Parmezano sūris

• Svogūnų žiedai su tešla
• Padažas

Nedaugelis gali atsispirti šiems traškiems svogūnų žiedams. Jie skanūs net ir be padažo. Traškus išorinis plutelė, pagaminta iš alaus tešlos, yra lengva, puri ir džiūstanti, nesubyra įkandus. Keptos paprikos skonis padaže... skaityti daugiau

Du sotūs patiekalai, sujungti į vieną visavertį patiekalą – šis įdomus naujas variantas patiks svečiams. Su kiekvienu kąsniu galite mėgautis ir gardžiu mėsos kepsniu, ir sūrio lazanija su padažu. Norėdami sutaupyti laiko, galite naudoti 1 - skaityti daugiau

Vištienos krūtinėles kepkite ant grotelių arba keptuvėje ir patiekite su špinatų, kedro riešutų ir parmezano pesto padažu. Šis padažas yra švelnesnis ir aromatingesnis nei tradicinis itališkas bazilikų pesto. Jis taip pat puikiai tinka... skaityti daugiau

• Makaronai su jūros gėrybėmis
• Aštrus pomidorų padažas
• Čili aliejus

„Fra Diavolo“, išvertus iš italų kalbos kaip „Brolis velnias“, yra aštrūs itališki jūros gėrybių makaronai. Jie pavadinti italų plėšiko herojaus Michele Pezze, pravarde Fra Diavolo, kuris apsirengė... skaityti daugiau

Patiekalas pavadintas italų-amerikiečių šefo Cezario Cardini vardu. Romėninės salotos su sultingais ir traškiais lapais puikiai dera su mėsa, paukštiena, jūros gėrybėmis ir sūriais. skaityti daugiau

Kukurūzų burbuoles galima ne tik virti, bet ir kepti orkaitėje, kaip tai darė Centrinės Amerikos indėnai nuo senų laikų. Kepti kukurūzai, savo pirmaprade išvaizda ir viliojančiu aromatu, žadina apetitą ir sukelia šilčiausias emocijas. Jei... skaityti daugiau

Karališkas patiekalas su viena visų mėgstamiausių daržovių: žiediniai kopūstai įdaromi sūrio ir šoninės įdaru, apvoliojami džiūvėsėliuose ir kepami orkaitėje, kol suminkštėja. Vegetarišką versiją galite pasigaminti naudodami 110 g šoninės vietoj 110 g. skaityti daugiau

Šie auksiniai, traškūs rutuliukai yra tarsi kepta vištiena parmezano padaže, tik atvirkščiai: lipnus sūris įdėtas į maltą vištieną, pagardintą itališkais prieskoniais. Marinara padažas puikiai tinka mirkymui. skaityti daugiau

Šparagai suteikia spalvų žaismo šiam paprastai ir greitai paruošiamam klasikiniam patiekalui savaitės vakarui. Plonos žalios juostelės puikiai dera su fettuccine makaronais ir pagyvina makaronus spalvos žaismu. skaityti daugiau

• Troškinys
• Kepti svogūnų žiedai

Jungtinėse Valstijose žaliųjų pupelių troškinys tradiciškai ruošiamas per Padėkos dieną kaip kalakutienos garnyras. Iš pradžių šis patiekalas, išrastas šeštajame dešimtmetyje, nereikalavo daug virimo. Žaliosios pupelės buvo pagardinamos konservuotų grybų sriuba. skaityti daugiau

Ar mėgstate makaronus, bet rūpinatės savo figūra? Šis nuostabus receptas padės išspręsti šią dilemą. Jums reikės specialios spagečių moliūgo veislės ir nė gramo aliejaus, nes šis nuostabus patiekalas gaminamas orkaitėje. Šios veislės istorinė tėvynė yra skaityti daugiau

• Kepti šparagai
• Čili laimo pagardas
• Pipirų ir parmezano prieskoniai
• Senojo įlankos prieskoniai

Bulvės turi naują konkurentą: šparagų bulvytes. Alaus tešla ir karštas aliejus užtikrina, kad žali stiebai būtų aukso rudos spalvos ir traškūs. Citrininis česnakinis majonezas puikiai tinka mirkymui, o galite rinktis iš trijų pagardų variantų. skaityti daugiau

Nedaugelis žino, bet Cezario salotos nėra itališkas patiekalas, pavadintas Romos imperatoriaus vardu. Jas Meksikoje išrado amerikiečių restorano savininkas Cezario Cardini, turėjęs restoranus dviejuose miestuose JAV ir Meksikos pasienyje. skaityti daugiau

Išvertus iš italų kalbos tarmės, romėniško patiekalo pavadinimas „cacio e pepe“ reiškia „sūris ir pipirai“. Remiantis tuo, nesunku atspėti, kokie yra pagrindiniai ingredientai. Įpylus vandens, likusį nuo makaronų virimo, padeda... skaityti daugiau

