Čiobreliai

• Apelsinų vynas
• Krevetės

Norite skaniai ir neįprastai iškepti krevetes? Išvirkite jas apelsinų vyne! Patį vyną taip pat galima pasigaminti namuose: parduotuvėje pirktas baltasis vynas užpilamas apelsino žievele ir natūralia vanile, kartu su degtine ir cukrumi. Tai galima padaryti... skaityti daugiau

Klasikinė svogūnų sriuba, nepaisant ingredientų ir paruošimo proceso paprastumo, ilgai verdama ant silpnos ugnies, kad svogūnai pirmiausia išskirtų sultis, tada karamelizuotųsi ir galiausiai sultinys įgautų sodrų, saldžiai aštrų skonį, kuris yra puikus – skaityti daugiau

Šis gardus makaronų bolonėzės receptas skirtas tiems, kurie nenori visą dieną stovėti prie viryklės. Pirma, patiekalas išverda greitai, ir, antra, jums reikia tik vieno puodo – jokių nešvarių keptuvių ar dubenėlių! Makaronai išverda padaže... skaityti daugiau

Kepti obuoliai su pankolių šaknimi sviesto ir obuolių sidro acto užpile yra paprastas ir universalus bet kurio pagrindinio patiekalo priedas. Obuolius ir pankolį supjaustykite vienodo dydžio skiltelėmis, kad jie iškeptų. skaityti daugiau

Norėdami pagaminti gardų, tirštą, mėsingą makaronų padažą, pabarstykite maltą jautieną džiovintomis žolelėmis ir troškinkite su pomidorais, kol skoniai tobulai susimaišys. Patiekite su karštais makaronais. skaityti daugiau

Piemenų pyragas puikiai tinka tiek šeimos šventėms, tiek kasdieniams patiekalams: jis sotus, gardus, atrodo įspūdingai ir derina mėsą bei bulvių garnyrą. Tačiau šis receptas išskiria piemenų pyragą iš minios! Tirštas įdaras gaminamas iš... skaityti daugiau

Kreminė kukurūzų sriuba yra garnyras prie keptos mėsos ar kepsnių ant grotelių. Lėtoje viryklėje ją lengva paruošti, kol jūs kepate ant grotelių ir ruošiate mėsą. Skonis subtilus, o tekstūra kreminė. Šoninės gabaliukai suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

Šiame recepte pupelės tampa ne tik garnyru, bet ir visaverčiu vegetarišku patiekalu, kupinu įvairiausių skonių ir aromatų. Po virimo lėtoje viryklėje liks daug skysčio, kuris reikalingas, kad pupelės gerai išvirtų. skaityti daugiau

Kalakuto paruošimas šventėms nereikalauja daug laiko visam kalakutui. Vienos krūtinėlės užteks 6–8 žmonėms, ir tai užtruks daug trumpiau. Kitas būdas palengvinti procesą – iš anksto iškepti krūtinėlę ir ją užšaldyti. Atlikite šiuos veiksmus: skaityti daugiau

Jei planuojate šventinį meniu ir norite atlaisvinti rankas, ką nors pagamindami iš anksto, apsvarstykite galimybę pasigaminti kalakutienos padažo. Galite jį supilti į maišelį ir užšaldyti, o atšildžius jis bus toks pat skanus ir švelnus. Tam... skaityti daugiau

Kol kepta plekšnės filė ilsisi po folija, likusius riebalus ir skanius žuvies gabalėlius keptuvėje panaudokite gardžiam padažui pagaminti, įdėdami citrinos sulčių, sviesto ir šviežių žolelių. Visam patiekalui jums tereikės... skaityti daugiau

Šis sotus troškinys su aviena, bulvėmis, morkomis, salierais, pomidorais ir kvapniomis žolelėmis yra puikus šildantis ir sotus patiekalas vėsesniam orui. Mėsa troškinama orkaitėje, o troškinys baigiamas virti ant viryklės, todėl rinkitės didelį katilą. skaityti daugiau

Iškepkite visą vakarienę vienoje kepimo skardoje, o tvarkymas ir plovimas bus vieni juokai. Vištienos šlaunelės šiam receptui yra geriausias pasirinkimas; jos yra skanesnės ir sultingesnės. O keto patiekalams tinkami žiediniai kopūstai yra puikus garnyras. skaityti daugiau

