Kukurūzų keksiukai su kaštainiais
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 187, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 28 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 36 mg natrio 185 mg cukrus 5 G.
Kalorijos 187, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 28 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 36 mg natrio 185 mg cukrus 5 G.
Šie kukurūzų keksiukai su kaštonais, žolelėmis, kepintais svogūnais ir salierais įkvėpti įdaro, kuris paprastai patiekiamas kaip garnyras su kalakutiena per Padėkos dieną. Taigi, juos galite lengvai patiekti kaip garnyrą su šventiniu paukščiu arba kaip užkandį visos dienos metu. Kepti kaštonai suteikia šiems saldžiųjų kukurūzų keksiukams gilų, riešutų skonį, kuriuo tikrai bus galima mėgautis vėl ir vėl.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 110 g nesūdyto sviesto
- 1 smulkiai supjaustytas svogūnas
- 2 saliero stiebai, smulkiai supjaustyti
- 1 ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 1 puodelis nuluptų, keptų kaštonų, susmulkintų
- 2 arb. šaukštelių smulkinto šviežio šalavijo
- 1 valg. š. smulkintų šviežių čiobrelių
- 1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1,5 puodelio geltonųjų kukurūzų miltų
- 1/4 puodelio cukraus
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų šviežių petražolių
- 1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio paukštienos prieskonių
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 1,5 puodelio nenugriebto pieno
- 2 dideli kiaušiniai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: salieras, kaštonai, kukurūzų miltai, kiaušiniai, pienas, paukštienos prieskoniai, šalavijas, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. 18 keksiukų talpos kepimo formą išklokite popieriniais keksiukų įdarais.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite svogūną, salierą ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės suminkštės, maždaug 5 minutes. Sudėkite kaštonus, šalaviją ir 2 šaukštus čiobrelių. Mišinį perkelkite ant kepimo skardos ir leiskite atvėsti maždaug 20 minučių.
- Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, cukrų, petražoles, kepimo miltelius, paukštienos prieskonius, kepimo sodą ir likusius 3/4 arbatinio šaukštelio druskos. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite pieną, kiaušinius ir kaštonų mišinį; suberkite miltus ir minkykite tešlą.
- Tešlą padalinkite į keksiukų formeles, užpildydami jas trimis ketvirtadaliais. Pabarstykite likusiu 1 arbatiniu šaukšteliu čiobrelių. Kepkite, kol keksiukai, švelniai paspaudus, atšoks, 18–22 minutes. Leiskite keksiukams 5 minutes atvėsti formelėse, tada perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
