Mėlynojo sūrio mėsainių salotos

Balsai: 1

Kaip pasigaminti mėlynojo sūrio mėsainių salotas

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Norėdami mėgautis visais mėlynojo pelėsinio sūrio mėsainio skoniais be bandelės, pasigaminkite šias vasaros salotas. Sumaišykite salotų lapus su pjaustytu keptu paplotėliu ir raudonuoju svogūnu, apšlakstykite vinegretu ir ant viršaus užberkite mėlynojo pelėsinio sūrio bei graikinių riešutų. Nuostabus skonis ir mažai kalorijų – tobula vasarai!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3 šaukštai obuolių sidro acto
3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
0,5 šaukštelio džiovinto rozmarino
1/4 arb. šaukštelio džiovinto čiobrelio
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
2 griežinėliai raudonojo svogūno, 0,5 cm storio.
4 šaldyti kepami ant grotelių paplotėliai
6 puodeliai suplėšytų romaninių salotų lapų
30 g sutrupinto mėlynojo sūrio
2 šaukštai smulkintų skrudintų graikinių riešutų
Daržovės supjaustomos prieš pat patiekiant

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, romaninės salotos, raudonasis svogūnas, mėlynasis sūris, graikiniai riešutai, obuolių sidro actas, rozmarinas, čiobreliai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sumaišykite actą, alyvuogių aliejų, rozmariną, čiobrelius, druską ir pipirus stiklainyje su sandariu dangteliu. Uždarykite dangtelį ir gerai suplakite.
Aptepkite svogūnus iš abiejų pusių trupučiu padažo. Kepkite svogūnus ir šaldytus paplotėlius ant grotelių 4–6 minutes, vieną kartą apversdami. Nuimkite nuo grotelių.

Salotų lapus išdėliokite lėkštėse. Supjaustykite paplotėlius juostelėmis. Svogūną atskirkite žiedais. Ant salotų lapų sudėkite paplotėlius ir svogūnus. Pabarstykite mėlynuoju pelėsiniu sūriu ir graikiniais riešutais. Supilkite padažą ir apšlakstykite juo salotas.

Graikiniai riešutai:
Skrudinti riešutai turi ryškesnį ir sodresnį skonį. Norėdami skrudinti, paskleiskite riešutus vienu sluoksniu negiliame kepimo inde. Kepkite 175 °C temperatūroje 5–10 minučių arba kol lengvai apskrus. Nepamirškite riešutus kelis kartus pamaišyti, kad nesudegtų.

Kategorijos: