Čiobreliai

Kvapnūs laukiniai grybai kartu su šalaviju ir čiobreliais suteikia šiam kaimiškam duonos įdarui nuostabiai sodrų skonį. Nepaisant pavadinimo, įdaras kepamas atskirai nuo kalakutienos ir patiekiamas kaip garnyras. Įdarą galite paruošti iš anksto ir... skaityti daugiau

Šis itališko stiliaus duonos įdaras, patiekiamas su kalakutiena, ypač patiks sūrio mėgėjams, vadinasi, jis patiks daugumai jūsų svečių! „Fontina“ sūrio kubeliai suteikia kreminės tekstūros fokačijos ir čiabatos apkepui, o tarkuotas parmezano sūris. skaityti daugiau

Sunny Anderson siūlo šventiniam kalakutui įdaryti duoną su karamelizuotais plantanais – tai suteiks malonaus saldumo, subalansuoto jalapeno pipirų aštrumu. Ji naudoja parduotuvėje pirktą įdaro mišinį, pagamintą iš... skaityti daugiau

• Duonos įdaras
• Kukurūzų duona įdarui

Šiame recepte minkštos austrės derinamos su namine kukurūzų duona ir pikantiškais šoninės gabalėliais, kad būtų sukurtas pats gardžiausias kalakutienos įdaras, kurio jūsų svečiai prašys vėl ir vėl. Norėdami sutaupyti laiko, pirkite jau paruoštą... skaityti daugiau

Įvairių grybų asortimentas šį duonos įdarą kalakutui paverčia neįtikėtinai sočiu, mėsingu ir gardžiu. Juo džiaugsis ir mėsėdžiai, ir vegetarai. Kuo daugiau skirtingų grybų naudosite, tuo įvairiapusiškesnis ir sodresnis bus skonis. skaityti daugiau

Duonos įdaras (arba faršas) yra populiarus garnyras Jungtinėse Valstijose, patiekiamas su kalakutiena per Padėkos dieną. Nepaisant pavadinimo, įdaras dažnai kepamas atskirai ir gali būti gaminamas su bet kokia paukštiena, ne tik su kalakutiena. Šiame recepte naudojamas... skaityti daugiau

Parduotuvėje pirktam kalakutienos įdarui suteikite naminio skonio, įdėdami kubeliais pjaustytos chorizo ​​​​arba andouille dešros ir žolelių. Patiekimui įdarą iškepkite atskiruose ramekinuose arba formelėse. Tai užtruks trumpiau nei... skaityti daugiau

Šis duonos įdaras su džiovintų vaisių, šalavijų, čiobrelių ir petražolių mišiniu yra puikus garnyras prie jūsų šventinės kalakutienos ar vištienos. Džiovinti vaisiai yra džiovinti abrikosai, džiovintos spanguolės ir figos – tobulas derinys saldžiam ir rūgštokam skoniui. skaityti daugiau

Sūrūs keptos šoninės gabalėliai kartu su kepintais svogūnais, salierais ir čiobreliais suteikia šiam kukurūzų duonos įdarui sodrų skonį ir nuostabų aromatą. Troškinio pagrindas pagamintas iš vienodo kiekio kukurūzų duonos ir baltos duonos kubelių, kad priedai nebūtų per daug. skaityti daugiau

Šio kalakutienos įdaro pagrindas yra kukurūzų ir bulvių duonos mišinys, kuris puikiai sugeria visas kitų ingredientų sultis ir skonius: andouille dešros, keptų daržovių, kvapiojo šalavijo ir čiobrelių bei lydyto... skaityti daugiau

Šis duonos įdaras kupinas skonių, kurie puikiai papildo vienas kitą. Sūrus kumpio gabalėliai, saldi kukurūzų duona ir aitrūs garstyčių lapai susijungia, sukurdami harmoningą skonių puokštę. Vietoj kumpio galite naudoti: skaityti daugiau

• Ėrienos šonkaulis
• Majonezas

Kitą kartą gamindami šventinę vakarienę, pagalvokite apie oro keptuvę: joje galite iškepti elegantišką ėrienos šonkaulį su auksiniu, traškiu parmezano plutele, kuri išsaugos mėsą sultinga ir kvapni. Norėdami paruošti ėrieną... skaityti daugiau

