Kreminiai citrininiai orzo makaronai
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 236, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 36 mg natrio 452 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 236, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 36 mg natrio 452 mg cukrus 2 G.
Padėkite šakutę, griebkite didelį šaukštą ir mėgaukitės šiais švelniais, kreminiais orzo makaronais su gaivinančiais citrusinių vaisių ir žalumynų aromatais. Tiršta grietinėlė ir sviestas suteikia šiam patiekalui aksominę, kreminę tekstūrą, o jis išverda per mažiau nei pusvalandį. Tai puikus garnyras prie vištienos ar žuvies.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 3 lauro lapai
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto
- 2 porai (tik baltoji ir šviesiai žalioji dalys), perpjauti pusiau ir plonai supjaustyti
- 2 puodeliai orzo makaronų
- 1 arbatinis šaukštelis smulkintų šviežių čiobrelių
- 0,5 puodelio riebios grietinėlės
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
- 2 arb. š. tarkuotos citrinos žievelės + 1 valg. š. citrinos sulčių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: orzo makaronai, porai, lauro lapas, čiobreliai, citrinos žievelė, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode sumaišykite vištienos sultinį, 1 puodelį vandens ir lauro lapą. Užvirinkite ant vidutinės ugnies.
- Tuo tarpu vidutinio dydžio olandiškame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite 3 šaukštus sviesto. Sudėkite porus ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, bet neparuduos, maždaug 4 minutes. Sudėkite orzo dešrą ir čiobrelius, pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite karšto sultinio ir sumažinkite kaitrą, kad ant silpnos ugnies virtų. Įpilkite riebios grietinėlės ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol makaronai taps „al dente“ ir didžioji dalis skysčio susigers, 8–10 minučių.
- Išimkite lauro lapą. Į keptuvę sudėkite likusį 1 valgomąjį šaukštą sviesto, petražoles, citrinos žievelę ir sultis; pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
