite njokių pakuotę šaldiklyje. skaityti daugiau

Lengvai susmulkinus „Tater Tots“ makaronus virtuvės kombaine, jie išsaugos traškią tekstūrą, todėl puikiai tiks šiam vištiena įdarytam troškiniui su sodriu, kreminiu padažu. Šviežias čiobrelis suteiks nuostabų pikantišką skonį. skaityti daugiau

Kukurūzai sezono metu tokie saldūs – tobulas ingredientas kreminei vasarinei sriubai. Pjaudami grūdus, būtinai perbraukite burbuoles peilio nugarėle, kad pašalintumėte kuo daugiau krakmolingo skysčio. Tada sriuba... skaityti daugiau

Vištienos krūtinėlė kepama svieste iki auksinės rudos spalvos ir patiekiama su marinuotų agurkėlių, svogūnų ir kiaušinio trynio padažu, kuris suteikia jai aksominę tekstūrą. Patiekite su marinuotais burokėliais ir rupios duonos gabalėliais. skaityti daugiau

• Padažas ir grybai
• Virta vištiena

Karališka vištiena yra paprastas, sotus patiekalas, gaminamas iš vištienos gabalėlių, grybų ir prieskonių sodriame, kreminiame chereso padaže. Paprastai jis patiekiamas su ryžiais, makaronais, duona, blynais arba bulvytėmis fri. Šio recepto vištieną galima išvirti iš anksto, tokiu atveju... skaityti daugiau

Patiekite keptas vištienos šlauneles ant keptų kopūstų ir obuolių patalo, pabarstę petražolėmis, kad būtų gaivu. Saldus ir rūgštus keptų kopūstų ir obuolių skonis puikiai papildo aštrią vištieną, o patiekalas greitai ir tobulai pagaminamas. skaityti daugiau

• Bulvių košė
• Vištiena
• Asamblėja

Pilnavertis traškios keptos vištienos, sūrio bulvių košės ir gaivinančių kopūstų salotų patiekalas, patiekiamas kaip ledai vafliniame ragelyje! Šis patiekalas tikrai sužavės jūsų svečius, o vaikai bus ypač patenkinti. skaityti daugiau

Jei ragavote populiariuosius moliūgų raviolius, jums tikrai patiks ši versija su kaštainiais, kurie, sumaišyti su parmezanu, sukuria tą patį nuostabiai sodrų ir gilų skonį, bet be būdingo moliūgų saldumo. Konservuoti kaštonai - skaityti daugiau

Šis sūrio apkepas panašus į kitą populiarų naminį patiekalą: makaronus su sūriu. Tačiau po traškiu užpilu rasite ne makaronus, o tobulai išvirtus miežius, pagardintus sodriu sūrio padažu. Kepti svogūnai, česnakai ir čiobreliai suteikia šiam garnyrui... skaityti daugiau

Šis keptų daržovių garnyras gaminamas tik mikrobangų krosnelėje ir puikiai tinka kasdieniams patiekalams ar šventėms, kai orkaitėje dirba daug darbo. Moliūgas su sviestiniu sviestu kepamas su pomidorais, mangoldais ir čiobreliais, apibarstomas trupintu sūriu. skaityti daugiau

Bulvės ir žiediniai kopūstai yra pagrindiniai šios kreminės ir maistingos sriubos ingredientai. Jie taip pat puikiai tinka kaip užpilas. Kepkite mažus bulvių žiedynus ir kubelius svieste, kol pagels ir taps traškūs, tada sumaišykite su trupučiu... skaityti daugiau

Šis neįtikėtinas Karibų jūros regiono vištienos patiekalas sužadins jūsų skonio receptorius. Vištiena troškinama sodriame kokosų padaže, kuriame gausu prieskonių ir daržovių. Jį lengva paruošti ir jis greitai išgaruoja. Jis gaminamas iš sultingų, be odos ir kaulų vištienos šlaunelių. skaityti daugiau