Iškepkite kalakutą po marle, suvilgyta gausiu sviesto kiekiu, ir turėsite itin sultingą, minkštą ir kvapnų paukštį su auksine plutele. Šis kalakuto kepimo būdas veikia kaip stebuklas, ir jūs tikrai norėsite... skaityti daugiau

Šis duonos įdaras šventiniam paukščiui tiesiogine prasme trykšta ryškiais rudens skoniais. Sultingos kriaušės, troškintos aromatingame burbone, ir traškūs pekano riešutai puikiai dera su baltos duonos kubeliais, mirkytais daržovių sultyse ir... skaityti daugiau

Šiame garnyre yra beveik visi tradicinio duonos įdaro ingredientai, išskyrus sviestą, vištienos sultinį ir kiaušinius. Žalioji arbata čia gali atrodyti ne vietoje, tačiau jos unikalus skonis puikiai pakeičia vištienos sultinį, kitaip nei... skaityti daugiau

Jei šventiniam stalui patiekiate kalakutieną arba vištieną, derinkite prie jos šį prabangų „Bobby Flay“ garnyrą. Klasikinį amerikietišką duonos įdarą papildo aštrios chorizo ​​dešros gabalėliai, laukiniai ryžiai ir rūgščio ožkos sūrio gabalėliai. Iškepkite – skaityti daugiau

Parduotuvėje pirktam kukurūzų duonos įdarui suteikite naminio skonio, pagardindami jį keptomis daržovėmis, itališkomis dešrelėmis, saldžiais ir rūgščiais obuoliais, šviežiomis žolelėmis, traškiais pekano riešutais ir kvapniu burbonu. Pildami alkoholį į keptuvę, ne... skaityti daugiau

Šis šventinis kalakutienos įdaras gaminamas iš kukurūzų duonos, baltos duonos, krevečių ir kumpio gabalėlių mišinio, o „Old Bay“ jūros gėrybių prieskoniais, peletrūnu ir čiobreliais įgauna sodrų ir ryškų skonį. Naudokite tik: skaityti daugiau

Tai klasikinis įdaras, tradiciškai patiekiamas su kalakutiena per Padėkos dieną Jungtinėse Valstijose. Jis gaminamas iš pasenusios baltos duonos, itališkos dešros, aromatinių žolelių, pankolių šaknų ir obuolių, kurie suteikia jam sodrų, rudeninį skonį. skaityti daugiau

Jūros gėrybių mėgėjams patiks šis paprastas duonos įdaras su tikra krabų mėsa, patiekiamas kaip garnyras prie šventinio paukščio. Troškinio pagrindas – pasenusi bulvių duona, supjaustyta kubeliais, ir šiek tiek sauso šerio. skaityti daugiau

Šis laukinių ryžių įdaras, tarsi šventinis plovas, kupinas skonio, su saldžiai rūgščiais džiovintų spanguolių, džiovintų abrikosų ir traškių skrudintų pekano riešutų aromatais. Laukinius ryžius sumaišykite su kepintais svogūnais, salierais ir čiobreliais, ant viršaus uždėkite džiovintų vaisių ir riešutų ir... skaityti daugiau

„Mano močiutė kiekvieną vakarą kepdavo kukurūzų duoną“, – prisimena Katie Lee, – „taigi šis įdaras yra jos tradicijos paminėjimas“. Katie pradeda nuo sviesto ir žolelių maišymo, kuriuos įdeda į duonos įdarą. Liks šiek tiek likučių... skaityti daugiau

Begliutenės duonos kubeliai yra vienintelis dalykas, skiriantis šį garnyrą nuo tradicinio duonos įdaro, kuris tradiciškai ruošiamas kalakutui per Padėkos dieną ir kitas žiemos šventes Jungtinėse Valstijose. Kepti salierai, svogūnai ir gausus kiekis aromatinių žolelių... skaityti daugiau

Pjaustytos briošės suteikia tradiciniam duonos įdarui lengvą, kreminį skonį, o džiovintos vyšnios – netikėtą rūgštumą, kuris suteikia skoniui gilumo. Salierai, porai ir obuoliai įdarą daro ypač sultingą ir puikiai... skaityti daugiau

Lydytas fontina sūris ir aštrus baltasis čederio sūris šį duonos įdarą išskiria iš tradicinio šventinio kalakuto garnyro ir daro jį ypatingu. Be sūrio, duonos įdaro skonį sustiprina aromatingi laukiniai grybai (geriausia naudoti pasirinktus). Taigi, kad po... skaityti daugiau