Vištienos blauzdelės troškinamos keptuvėje su apkepta andujos dešra, saliero lazdelėmis, čiobreliais, kvapiaisiais pipirais ir jalapeno pipirais, suteikiančiais joms ryškų Karibų jūros gėrybių vištienos skonį. Prieš sumaišydami vištieną su kitais ingredientais, apvoliokite ją skaityti daugiau

Jei norite pradžiuginti svečius namų vakarėlyje įdomiu užkandžiu, iškepkite plėšomą duoną. Ją sudaro atskiros kepimo metu suklijuotos riekelės, įdarytos kumpio gabalėliais, kepintais svogūnais ir kvapniais čiobreliais. Paruošimui naudokite: skaityti daugiau

Jei nuspręsite kepti kukurūzų duoną iš parduotuvėje pirkto mišinio, suteikite jai asmeniškumo ir daugiau naminio skonio, į tešlą įdėdami graikinių riešutų, šviežio čiobrelio ir medaus. O kad būtų lengviau valgyti ir transportuoti, kepkite kukurūzų duoną formoje. skaityti daugiau

Liesa kiaulienos nugarinė dažnai perkepa ir išsausėja, bet tik ne lėtoje viryklėje! Vos per trisdešimt minučių turėsite minkštą, sultingą kiaulieną su traškia plutele, pagardintą sodriu, pikantišku padažu su rūgštelėmis ir saldžiomis natomis. Nugarinė - skaityti daugiau

Porai, įvairūs laukiniai grybai ir baltasis vynas suteikia šiam kreminiam rizotui sodrų, daugialypį skonį. O geriausia šio lėtos viryklės recepto dalis yra ta, kad visą sultinį supilate iš karto, todėl nereikia jo pilti partijomis. skaityti daugiau

Naudojant lėtą viryklę, minkštą visą vištieną galite iškepti per mažiau nei valandą. Ji gaunasi sultinga ir tokia minkšta, kad mėsa tiesiog atšoks nuo kaulo. Jei norite traškios, auksinės rudos spalvos plutelės, pirmiausia galite apkepti krūtinėlę ir nugarinę. skaityti daugiau

Karamelizuoti svogūnai paprastai reikalauja daug dėmesio ir laiko. Ilgas, žemos ugnies kepimas duoda tobulą rezultatą: minkštus, tolygiai auksinius ir saldžius svogūnus. Tačiau lėtos viryklės dėka šis paprastai daug darbo reikalaujantis procesas... skaityti daugiau

• Prieskonių mišinys
• Riešutai

Pekano riešutai kepami orkaitėje kvapniame rozmarinų, šalavijų, čiobrelių ir česnakų mišinyje. Atvėsusius riešutus apmaišykite su traškiais šoninės gabalėliais – gausite neįtikėtinai gardų užkandį, puikiai tinkantį su alumi arba pasiimti su savimi. skaityti daugiau

• Prieskonių mišinys
• Riešutai

Riešutų ir užkandžių mišinys visada yra populiarus užkandis kelyje, darbe, susibūrimuose namuose, žiūrint filmus ir sportą. Norėdami suteikti jiems vieningą skonį, sumaišykite užkandžius su prieskonių mišiniu ir kiaušinio baltymu, kurie padės... skaityti daugiau

Šios sriubos žvaigždė – česnakas, tačiau norint sukurti gilesnį, sudėtingesnį skonį, reikės dar kelių ingredientų. Sausas baltasis vynas suteiks malonaus rūgštumo, čiobreliai ir lauro lapai – aštrumo, o parmezanas – nuostabaus... skaityti daugiau

Krevetės kepamos orkaitėje su cukriniais žirneliais ir česnaku, pabarstomos gaivinančia citrinos žievele ir patiekiamos su bulvių koše, pagardinta aromatingais laiškiniais česnakais. Papuošimui įberkite mažų raudonųjų pipirų dribsnių. skaityti daugiau

• Kotletai
• Svogūnų padažas su grybais

Šis receptas yra patobulinta klasikinio Salisbury kepsnio versija – jautienos paplotėlis rudame padaže. Sudėtingesniam skoniui į paplotėlio mišinį įdedama rūkytos paprikos ir maltų garstyčių. Padažas gaminamas iš šiek tiek... skaityti daugiau

