Šaldytas piemens pyragas
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 271, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 30 mg natrio 615 mg cukrus 5 G.
Kalorijos 271, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 30 mg natrio 615 mg cukrus 5 G.
Jei po švenčių šaldiklyje liko troškinio, bulvių košės ir daržovių, išsikepkite sotų piemenų pyragą. Šis receptas, pagamintas tik iš šaldytų ingredientų ir sandėliuko pagrindų, puikiai tinka toms dienoms, kai nesinori eiti į prekybos centrą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1 svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto šalavijo
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
- 1/4 puodelio miltų
- 450 g šaldytų žaliųjų žirnelių ir morkų mišinio, atšildyto
- 2,5 puodelio lengvai pasūdyto vištienos sultinio
- 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
- 3 puodeliai likusios susmulkintos plėšytos kiaulienos arba keptos vištienos
- 4 puodeliai likusių bulvių košės
- 3 valg. šaukštai tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiauliena, morka, žirniai, bulvių košė, Parmezano sūris, šalavijas, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Apipurkškite 9 x 13 colių kepimo indą kepimo purškikliu.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite svogūną, šalaviją ir čiobrelius ir kepkite, kol svogūnas suminkštės, 4–5 minutes. Įmaišykite miltus ir kepkite dar 3 minutes. Sudėkite žirnelius ir morkas, vištienos sultinį ir Dižono garstyčias, pagardinkite druska ir pipirais. Užvirinkite mišinį ant silpnos ugnies ir leiskite jam sutirštėti 5–7 minutes.
- Sudėkite kiaulieną ir vištieną ir sudėkite į paruoštą kepimo indą. Ant viršaus uždėkite bulvių košės (jei naudojate šaldytą pirktinę bulvių košę, vadovaukitės instrukcijomis ant pakuotės) ir tolygiai paskirstykite įdarą. Pabarstykite parmezanu ir pipirais.
- Kepkite, kol bulvės lengvai apskrus, o įdaras įkais ir pradės burbuliuoti, 50–60 minučių.
Recepto autorius - Katie Lee yra amerikiečių kulinarinių knygų autorė, maisto kritikė, šefė ir rašytoja.
Kategorijos:
Panašūs receptai