Ši sveikesnė tradicinio amerikietiško kalakutienos įdaro versija gaminama su moliūgų sviestu, grybais, lapiniais kopūstais ir viso grūdo duona. Galite ją paruošti iš vakaro, laikyti šaldytuve ir patiekti prieš pat... skaityti daugiau

Paruoškite savo šventiniam kalakutui „Tex-Mex“ įkvėptą įdarą su pikantišku jalapeno pipirų, „Pepper Jack“ sūrio ir čili miltelių skoniu bei kukurūzų duonos pagrindu. Skonį užbaigia kepti... skaityti daugiau

Šis duonos įdaras yra puikus garnyras prie keptos paukštienos, tačiau ruošiamas atskirai. Įdaro pagrindas – juodasis ruginis ruginis sūris ir raugo duona; jų skonis puikiai subalansuoja obuolių ir razinų saldumą. Geriausia kepimui: skaityti daugiau

Nesvarbu, ar ieškote paprastesnės šventinio vištienos įdaro versijos, ar norite paruošti vakarienę nedidelei grupei, šis oro keptuvės receptas atitinka visus reikalavimus. Jis artimas klasikinei versijai: įdare yra baltųjų... skaityti daugiau

Kreminė polenta su keptais grybais yra klasikinis itališkas garnyras, kuris sušildo gomurį ir pakelia nuotaiką. Šio recepto umami skonį sustiprina grybų sultinys ir parmezano sūris – jis pažadins grybų mėgėją kiekviename, kuris jį išbandys! skaityti daugiau

Šis lengvas padažas, pagamintas iš kelių rūšių grybų, daržovių sultinio ir vos kelių šaukštų sauso raudonojo vyno, yra neįtikėtinai aromatingas ir kupinas sodraus, įvairiapusio skonio. Jį pamėgs tiek vegetarai, tiek mėsos valgytojai. Patiekite su makaronais, bulvių salotomis, skaityti daugiau

Šis receptas klasikinį prancūzišką troškintos jautienos ir daržovių troškinį „boeuf bourguignon“ paverčia prabangiu vegetarišku patiekalu. Kelių rūšių grybų derinys sustiprina padažo skonį ir suteikia jam umami natų, o... skaityti daugiau

• Vegetariškas padažas

Didelės portobello grybų kepurėlės puikiai pakeičia kepsnius vegetariškame meniu. Šiame recepte jos apvoliojamos džiūvėsėliuose ir gruzdinamos, kol gražiai apskrus. Patiekite su bulvių koše ir dosnia porcija... skaityti daugiau

• Sluoksniuotos bandelės
• Įdaras
• Saldžiųjų žaliųjų žirnelių pesto

Sumuštinių karalius Jeffas Mauro suskaidė klasikinį vištienos pyragą į ingredientus ir sukūrė šiuos nuostabius sumuštinius. Juose yra viskas, ko reikia pyragui: smulkinta vištiena, daržovių įdaras kreminiame padaže ir žalios... skaityti daugiau

Šis jautienos stroganoffas gaminamas iš jautienos šonkauliukų. Jie mažiau populiarūs, bet tinkamai paruošti yra neįtikėtinai skanūs ir sultingi. Mėsingus šonkauliukus iškepkite orkaitėje, prieš tai juos įtrinkite česnako ir kvapnių žolelių pasta. skaityti daugiau

• Aštrus kečupo padažas
• Mėsos kepsnys

„Mėsos kepsnys – tai kelias į mano širdį, ypač kai jis aštrus ir patiekiamas su bulvėmis“, – prisipažįsta Sunny Anderson. Šis mėsos kepsnys gaminamas iš maltos jautienos ir maltos tamsios kalakutienos mišinio. Sunny rekomenduoja visus ingredientus sudėti į dubenį – skaityti daugiau

Šis kokteilis pagaminamas neįtikėtinai greitai ir lengvai, puikiai tinkantis prie bet kokio šventinio patiekalo. Jei pageidaujate nealkoholinio varianto, džiną pakeiskite papildomu imbierinio alaus ar bet kokio kito gazuoto gėrimo šūviu. Prieš patiekiant, kiekvieną stiklinę suplakite. skaityti daugiau

• Turkija
• Įdaras (garnyras)