Kartus tamsaus alaus skonis puikiai tinka sodriam padažui prie kiaulienos nugarinės kotletų. Jame troškinkite iš anksto apkeptus kotletus ir patiekite su troškintais kiniškais kopūstais, baltosiomis pupelėmis ir šonine. Švelnus - skaityti daugiau

Norėdami pagaminti šį paprastą, bet gardų ir maistingą Artimųjų Rytų stiliaus patiekalą, jums reikės vištienos krūtinėlių be odos ir orkaitėje tinkamos keptuvės, kad vištiena iškeptų tobulai. Įtrinkite krūtinėles citrinos sultimis. skaityti daugiau

Fritata su aštria dešra ir aromatingais laukiniais grybais – puikus patiekalas kaimiškiems itališkiems vėlyviesiems pusryčiams. Prieš užpildami kiaušinį ant grybų ir dešros, atidėkite dalį mišinio patiekimui. Tada jūsų fritata atrodys... skaityti daugiau

Vynuogės puikiai papildo šias lapinių kopūstų salotas rūgščiame vinegrete, suteikdamos saldžių, vaisių natų. Skrudintos sėklos suteikia riešutų skonį ir tekstūrą. Būtinai leiskite salotoms pastovėti bent 20 minučių. skaityti daugiau

Šis žuvies troškinys pagamintas iš bulvių sriubos, kurios receptas taip pat pateikiamas žemiau. Nepaisant paprastumo, skonis yra labai sodrus ir intensyvus dėl keptos šoninės, baltos ir rūkytos žuvies derinio. O išvirus... skaityti daugiau

• Pomidorų padažas
• Baklažanas
• Rikotos įdaras

Ši lazanija – puikus būdas klasikinį paguodos patiekalą paversti visų pamėgtu Paschos skanėstu. Vietoj tradicinių lazanijos lakštų naudojami macos rutuliukai, sluoksniuojami pakaitomis su kreminiu rikotos sūriu, naminiu... skaityti daugiau

Kiaušiniai troškinami saldžiarūgštiame konservuotų pomidorų, žaliųjų alyvuogių ir čiobrelių padaže, kol sustings baltymai. Tryniai turi likti skysti ir sultingi, kad galėtumėte nulaužti traškios česnakinės duonos gabalėlį, jį pamirkyti ir mėgautis. skaityti daugiau

Iš šventinio kalakuto išpjovę visą mėsą ir skaniausius gabalėlius, neišmeskite karkaso. Kitą dieną galite iš jo pasigaminti skanios sriubos. Kepti kaulai suteikia sultiniui sodresnį, intensyvesnį skonį. Įdėkite daržovių, žolelių ir smulkių... skaityti daugiau

• Troškinys
• Paprikos
• Sumuštinio surinkimas

Nepaisant pavadinimo, itališkas plėšytos jautienos sumuštinis atsirado Čikagoje, o išskirtinis jo bruožas yra tas, kad jis patiekiamas su sultimis, kuriose buvo troškinta mėsa (kepta puode). Jautiena kelias valandas troškinama orkaitėje esančiame katile, kol... skaityti daugiau

Šis duonos pudingas apjungia visus tradicinio sūrio stalo skonius: tirpstantį kamambero sūrį, kumpį, prancūzišką prancūzišką batoną ir vaisius. Kartu su grietinėle ir kiaušiniu kamamberas suteikia pudingui subtilią, kreminę tekstūrą ir apgaubia tankius baltos duonos gabalėlius. skaityti daugiau

Karšti sumuštiniai dar niekada nebuvo tokie skanūs. Tirpstantis kamambero sūris su plonais saldžiai rūgščio obuolio griežinėliais ir žiupsneliu laiškinių česnakų įspraustas tarp dviejų traškių prancūziško batono griežinėlių. Sumuštiniai patiekiami su sūdyta karamele, kuri skleidžia lengvą... skaityti daugiau

• Troškinys
• Pomidorų ir baklažanų sriuba

Ina Garten siūlo iš likusios pomidorų ir baklažanų sriubos pagaminti sotų keptą makaronų patiekalą, sumaišytą su virtais makaronais, mocarela ir parmezanu. Šį nedidelį sriubos kiekį galima išskirstyti į tris porcijas, paliekant visiems likučių. skaityti daugiau

• Užpilas
• Įdaras

Šis piemenų pyrago receptas yra artimas tradiciniam ir gaminamas su aviena, tačiau jei pageidaujate, galite pakeisti ją malta jautiena. Tirštas mėsos įdaras įdarytas minkštomis daržovėmis ir apibarstomas gardžiu bulvių užpilu. skaityti daugiau