Traški, auksinė sūrio plutelė ant skrebučių yra tik viena iš detalių, dėl kurių šis patiekalas toks patrauklus. Geriausia naudoti šiek tiek pasenusią duoną, nes ji nesugers per daug kiaušinių mišinio ir vidus neaplips permirkusiu. skaityti daugiau

Makaronų mėgėjai gali atrasti dar vieną būdą mėgautis makaronais visiškai nauju būdu. Traškus, lengvas užkandis, kurį sunku nustoti valgyti – visa tai dabar gali būti tiesa ir makaronams, virtiems... skaityti daugiau

• Daržovės
• Mėsos padažas
• Bešamelio padažas

Musaka tradiciškai ruošiama daugelyje Artimųjų Rytų ir Balkanų šalių. Tačiau receptai skiriasi priklausomai nuo regiono. Graikiška musaka yra trijų sluoksnių troškinys: baklažanų, maltos mėsos ir bešamelio padažo. Mėsos sluoksniui – skaityti daugiau

Manicotti – tai itališki makaronų suktinukai, plataus vamzdžio formos, įdaryti įvairiais sūrio ar mėsos įdarais ir kepti su padažu. Tradicinis itališkas padažas suteikia šiam patiekalui unikalų aromatą ir skonį. skaityti daugiau

Sukurkite itališko stiliaus mėsainį, įdėdami visus picos priedus tarp dviejų bandelių pusių. Pomidorai ir sūris, įdėti į maltą jautieną, padarys mėsainio paplotėlį neįtikėtinai sultingą ir minkštą. Papildykite sumuštinį autentiškais itališkais ingredientais – - skaityti daugiau

Šis sūriu apvoliotas vištienos receptas yra labai paprastas ir greitai paruošiamas, tačiau atrodo gana elegantiškai ir šventiškai. Turėkite tai omenyje, kai turėsite svečių arba reikės greitai paruošti skanų patiekalą. skaityti daugiau

Keptuvėje kepta kiauliena su paprikomis yra sultingas, aromatingas ir gardus patiekalas. Jame juntamas česnako aromatas ir pikantiškumas, unikalus pepperoncini skonis, šalavijų prieskonis ir ypatingas saldžiųjų paprikų, vyno ir parmezano sūrio derinys. Būtina paragauti: skaityti daugiau

Koks vien itališkas patiekalas galėtų užpildyti viso restorano ar maisto pristatymo paslaugos meniu? Žinoma, pica. Dėl begalinės priedų ir padažų įvairovės bei paruošimo paprastumo šis patiekalas tapo ne tik pagrindiniu restorano, bet ir namų mėgstamiausiu patiekalu. skaityti daugiau

• Mėsos bandelės
• Sūrio bandelės su petražolėmis iš trapios tešlos
• Spagečių padažas

Neįmanoma paneigti, kad sumuštiniai (ir jų variantai, pavyzdžiui, sumuštiniai, mėsainiai ir kt.) yra viena universaliausių maisto formų. Jie visada yra puikus užkandis, kurį galima pasiimti ir išsinešti, ir jums nereikia jokių stalo įrankių. Jie yra mėgstamiausi... skaityti daugiau

• Krostinai
• Sūrio padažas

Amerikietiškas gatvės maistas yra toks įvairus ir savitas, kad praktiškai kiekvienoje valstijoje ar didžiajame mieste galima paragauti „tik ten“ išrasto sumuštinio. Pavyzdžiui, Filadelfija, juokingai pravardžiuojama „Filadelfija“, garsėja savo sūrio kepsniais. skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Baklažanai

Mėsos kepsnys laikomas amerikietiškos virtuvės klasika. Iš tiesų, šį receptą iš Europos atvežė vokiečių imigrantai, apsigyvenę Pensilvanijoje. Patiekalas savo išvaizda išties primena duoną. skaityti daugiau

• Lazanija
• Pomidorų padažas

Vargu ar kas nors yra girdėjęs apie tradicinį itališką „apkepą“ – lazaniją. Nors graikai ir skandinavai, kurių virtuvėse jau seniai gausu panašių patiekalų, taip pat gali teigti, kad patiekalas yra jo kilmės vieta. Anglai netgi rado šio patiekalo paminėjimą – skaityti daugiau

Paragavus šį sumuštinį, pasijusite tarsi prancūziškame bistro. Gali būti, kad rezultatas netgi pranoks patiekalą, kurį būtumėte ragavę krokų madame tėvynėje. Sumuštinis yra gardus, sotus ir atrodo neįtikėtinai apetitiškai. skaityti daugiau