Aštrus jamaikietiškas „jerk“ padažas, kuriame marinuojamas paukštis, suteikia šiai kalakutienai nuostabų skonį ir aromatą. Jei nerandate „jerk“ padažo, pakeiskite jį „jerk“ prieskonių mišiniu, sumaišytu su augaliniu aliejumi. Įpilkite jį į marinuotos kalakutienos vidų. skaityti daugiau

Vištienos šlaunelės kepamos keptuvėje, kol odelė tampa traški ir tamsiai auksinės spalvos, o tada apkepamos orkaitėje su saldžiai rūgščiu vyno padažu su juodosiomis ir žaliosiomis alyvuogėmis bei slyvomis. Patiekiamos su virtomis žaliomis - skaityti daugiau

• Kalakutiena su moliūgu
• Briuselio kopūstai
• Saldžioji bulvė
• Įdaras

Kai ruošiate šventinę vakarienę dviem, nėra prasmės visą dieną stovėti prie viryklės – viską galite iškepti ant vienos kepimo skardos! Pagal šį receptą vienu kartu iškepami visi populiariausi Padėkos dienos skanėstai, patiekiami JAV: kalakutas, duona... skaityti daugiau

Šis naminis graikinių riešutų pesto paruošiamas per kelias minutes. Vietoj tradicinio baziliko ir kedro riešutų jis gaminamas su graikiniais riešutais, petražolėmis ir žiupsneliu čiobrelių. Patiekite nedelsdami. Jis puikiai tinka kaip užtepėlė su krekeriais. skaityti daugiau

Netikėtas pastarnokų ir šoninės derinys nustebins ir pradžiugins visą šeimą bei jūsų svečius. Pjaustyti pastarnokai kepami keptuvėje su šonine ir plonais svogūnų žiedais ir patiekiami kaip garnyras prie mėsos. Puiki alternatyva – skaityti daugiau

Šie skanūs ir sveiki daugiagrūdžiai sumuštiniai yra kupini baltymų ir skaidulų. Pagaminti iš kalakutienos ir dosnaus lapinio kopūsto kiekio, truputis traškios šoninės ir lengvas majonezas suteikia daug skonio. Kad lapiniai kopūstai būtų švieži... skaityti daugiau

Jautienos nugarinės kepsnys pjaustomas iš nugarinės ir laikomas gana nebrangia alternatyvia pjūvio dalimi, todėl idealiai tinka kasdieniams patiekalams ir skaniems sumuštiniams gaminti. Kepant ant grotelių svarbu neperkepti kepsnio, kad jis... skaityti daugiau

• Sultinys
• Rizotas

Šis subtilus, šafrano prieskonio rizotas primena Provanso jūros gėrybių troškinį – bujabesą. Idealiai tinka ypatingoms progoms, jį įvertins tiek veganai, tiek mėsos mėgėjai. Rizotas gaminamas daržovių sultinyje. skaityti daugiau

Ramiojo vandenyno menkės filė kepama orkaitėje ant sultingų daržovių. Ryškus morkų, raudonųjų svogūnų ir smaragdinių Briuselio kopūstų derinys patiekalui suteikia ryškumo ir šventiškumo, o ypatingą daržovių skonį suteikia... skaityti daugiau

Šis kreminis grybų padažas puikiai dera su bulvių koše, kepta kalakutiena ar mėsos kepsniu. Norėdami sodresnio ir sudėtingesnio skonio, naudokite kelių rūšių grybus. skaityti daugiau

Šis mažai kalorijų ir mažai angliavandenių turintis patiekalas, kuriame gausu baltymų ir vitaminų, patiekiamas atrodo labai ryškiai ir tinka tiek kasdieniams patiekalams, tiek šventiniams stalams, kai stalas nukrautas gardžiais patiekalais ir norisi jį atskiesti kuo nors lengvesniu. skaityti daugiau

• Įdaras
• Sluoksniuotos bandelės

Šis rudens troškinys gaminamas iš sezoninių daržovių ir vaisių, šildantis savo skoniu ir aromatu, o jo gardi išvaizda visada pakelia nuotaiką. Jame patiekiamas troškintas moliūgas su saldžiais ir rūgščiais obuoliais bei aromatinga šonine, kuri subalansuoja skonius. skaityti daugiau