Šis jautienos ir bulvių košės receptas jus pradžiugins ne tik savo skoniu, bet ir paruošimo paprastumu. Jis toks pat gardus, kaip restorano patiekalas, ir paruošiamas vos per pusvalandį! Sultingas Niujorko kepsnys apkepamas karštoje keptuvėje, kol idealiai iškepa. skaityti daugiau

• Vištiena
• koldūnai

Geriausias paguodos maistas! Švelnūs vištienos ir daržovių gabalėliai kreminiame padaže dera su minkštais, pagalvę primenančiais koldūnais. Patiekalas sotus, bet nesunkus. Geriausia naudoti nesūdytas vištienos šlauneles. skaityti daugiau

Pankolis dažnai yra nepakankamai įvertinamas ir naudojamas kaip garnyras su kitomis daržovėmis, tačiau šiame recepte jis užima centrinę vietą, sukuriant paprastą, bet įspūdingą itališko stiliaus garnyrą. Pankolio šaknis, supjaustyta skiltelėmis, kepama orkaitėje. skaityti daugiau

Šio klasikinio jautienos stroganovo žvaigždė – minkštas, plonomis juostelėmis supjaustytas antrekotas. Jis patiekiamas su dviejų rūšių grybais – šitake ir pievagrybiais – kurie kepami iki traškios plutelės. Viską sujungia sodrus, kreminis padažas. skaityti daugiau

• Saldžiųjų kukurūzų padažas
• Otas

„Šiaurės Ramiojo vandenyno otas yra mano mėgstamiausia žuvis šiltuoju metų laiku“, – sako šefas Freddy Bitsui, kuris specializuojasi Amerikos indėnų virtuvėje. „Tai plokščia žuvis, kurią gaminant reikia elgtis ypač atsargiai. Nes otas kainuoja...“ skaityti daugiau

Nepaisant pavadinimo, klasikinis kalakutienos įdaras kepamas atskirai nuo paukščio ir patiekiamas kaip garnyras. Taip įdarą lengviau paruošti, o įdaras gaunasi didesnis. Šis tradicinis Padėkos dienos patiekalas Jungtinėse Valstijose gali būti kepamas su... skaityti daugiau

Paruoškite nuostabų šventinį garnyrą su moliūgu, kuris puikiai dera tiek su paukštiena, tiek su mėsa. Kepti, minkšti spagečių moliūgo gabalėliai tiesiog apibarstomi smulkintų pekano riešutų, smulkintų datulių ir čiobrelių mišiniu rudame sviesto padaže. skaityti daugiau

Orzo makaronai nuo kitų makaronų skiriasi savo ryžius primenančia forma ir, kaip ir ryžiai, puikiai tinka greitam plovui pasigaminti. Išvirkite juos šiek tiek vištienos sultinio su svogūnais ir čiobreliais, pabarstykite krapais ir patiekite. skaityti daugiau

• Padažas
• Grybai

Net jei nesate grybų mėgėjas, sunku bus atsispirti šiems gardiems alaus tešloje keptiems pievagrybiams. Jie gaminami iš kreminių grybų – brandesnės veislės su ruda kepurėle ir sodriu skoniu, kuris puikiai dera su kitais. skaityti daugiau

Sodraus skonio šis troškinys gaunamas iš anksto apkepinus jautieną, svogūnus ir česnaką. Kepkite jautieną keliomis partijomis, stengdamiesi, kad gabalėliai nesiliestų vienas su kitu. Taip susidarys tobula plutelė, kuri išliks sultinga. Po to... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šis tradicinis prancūziškas kišas įdarytas traškiais šoninės gabalėliais, švelniais, saldžiais keptais svogūnais ir Gruyère sūriu su šiek tiek riešutų skonio. Visa tai slypi po kiaušinių kremo sluoksniu ant puikaus, trupančio pagrindo. Paryžiaus parduotuvių vitrinose – skaityti daugiau

Geriausios įdarytos paprikos yra ne tik skanios, bet ir daug lengviau paruošiamos nei pagal klasikinį receptą. Sutaupysite daugiau nei pusvalandį, jei paprikas pirmiausia pašildysite mikrobangų krosnelėje, kad suminkštėtų, o tada išvirsite... skaityti daugiau

