Kalakutienos aviganio pyragas dviem
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 608, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 41 G., angliavandeniai 57 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 110 mg natrio 1356 m. mg cukrus 10 G.
Kalorijos 608, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 41 G., angliavandeniai 57 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 110 mg natrio 1356 m. mg cukrus 10 G.
Šis receptas puikiai tiks, jei jums pasisekė švęsti Padėkos dieną draugų ar šeimos narių namuose ir buvote išsiųsti namo su daugybe maisto likučių. Tai tarsi vėl pasinerti į šventinę dvasią. Tačiau receptas taip pat tinka tiems, kurie nusprendžia piemenų pyragą gaminti nuo nulio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 3/4 puodelio kubeliais pjaustytų morkų
- 0,5 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- 1 skiltelė česnako, smulkinta
- 1,5 puodelio susmulkintos arba kubeliais pjaustytos virtos kalakutienos (aš išviriau 1/2 svaro kalakutienos krūtinėlės)
- 0,5 puodelio šaldytų žirnelių
- 1 valgomasis šaukštas miltų
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
- 1 puodelis vištienos sultinio
- 1 arbatinis šaukštelis Vorčesteršyro padažo
- 2 čiobrelių šakelės, nulupti lapai nuo kotelių
- 1 ir 2/3 puodelio bulvių košės (aš išviriau 2 bulves, tada jas sutryniau su 1/4 puodelio pieno ir 1/4 arbatinio šaukštelio česnako miltelių)
- Speciali įrangaDvi formelės, kurių talpa 0,5 l.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kalakutas, bulvių košė, pomidorų pasta, Vorčesteršyro padažas, čiobreliai, žirniai, morka
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C ir lengvai apipurkškite dvi kepimo skardas kepimo purškikliu. Atidėkite į šalį.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies kepkite morkas, svogūną ir česnaką, kol suminkštės, 5–7 minutes. Sudėkite kalakutieną ir žirnelius ir išmaišykite. Pabarstykite mišinį miltais ir išmaišykite, tada sudėkite pomidorų pastą. Švelniai įmaišykite vištienos sultinį ir Vorčesterio padažą. Išmaišykite ir leiskite mišiniui sutirštėti, apie 5 minutes. Sudėkite čiobrelių lapelius, pagardinkite druska ir pipirais. Nuimkite nuo ugnies.
- Mišinį tolygiai paskirstykite keksiukų formelėse, tada ant įdaro tolygiai paskleiskite bulvių košę. Sudėkite keksiukų formeles ant kepimo skardos ir kepkite neuždengtas 20 minučių. Leiskite atvėsti 10–15 minučių ir patiekite!
Recepto autorius - Julie Wampler yra romantiškų vakarienių kulinarijos knygų autorė, fotografė ir receptų kūrėja.
Kategorijos:
Panašūs receptai