Šiame recepte Rachel Ray derina du populiarius amerikietiškus patiekalus: pyragą su troškiniu ir sriubą. Tirštas, kreminis troškinys su bulvėmis, kepta šonine, kukurūzais ir tikra krabų mėsa patiekiamas giliame dubenyje po auksiniu dangčiu. skaityti daugiau

Ši svogūnų sriuba su lydyto sūrio skrebučiais atrodo sudėtinga tik iš pirmo žvilgsnio. Iš tikrųjų ją lengva pagaminti; tereikia laiko gerai apkepti svogūnus ir kokybiškų ingredientų. Geriausi šio recepto ingredientai yra šie: skaityti daugiau

• Salotos
• Virta vištiena salotoms

Pagrindinis šių salotų ingredientas yra vištienos krūtinėlė, virta kvapniame sultinyje. Šis gaminimo būdas ją padaro labai minkštą ir sultingą. Supjaustykite ją mažais gabalėliais ir sumaišykite su salierais, askaloniniais česnakais ir šviežiomis žolelėmis. skaityti daugiau

Kol kepa jūsų šventinis kalakutas, paruoškite skaniausią padažą. Sodrų skonį jis įgauna dėl naminio sultinio, pagaminto iš vidaus organų, svogūnų ir šviežių aromatinių žolelių, taip pat iš kepamos kalakutienos riebalų. skaityti daugiau

Nors tradicinis amerikietiškas mėsos kepsnys gaminamas iš maltos jautienos, veršienos ir kiaulienos mišinio, šiame recepte naudojama tik malta jautiena, kad kepalas būtų persmelktas sodraus jautienos skonio. Dėl pridėto pieno, skaityti daugiau

Šis greitas ir šildantis patiekalas puikiai tinka rudeniui. Baltosios pupelės troškinamos sodriame pomidorų padaže su kalakutienos šoninės gabalėliais – liesesne ir sveikesne alternatyva tradicinei šoninei. Patiekite – skaityti daugiau

Jei reikia greitai ir be vargo iškepti visą vištą, drugelio metodas yra tikras išsigelbėjimas. Nuimkite stuburą ir jį suplokštinkite arba kepkite drugelio principu. Šis metodas leis vištienai iškepti tolygiau, o odelė bus visiškai... skaityti daugiau

Jautienos šonkauliukai, troškinti saldžiarūgščiame padaže lėtoje viryklėje, gaunasi gardūs, sultingi ir kvapnūs. Jų nereikia iš anksto apkepti. Tiesiog pagardinkite juos, sudėkite į lėtą viryklę, užpilkite padažu ir nustatykite viryklę veikti. skaityti daugiau

• Troškinta kiauliena
• Marinuoti svogūnai su čili
• Raudonasis marinatas

Tirštas ir sotus meksikietiškas troškinys „posole“ – puikus šildantis patiekalas vėsią žiemos dieną, pakeliantis nuotaiką aštriu aromatu. „Posole“ gaminama iš troškintos kiaulienos peties, kurią galite iškepti iš anksto. Pusė susmulkintos mėsos... skaityti daugiau

• Vištienos sparneliai
• Salsa Brava

Vištienos sparneliai gruzdinti su artišokų šerdimis ir patiekiami su aštriu ispanišku salsa brava padažu mirkymui. Prieš kepant vištiena kelias valandas marinuojama aštriame alaus marinate, o tada marinuojama konservuotuose... skaityti daugiau

Paruoškite gardžią ir aromatingą saldžiųjų bulvių sriubą. Jos saldų skonį puikiai papildo pastarnokai ir subtilūs porai. Sriuba troškinama vištienos sultinyje, o tada sutrinama iki aksominės vientisos masės. Patiekite su aromatingais... skaityti daugiau

JAV įdaras tradiciškai patiekiamas su kalakutiena per Padėkos dieną, tačiau tai taip pat puikus garnyras bet kuriai šventei. Įdaras kepamas atskirai nuo paukščio, todėl jo galima pagaminti daug daugiau. skaityti daugiau

• Troškinys
• Svogūnų žiedai

Žaliųjų pupelių troškinys yra populiarus amerikietiškas garnyras, tradiciškai ruošiamas per Padėkos dieną. Iš pradžių šis troškinys buvo gaminamas iš šviežių pupelių ir konservuotos Campbell'o grybų sriubos, tačiau laikui bėgant virėjai... skaityti daugiau