Ši lengvesnė klasikinio amerikietiško maltos mėsos kepsnio versija gaminama iš maltos kalakutienos, o ne iš kelių rūšių mėsos mišinio. Kepti svogūnai ir stambiai pjaustyti panko džiūvėsėliai, mirkyti vištienos sultinyje, sukuria maltą mėsos kepsnį, kuris... skaityti daugiau

Norėdami paruošti šią gardžią ir greitą vištienos parmezano versiją, jums reikės orkaitėje kepti tinkamos keptuvės. Ploni vištienos kotletai kepami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada troškinami marinara padaže. Kiekvienas kotletas apibarstomas... skaityti daugiau

Vietoj tradicinės tešlos šis pyragas apibarstomas parduotuvėje pirktais „Tater Tots“ sausainiais, kurie supaprastina paruošimą ir suteikia naują bei įdomų skonį. Jo pagrindas – tirštas vištienos ir daržovių troškinys kreminiame padaže. skaityti daugiau

• Marinatas
• Tešla
• Kepimas

Šis užkandis įkvėptas dešrelių suktinukų, tačiau jis yra įmantresnis ir įdomesnis. Šis gardėsis tikrai patiks jūsų vakarėlyje. Vištienos šlaunelių gabalėliai kelias valandas marinuojami rūgpienio mišinyje ir... skaityti daugiau

• Užkandžiai
• Kriaušė su rikota ir medumi
• Vyne virtos figos
• Šiltos Viduržemio jūros alyvuogės

Nėra nieko įspūdingesnio už tobulą antipasto lėkštę su vynu, ypač kai kai kurie užkandžiai yra ne tik parduotuvėje pirkti delikatesai, bet ir maži, naminiai skanėstai. Norėdami stulbinančio pateikimo, būtinai... skaityti daugiau

Kitaip nei tradicinis sūrio ir jautienos sumuštinis, įdarytas sultingais jautienos gabalėliais ir aplietas lipniu sūrio padažu, ši versija gaminama su grybais, tačiau yra ne mažiau sultinga ir skani. Jos nepasigeidžia net mėsos valgytojai. skaityti daugiau

Prancūziškas sumuštinis su padažu skiriasi nuo kitų sumuštinių tuo, kad jis patiekiamas su puodeliu sultinio (kepant iš mėsos išsiskiriančių sulčių), į kurį sumuštinis pamirkomas ir valgomas. Nepaisant pavadinimo, šis sumuštinis nebuvo išrastas skaityti daugiau

Makaronai aksominiame čederio ir pikantiškame „Pepper Jack“ sūrio padaže kepami po traškia panko džiūvėsėlių ir sutrupintos keptos šoninės užpilu. Kepti... skaityti daugiau

Šie makaronai su sūriu gaminami iš tikros krabų mėsos ir puikiai tinka ypatingoms progoms. Makaronai, daržovės, krabų gabalėliai ir prieskoniai apvoliojami tirštame, minkštame sūrio padaže, pagamintame iš aštraus čederio ir Gruyère sūrio. Rezultatas... skaityti daugiau

Šis receptas paverčia jaukų makaronų su sūriu patiekalą rafinuotu skanėstu, puikiai tinkančiu šventėms ir kitoms ypatingoms progoms. Padažas gaminamas su mėlynuoju sūriu (gorgonzolla arba minkštesne versija – skaityti daugiau

Žiūrėdami sporto varžybas, gerbėjams padovanokite futbolo kamuolio užkandį, pagamintą iš kreminio sūrio, čederio sūrio ir prieskonių mišinio. Apibarstytas smulkintais graikiniais riešutais, kamuolys puikiai papildo sūrio skonį. O šalia sūrio kamuolio... skaityti daugiau

Gamindama makaronus su sūriu, Kathy Lee mėgsta eksperimentuoti su skirtingais sūriais. Paprastai ji naudoja tai, kas lieka ant sūrio lentos. Taleggio yra ypač geras, nes yra sodraus ir aksominio skonio. Tačiau šiame recepte jis nėra dedamas į sūrio lėkštę – skaityti daugiau

• Prieskonių mišinys
• Riešutai

Norėdami pasigaminti gardų alaus užkandį ar tiesiog pikantišką užkandžių kelionei, sumaišykite įvairius riešutus (anakardžius, žemės riešutus, graikinius riešutus, pekano riešutus) ir riestainius su paprika, čiobreliais, garstyčiomis ir cinamonu ir paskrudinkite orkaitėje. Išplakti kiaušinių baltymai ir cukrus padės... skaityti daugiau

Jei ruošiate užkandžius rungtynių stebėjimui, šie futbolo kamuolio formos pyragaičiai yra tobulas pasirinkimas: juos lengva pagaminti iš parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos, jie atrodo atmosferiškai, o jų rūgštokas skonis puikiai dera su alumi. Paruoškite įdarą: skaityti daugiau

• Įdaras
• Bazė

Šiuos šventinius įdarytus grybus, pagardintus pikantišku čiobrelių, svogūnų, kmynų ir vermuto aromatu, patiekite kaip užkandį arba garnyrą. Nereikia gramdyti kotelių nuo kepurėlių; tiesiog nupjaukite juos ir išdėliokite ant skrudintų grybų. skaityti daugiau

Šį receptą įkvėpė garsioji prancūziška svogūnų sriuba, patiekiama su sūrio skrebučiais. Kaip ir sriuba, šis grietinės ir majonezo užtepėlė yra praturtinta karamelizuotais svogūnais ir čiobreliais ir pasižymi ryškiu, saldžiu ir aštriu skoniu. Patiekimui: skaityti daugiau

Šiuos individualius pyragaičius stebėtinai paprasta pagaminti, tačiau jų skonis neįtikėtinai sodrus ir daugialypis dėl karamelizuotų saldžiai aštrių svogūnų, rūgštoko kreminio ožkos sūrio, saldžiųjų pomidorų, kvapnaus baziliko ir sūraus įdaro. skaityti daugiau

• Bandelės
• Mirkymo aliejus

Klasikinės „Parker House“ bandelės su subtiliu sviesto skoniu ir traškia rupios druskos plutele kepamos glaudžiai viena su kita trijuose puodeliuose kvapnaus sviesto, kad galėtumėte jas nuplėšti, pamirkyti ir mėgautis. Šias bandeles galite įsigyti - skaityti daugiau

Į moliūgų sriubą įdėkite bulvių, kad gautumėte aksominę, kreminę tekstūrą. Bulvės taip pat subtiliai subalansuos natūralų sviestinio moliūgo saldumą, o imbieras ir česnakas suteiks pikantiškumo. Patiekite šią prabangią sriubą apšlakstę... skaityti daugiau

Lašišos filė įtrinkite paprikos, kajeno pipirų, čiobrelių ir druskos mišiniu ir kepkite keptuvėje, kol taps traški. Patiekite su sveika, mažai kalorijų turinčia bulvių koše. Dalį bulvių pakeiskite limos pupelėmis ir... skaityti daugiau

Švieži kopūstai puikiai tinka kopūstų salotoms, tačiau lėtai troškinti dideliais gabalais pomidorų padaže su baltuoju vynu, ši daržovė tampa kažkuo visiškai nauju – ji tiesiog tirpsta burnoje! Maža parmezano sūrio odelė suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

• Tešla
• Užpilai

Alexas Guarnaschelli moko, kaip kepti paplotėlį keptuvėje: „Kai puošiate paplotėlį priedais, išdėliokite juos tam tikra tvarka, įsivaizduodami kiekvieną gabalėlį atskirai.“ Rezultatas – ne tik paplotėlis, bet ir tikras picos konkurentas! „Kepti – skaityti daugiau

Tobulai purus omletas, traškios keptos bulvės ir sultingi paplotėliai – puikus sprendimas sotiems vėlyviesiems pusryčiams. O geriausia šio recepto dalis yra ta, kad viskas kepa orkaitėje ant vienos kepimo skardos, išklotos folija, todėl nereikia... skaityti daugiau

Glazūruoti Briuselio kopūstai yra puikus šventinis garnyras – skanus, sveikas, įspūdingas ir patiks daugeliui. Šiame recepte derinamas cukrus, šeris ir sviestas, kad kopūstai įgautų šilkinę tekstūrą ir malonų riešutų skonį. skaityti daugiau

Šventinis jautienos Velingtonas yra nesenstanti klasika: sunku pranokti prabangų jautienos išpjovos, aitriųjų garstyčių, umami turtingų grybų ir kumpio, apvynioto sluoksniuota tešla, derinį. Neleiskite, kad šio recepto sudėtingumas jus gąsdintų: skaityti daugiau

• Įdaras
• Tešla

Skanų ir sotų naminį patiekalą, pavyzdžiui, vištieną su kukuliukais, galima lengvai ir greitai paruošti mikrobangų krosnelėje. Šis receptas trunka mažiau nei pusvalandį ir suteikia sodrų, aromatingą pojūtį. Naudokite parduotuvėje pirktus... skaityti daugiau

• Kepta
• Obuolių tyrė

Visa kiaulienos nugarinė, kepta orkaitėje, bus bet kurios šventinės vakarienės akcentas. Prieš dėdami mėsą ir daržovių padažą į orkaitę, apkepkite ją iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos, kad išgaruotų sultys. Tada nugarinė... skaityti daugiau

Ši jaučio uodegų ir pupelių troškinio versija ruošiama jamaikietišku stiliumi. Jaučio uodegos kelias valandas troškinamos kvapniame padaže su aštriomis habanero paprikomis, imbieru ir kvapiaisiais pipirais, kol mėsa suminkštėja, sultinga ir lengvai nusiima nuo liežuvio. skaityti daugiau

• Keptos bulvės ir Marsala grybai
• Pjaustytas kepsnys su rozmarinu

Palepinkite savo artimuosius šia sočia itališko stiliaus šeimos vakariene. Keptuvėje keptas jautienos kepsnys, įtrintas kvapniu rozmarinu, plonai supjaustomas ir patiekiamas su keliais garnyrais, įskaitant keptus baravykus ir portobello grybus. skaityti daugiau

• Pomidorų ir morkų padažas
• Asamblėja

Paragavę šios sultingos, sočios vegetariškos lazanijos, pamiršite apie mėsą. Ji gaminama su sodriu pomidorų ir morkų padažu, sluoksniuotu ant makaronų, ant viršaus pakaitomis dedama rikotos ir špinatų, ir gausiai apibarstyta... skaityti daugiau

Šiam itališko stiliaus patiekalui paruošti galite naudoti vištieną drugelio pavidalu arba supjaustytą į 8 dalis. Vištiena apibarstoma prieskonių mišiniu su citrinos žievele ir čiobreliais, apsupama pankolių šaknies skiltelėmis ir supjaustoma griežinėliais. skaityti daugiau

Ina Garten gamina paplotėlius iš trijų rūšių maltos mėsos – jautienos, kiaulienos ir veršienos – mišinio, jie gaunasi labai sultingi ir sodraus skonio, puikiai dera su keptais svogūnais ir čiobreliais. Maišydami visus ingredientus, nepermaišykite mėsos mišinio. skaityti daugiau

Šį prabangų kepsnį išties lengva paruošti. Mėsininko prekystalyje paprašykite per vidurį pjaustos nugarinės: vienodas storis užtikrina tobulą iškepimą. Nugarinė pirmiausia apkepama įkaitintoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada... skaityti daugiau

Šis paprastas, bet elegantiškas Provanso patiekalas gaminamas vienoje ketaus keptuvėje: keptuvėje kepti kiaulienos nugarinės kotletai be kaulų, bulvės ir lengvas vyšninių pomidorų padažas su alyvuogėmis, kaparėliais ir čiobreliais baltajame vyne. skaityti daugiau

Maltos jautienos ir avienos mišinys kartu su airišku stautu suteikia šiam piemenų pyragui ypač sodrų skonį. Nuostabus patiekalas sočiai sekmadienio vakarienei su šeima. Galite paruošti viską – skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas

Šie kukuliai nedideliame kiekyje vyno padažo gali būti patiekiami kaip užkandis su alkoholiniais gėrimais namų vakarėlyje arba kaip pagrindinis patiekalas, pavyzdžiui, su makaronais. Patys kukuliai gaminami iš liesos maltos jautienos, tačiau dėl pridėto... skaityti daugiau

Šaldytos ir konservuotos daržovės – puikus būdas paruošti skanią ir sveiką vakarienę nelaukiant kelionės į parduotuvę. Šiame recepte greitai troškinami šaldyti lapiniai kopūstai su konservuotais lęšiais ir marinuotomis vyšninėmis paprikomis. skaityti daugiau

