Basmati ir laukinių ryžių plovas su dešra
Balsai: 4
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 269, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 11 mg natrio 320 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 269, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 11 mg natrio 320 mg cukrus 2 G.
Vakarienei paruoškite kvapnų, sveiką plovą iš basmati ir laukinių ryžių mišinio, apibarstykite natūralia itališka dešra ir porais, kurie patiekalui suteikia subtilų skonį. Kadangi laukiniai ryžiai verda daug ilgiau nei basmati, juos virkite atskirai ir sudėkite į jau paruoštą plovą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3/4 puodelio laukinių ryžių
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 220 g žalios saldžios itališkos dešros, be apvalkalų
- 2 porai (tik baltoji ir šviesiai žalioji dalys), perpjauti išilgai pusiau ir plonai supjaustyti
- 1 valg. š. smulkintų šviežių čiobrelių
- 3/4 valg. šaukšto basmati ryžių
- 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: laukiniai ryžiai, porai, kupaty (keptos dešrelės), basmati ryžiai, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens; suberkite laukinius ryžius ir virkite, kol suminkštės, apie 40 minučių; nukoškite. Ryžius atidėkite į šalį ir uždenkite, kad būtų šilti.
- Tuo tarpu gilioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite dešrą ir kepkite, mėsą maišydami mediniu šaukštu, kol apskrus, apie 5 minutes. Nusausinkite lydytus riebalus, pasilikdami 3 šaukštus. Sudėkite porus ir čiobrelius ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol porai suminkštės, apie 5 minutes.
- Suberkite basmati ryžius ir virkite, kol lengvai apskrus, 1–2 minutes. Įpilkite 1 1/3 puodelio vandens ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol ryžiai suminkštės, apie 15 minučių. Nuimkite nuo ugnies ir atidėkite uždengę 5 minutėms.
- Basmati ryžius išpurenkite šakute, tada suberkite laukinius ryžius ir petražoles. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
