Vištiena su njokiais kreminiame padaže
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 660, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 55 G., angliavandeniai 60 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 203 mg natrio 863 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 660, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 55 G., angliavandeniai 60 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 203 mg natrio 863 mg cukrus 4 G.
Bulvių njokių koldūnai troškinami lengvame kreminiame padaže su žaliaisiais žirneliais, morkomis, svogūnais ir salierais ir patiekiami su sultinga kepta vištienos krūtinėle. Laikykite njokių pakuotę šaldiklyje, kad galėtumėte greitai ir skaniai pavakarieniauti bet kuriuo savaitės metu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų (700–900 g)
- 1 ir 1/4 arbatinio šaukštelio smulkintų šviežių čiobrelių
- 1 arbatinis šaukštelis paprikos
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas
- 2 saliero stiebai, plonai supjaustyti
- 1 morka, smulkiai supjaustyta
- 0,5 puodelio lengvai pasūdyto vištienos sultinio
- 1 pakuotė (500 g) bulvių njokių
- 0,5 puodelio šaldytų žaliųjų žirnelių
- 1/4 puodelio riebios grietinėlės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, gnocchi (koldūnai), salieras, morka, žirniai, kremas, čiobreliai, paprika
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Vištieną gausiai pagardinkite druska ir pipirais, pabarstykite 1 arbatiniu šaukšteliu čiobrelių ir paprikos. Didelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite 1 valgomąjį šaukštą sviesto. Sudėkite vištieną ir kepkite, kol gražiai apskrus, po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite, kol iškeps, 8–10 minučių.
- Tuo tarpu keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite likusius 2 šaukštus sviesto. Sudėkite svogūną, salierą, morkas, likusį 1/4 arbatinio šaukštelio čiobrelių ir po žiupsnelį druskos bei juodųjų pipirų. Virkite maišydami, kol daržovės suminkštės, maždaug 5 minutes. Įpilkite vištienos sultinio ir 3/4 puodelio vandens ir užvirinkite. Sudėkite njochus, sulaužydami visus prilipusius gabalėlius. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol njochai suminkštės, maždaug 5 minutes.
- Nuimkite dangtį ir sudėkite žaliuosius žirnelius bei riebią grietinėlę. Virkite, kol skystis šiek tiek sutirštės, maždaug 1 minutę; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Supjaustykite vištieną ir patiekite su njokiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