Žaliųjų pupelių troškinys yra vienas skaniausių naminių rudens patiekalų. Švelnus kreminis grybų padažas, švelnios žaliosios pupelės ir traškūs svogūnų įdarai nepaliks abejingų. Šis receptas pakeičia tradicinę riebią grietinėlę... skaityti daugiau

Paruoškite šventinį garnyrą iš žaliųjų pupelių bulvių sodriame, kreminiame padaže ir gardžiame sūrio plutelėje. Šio troškinio išskirtinumas – traškus keptų svogūnų ir traškių šoninės gabalėlių užpilas. Jis tiesiog nepakartojamo skonio! skaityti daugiau

Tobulą šventinį kalakutą būtina sūdyti žolelių sūryme. Pirma, mėsa tampa sultingesnė, ir net perkepus orkaitėje, paukštis vis tiek bus minkštesnis ir sultingesnis, nei kepant be sūrymo. skaityti daugiau

Vienas iš paprasčiausių keptų šparagų su traškiu užpilu receptų, paruošiamas vos per 20 minučių. Šparagai pirmiausia kepami vieni, o likus kelioms minutėms iki iškepimo, apibarstomi džiūvėsėliais ir tarkuotu sūriu. skaityti daugiau

Šio pesto pagrindas – šviežios rukolos. Pipirinį skonį puikiai papildo graikiniai riešutai ir saldžiai rūgščiai džiovinti pomidorai. Pesto paruoškite prieš pat patiekdami, sumaišydami visus ingredientus, išskyrus pomidorus. Įmaišykite juos į paruoštą padažą. skaityti daugiau

Šis veganiškas padažas jus pradžiugins umami skoniu. Umami – tai japoniškas penktojo skonio terminas (kartu su sūriu, aštriu, rūgštumi ir saldžiu). Šiam efektui pasiekti padaže naudojamos daržovės, kuriose gausu glutamato – aminorūgšties. skaityti daugiau

Šis tirštas, sotus troškinys greitai ir lengvai pagaminamas iš konservuotų baltųjų pupelių ir natūralios itališkos dešros, patiekiamas su sodriu padažu, pagamintu iš konservuotų vyšninių pomidorų jų pačių sultyse. Viskas troškinama su prieskoniais, kol skoniai susilieja, ir... skaityti daugiau

• Troškinio pagrindas
• Jūros gėrybės

„Cioppino“ – tai italų ir amerikiečių kilmės jūros gėrybių troškinys, kilęs iš San Francisko, kur iš pradžių tai buvo paprastas žvejo patiekalas, gaminamas iš dienos laimikio, tačiau laikui bėgant jis pateko į vietinių itališkų restoranų meniu ir tapo tuo, ko negalima palikti. skaityti daugiau

Šiame paprastame troškinyje, kuris puikiai tinka kaip pagrindinis patiekalas, aštrios itališkos dešrelės puikiai dera su saldžiu sviestiniu moliūgu ir klevų sirupu. Norėdami gardaus traškumo, troškinio viršų pabarstykite japoniškais džiūvėsėliais. skaityti daugiau

Įdaryti gilių moliūgų puselės atrodo labai elegantiškai, patiekiamos kaip valgomi dubenėliai, pripildyti sveiko ir gardaus įdaro. Puikiai tinka šventiniam stalui! Šiame recepte keptas moliūgas įdarytas virta bolivine balanda ir... skaityti daugiau

Švieži čiobrelių lapeliai suteikia neįtikėtino skonio šiam sočiam ir sveikam bolivinės balandos ir keptos gilės moliūgo patiekalui, o skrudintos pistacijos – malonų traškumą. Būtinai kruopščiai nuplaukite bolivinę balandą po tekančiu vandeniu, kitaip grūdai... skaityti daugiau

Kepti pomidorai su čiobreliais yra lengvai paruošiamas ir neįtikėtinai universalus garnyras. Kepimas orkaitėje sustiprina pomidorų skonį, todėl jie puikiai tinka net žiemojantiems šiltnamyje auginamiems pomidorams. Patiekite juos kaip užkandį ant paskrudintos lėkštės. skaityti daugiau

Grybai marinuojami su raudonaisiais svogūnais greitai paruošiamoje obuolių sidro acto marinate. Jie paruošti valgyti vos per 45 minutes. Šiam receptui geriausiai tinka maži kreminiai grybai (su rudomis kepurėlėmis), bet tinka ir didesni, kubeliais supjaustyti. skaityti daugiau