• Troškinys
• Greitas pomidorų padažas

Ziti makaronai kepami naminiame pomidorų ir mėsos padaže po storu mocarelos ir parmezano sūrio sluoksniu, kol sūris išsilydo ir susidaro gardi, kramtoma plutelė. Dėl savo vamzdinės formos ziti makaronai puikiai sugeria padažą, todėl galite mėgautis... skaityti daugiau

Kumpis gražiame, lipniame glajuje yra puikus patiekalas ypatingai progai ar bet kokiai šventei. Šiame recepte kumpis glazūruojamas saldžiai aštriu pipirų želė, apelsinų marmelado ir daugybės aromatinių prieskonių, įskaitant kajeno pipirus, mišiniu. skaityti daugiau

• Otas
• Tapenada

Otas filė kepama ant kvapnaus čiobrelių, petražolių ir lauro lapų sluoksnio sausame vermute, kuris suteikia žuviai visą skonių spektrą. Aromatingos sultys iš keptuvės nuleidžiamos ant viryklės, sukuriant nuostabų lengvą oto padažą. skaityti daugiau

• Sparnai
• Padažas

Traškius vištienos sparnelius su alumi galima pasigaminti ir be gruzdinimo – orkaitėje. Aptepkite juos alyvuogių aliejumi ir kepkite, kol taps labai traškūs, tada apliekite saldžiai rūgštoku medaus, balzaminio acto ir kepto česnako glajumi. skaityti daugiau

Greitai paruošiamas pomidorų padažas, pagamintas iš konservuotų pomidorų savo sultyse su čiobreliais ir pimentų pipirais įdarytomis alyvuogėmis, yra maistingas šio paprasto kiaušinių patiekalo pagrindas, kuris pirmiausia verdamas ant viryklės, o tada kepamas orkaitėje. skaityti daugiau

Pagal šį receptą žuvis, daržovės ir bulguras kepami ant vienos kepimo skardos – greitai, patogiai ir paprastai, o rezultatas fantastiškas. Kadangi anglis kepama ant bulguro, artišokų ir cukinijų pagrindo, žuvis suteikia garnyrui sulčių ir nuostabaus skonio. skaityti daugiau

Šios elegantiškos rožės suteiks grožio jūsų lengviems pavasario pietums. Jos ypač dera su salotomis žolelių padaže. Jas paruošti daug lengviau, nei galite įsivaizduoti: ploni cukinijos griežinėliai suvynioti... skaityti daugiau

Šis įspūdingas, purus pyragas pagaminamas greitai ir lengvai, be jokios specialios įrangos. Įdarui galima naudoti įvairius ingredientus, tačiau minkštas česnakinis sūris su dūminiais čili pipirais, šviežiomis žolelėmis ir citrina geriausiai dera su... skaityti daugiau

Šios sodrios ir sočios salotos, kupinos skonio ir tekstūros, pagamintos iš daržovių, kurios šaldytuve ilgiau išlieka šviežios nei subtilūs salotų lapai. Jums reikės burokėlių, lapinių kopūstų ir raudonųjų gūžinių kopūstų. Kad būtų traškesnės, skaityti daugiau

• Duonos įdaras
• Žolelių kukurūzų duona

Ree Drummond kukurūzų duonos įdaras gaminamas iš naminės žolelėmis pagardintos kukurūzų duonos, pikantiškų keptos šoninės gabalėlių, saldžiųjų paprikų ir aštrių jalapenų – visa tai atitinka pietų kulinarines tradicijas. Šis garnyras geriausiai dera su: skaityti daugiau

Duonos įdaras yra vienas populiariausių kalakutienos garnyrų Jungtinėse Valstijose per Padėkos dieną. Jis dažnai kepamas atskirai nuo paukščio (ne kalakutienos ertmėje), kad būtų galima patiekti didelei miniai žmonių. Duonos įdarai su - skaityti daugiau

Šiame recepte sujungti du didžiausi Amerikos mėgstami patiekalai: mėsainiai ir Padėkos dienos kalakutienos įdaras. Įdaras gaminamas iš parduotuvėje pirktų mėsainių, kartu su paplotėliais ir bandelėmis! Tai puikus laiko taupymas ir gaunasi labai... skaityti daugiau

Klasikinis duonos įdaras su keptos saldžios itališkos dešrelės gabalėliais ir sultingais lapiniais kopūstais tampa dar gardesnis pridėjus slaptą ingredientą: sūrį. Itališko Provlone sūrio kubeliai švelniai įmaišomi į duonos įdarą ir... skaityti daugiau