Daugelyje itališkų receptų reikalaujama marinara padažo, o kokybiško padažo rasti prekybos centruose gali būti sunkiau nei pasigaminti patiems. Pagal šį receptą skanų marinara padažą gausite per mažiau nei valandą. Ypač todėl, kad jį lengva pagaminti... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šio klasikinio kišo trapus, sviestinis pagrindas įdarytas tirštu, sustingusiu kremu, apibarstytas karamelizuotais svogūnais, šonine ir Gruyère sūriu. Šis nesenstantis prancūziškas pyragas puikiai tinka bet kokiai progai, nesvarbu, ar tai... skaityti daugiau

Nors „Pasta Primavera“ paprastai gaminamos iš žalių daržovių, šiame recepte naudojamos geltonos, todėl makaronai atrodo taip pat pavasariškai ir saulėtai! Naudokite morkas, geltonus pomidorus, geltonas paprikas ir geltonas cukinijas. skaityti daugiau

• Įklijuoti
• Marinara padažas
• Mėsos kukuliai
• Užpilas

Šis įspūdingas makaronų dubuo taps tikru jūsų šventinio stalo puošmena ir pagrindiniu vakarienės patiekalu. Traškus dubuo kapellini (angelo plaukų) makaronų įdarytas naminiu marinara padažu ir sultingais, tvirtais jautienos kukuliukais, o svarbiausia... skaityti daugiau

Puikus daržovių garnyras prie šventinės mėsos ar paukštienos. Žiediniai kopūstai kepami su tarkuotu parmezanu, aromatingais čiobreliais ir rozmarinais, kol gražiai apskrus. Parmezanas suteikia žiediniams kopūstams ypatingo žavesio. skaityti daugiau

• Bulvės su parmezanu
• Rūkytos paprikos aioli

Šis užkandis bus tikras hitas ir jūsų vakarėlio traukos centras. Švelnios keptos bulvės įgauna papildomo skonio ir traškumo dėl traškaus auksinio parmezano sūrio sluoksnio. Mažos bulvių puselės kepamos ant kepimo skardos, išbarstytos ant žemės. skaityti daugiau

Plačios pappardelės makaronų juostelės apibarstomos sodriu, mėsingu kiaulienos, veršienos, pomidorų ir grietinėlės ragu. Kepta pancetta, šitake grybai, keptos daržovės ir aromatinės žolelės suteikia ragu nuostabiai sodrų skonį, o baltasis vynas padeda pridėti... skaityti daugiau

Moreliai yra vieni skaniausių grybų ir trumpalaikis pavasario ženklas. Šis vienoje keptuvėje ruošiamas vištienos ir grybų padažo patiekalas yra puikus būdas pradėti grybų sezoną. Sultingos, auksinės plutos vištienos blauzdelės kepamos kreminiame padaže. skaityti daugiau

Salierų stiebai sumaišomi su vyšniniais pomidorais, alyvuogių aliejumi ir čiobreliais, tada kepami ant grotelių, kol sustiprėja skonis, apibarstomi skrudintais graikiniais riešutais, parmezanu ir citrinos sultimis. Patiekite - skaityti daugiau

Jei esate naujokas šviežių artišokų srityje, šis receptas ne tik padės jums juos skaniai troškinti, bet ir išmokys jus, kaip meistriškai apkarpyti „kankorėžius“ ir tinkamai juos valgyti. Artišokai troškinami baltajame vyne su rozmarinais, česnakais, morkomis ir salierais. skaityti daugiau

Ši kreminė sriuba gausi daržovių. Geltonos bulvės, grietinėlė ir pienas suteikia jai kreminės tekstūros, o paprikos, salierai, svogūnai ir kukurūzai – sveikųjų skaidulų. Išvirkite didelį puodą sriubos ir užšaldykite ją litro dydžio indeliuose. skaityti daugiau

Kiaulienos mentė troškinama kvapniame alaus padaže su daržovėmis, čiobreliais ir džiovintais abrikosais, kol mėsa suminkštėja ir subyra. Šiam receptui reikės katilo su sandariu dangčiu, tinkamo naudoti orkaitėje. skaityti daugiau

Švelni tekstūra, imbieras, rozmarinas ir čiobreliai paryškina tradicinių barščių skonį. Ši aksominė, rubino raudonumo kreminė sriuba gaminama iš paprastų daržovių – bulvių, burokėlių, svogūnų ir kopūstų, – tačiau dėl savo užpilo atrodo elegantiškai. skaityti daugiau

Šis paprastas troškinys malonų rūgštumą ir sodrų skonį įgauna įpylus viso butelio raudonojo vyno! Vynas subalansuoja sodrų keptos jautienos ir daržovių skonį, todėl galite praleisti kepimą ant viryklės ir... skaityti daugiau

Šiam kepsniui paruošti Ina Garten paima gana nebrangią jautienos mentę ir sprandą ir, pasitelkusi raudonąjį vyną, daržoves, prieskonius, konjaką ir aromatines žoleles, paverčia juos prabangiu mėsos gabalėliu, vertu šventinio stalo. skaityti daugiau

Bolonijos makaronai be pomidorų padažo gali pasirodyti keistai, tačiau ši „baltoji“ versija yra ne mažiau skani. Mėsos padažas virtas grietinėlėje, o baltojo vyno, aromatinių žolelių, pančetos ir žiupsnelio garam masala dėka skonis yra labai... skaityti daugiau

Ši traški kepta vištiena atrodo lyg ką tik ištraukta iš gruzdintuvės, bet iš tikrųjų ji kepama orkaitėje, todėl yra mažiau nesveika neprarandant skonio. Prieš kepant vištienos gabalėliai kelias valandas marinuojami padaže. skaityti daugiau

Šios nuostabios sriubos sultinys gaminamas iš vištienos šlaunelių. Tai lengviau ir greičiau nei virti visą vištą, o skonis toks pat nuostabus, nes tamsi mėsa suteikia sodrumo. Jums taip pat reikės dvigubos partijos – skaityti daugiau

Šiai sriubai paruošti naudokite konservuotus nuluptus pomidorus – tai neužtruks ilgai. Be pomidorų, sriuboje taip pat yra salierų, morkų ir svogūnų. Daržovės suteikia sudėtingesnį skonį ir... skaityti daugiau

Visas keptas viščiukas, padengtas auksine, traškia plutele, visada atrodo šventiškai, o paruošti jį neįtikėtinai lengva, nes nereikia jo pjaustyti ar marinuoti. Vištieną įtrinkite druska ir juodaisiais pipirais, o vidų prikimškite šviežiomis žolelėmis, česnaku ir... skaityti daugiau

Ši klasikinė makaronų sriuba su švelniais vištienos krūtinėlės gabalėliais yra vienodai gardi tiek vasarą, tiek žiemą, ypač kai reikia greitai sušilti blogu oru arba atsigauti po peršalimo. Šis receptas yra būtinas kiekvienam namų virėjui. Nepaisant to, kad... skaityti daugiau

Šios paelijos grožis yra tas, kad daugiausiai darbo reikalaujančią dalį galite paruošti iš anksto, tada surinkti patiekalą į kepimo indą ir laikyti šaldytuve. Patiekalą iškepkite prieš pat patiekdami. Su šiuo receptu jums nereikės vargti su... skaityti daugiau

• Macos kamuoliukai
• Vištienos sultinys

Macų sriuba su kamuoliukais yra tradicinis žydų patiekalas, ruošiamas per Pesachą. Pagrindinės sudedamosios dalys yra macų miltai, kiaušiniai, vištienos riebalai ir prieskoniai. Seltzeris juos padaro minkštesnius ir lengvesnius išvirus. skaityti daugiau

• Vištiena
• Vištienos pyragas puode
• Čiobrelių tešla

Troškintas pyragas su gausiu vištienos ir daržovių įdaru, padengtas auksine plutele, yra klasikinis naminis patiekalas, kuris pakelia nuotaiką, užpildo namus aštriais aromatais ir sušildo širdį šaltą dieną. Šiame recepte Ree Drummond dalijasi savo paslaptimis: skaityti daugiau

Pasigaminkite makaronus su sūriu pagal šį neįtikėtiną receptą: makaronai kreminiame sūrio padaže su čederio gabalėliais, kepti po traškia sūrio plutele. Daug sūrio ir nieko papildomo, o neįtikėtinai pikantiško skonio paslaptis – pieno praturtinimas kvapniais... skaityti daugiau