Galbūt tie, kurie nemėgsta žuvies pyragėlių, tiesiog dar neišbandė šio recepto. Lašiša puikiai dera su žievele, o citrinos skiltelės yra ryškus garnyras. Kad pyragėliai geriau išlaikytų formą, galite... skaityti daugiau

Sotus makaronų patiekalas, troškintas Chianti raudonajame vyne ir apkepintas su pikantiška itališka dešra bei blanširuotomis pupelėmis. Dviejų rūšių sūriai – parmezanas ir maskarponė – suteikia kaip tik reikiamo sodrumo. Puikus pasirinkimas gardžiai ir greitai vakarienei. skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Pomidorų padažas

Mėsos kepsnys yra greitas ir gardus patiekalas, kuris gali papuošti tiek pietų, tiek šventinį stalą. Šoninės plutelė išsaugo mėsos sultingumą ir skonį, suteikdama patiekalui nuostabų aromatą ir skonį bei neįtikėtiną... skaityti daugiau

Šis vištienos šlaunelių receptas tikrai patiks aštraus maisto mėgėjams. Šis sodrus patiekalas sužavės jus savo skoniu, pikantiškumu ir rafinuotumu. Garstyčių marinatas suteikia mėsai sultingumo ir įkvepia prieskonių aromatus. skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Mėsos kukuliai
• Marinara padažas
• Bulvytės fri

Mėsos sumuštiniai, kepti ant traškių bandelių ir įdaryti švelniais kotletais pikantiškame pomidorų marinara padaže su itališku provolonės sūriu. Patiekiami su orkaitėje keptomis bulvytėmis fri su prieskoniais. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Pomidorų-bazilikų padažas

Makaronų pyragas? Ant maltos mėsos pagrindo? Jau susidomėjote? Pirmyn! Naujas pažįstamų ingredientų derinys patogioje formoje. Rafinuotas kelių rūšių sūrių mišinys su pomidorų ir bazilikų padažu pradžiugins gurmanus. Paruošimui reikia... skaityti daugiau

Klubiniai sumuštiniai, sudaryti iš duonos, paukštienos, keptos šoninės, pomidorų ir majonezo, JAV restoranų meniu pasirodė jau 1899 m. Jie buvo išrasti arba prestižiniame privačiame klube, arba viename iš Niujorko lošimo namų. 1920–1940 m. skaityti daugiau

Vienas iš labiausiai paplitusių itališkos virtuvės patiekalų yra vištiena su minkštu parmezano sūriu. Paprastai šis patiekalas patiekiamas su „al dente“ virtais makaronais. Gaminimo metu vištiena nėra... skaityti daugiau

Šis garbingas makaronų patiekalas turi savitumą: viduje yra skystas kiaušinio trynys. Nors jį verta valgyti restorane, naudojant parduotuvėje pirktus makaronų lakštus jį paruošti gana paprasta. Vis dėlto verta jį pavadinti... skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Sūrio padažas
• Kepti grybai
• Karamelizuoti svogūnai

Filadelfijos sūrio kepsnį galima užsisakyti bet kurioje Pensilvanijos užkandinėje. Sunku įsivaizduoti sumuštinį be antrekotinio kepsnio, supjaustyto išilgai, apibarstyto lydytu sūriu, kartais pridedant paprikų ir svogūnų. skaityti daugiau

Įsivaizduokite savo mėgstamą špinatų ir artišokų įdarą kreminiuose makaronų lukštuose, apibarstytus traškiais, į skrebučius panašiais skrebučiais. Rezultatas? Stulbinantis keturių sūrių padažas. skaityti daugiau

Į miltus įmaišėme žiedinių kopūstų, kad njokiai būtų minkšti ir purūs. Apšlakstėme juos rudu sviesto padažu su kaparėliais – taip gausite gardžius pietus be glitimo. skaityti daugiau

• Kesadilja
• Maltos kalakutienos dešra
• Pesto su baziliku

Kesadiljos, tradicinis meksikietiškas greitas maistas, taip pat populiarios Jungtinėse Valstijose, kur jos konkuruoja su sumuštiniais. Amerikos virtuvėje kesadiljos paprastai įdaromos meksikietišku stiliumi, bet jei mėgstate pietvakarių virtuvę, o ši... skaityti daugiau

Itin lengvai pagaminamas duonos salotų variantas su baltymų ir maistinių medžiagų turtingais lapiniais kopūstais, kvapniais traškiais skrebučiais ir pikantišku parmezano, ančiuvių, garstyčių užpilu bei žiupsneliu Vorčesteršyro padažo. skaityti daugiau

Lapiniai kopūstai suteikia šiam sočiam pesto padažui sodraus skonio ir ryškiai žalios spalvos. Pagal šį receptą pagaminsite 1–1,5 puodelio pesto, kuris taip pat puikiai dera su žuvimi, vištiena, kiauliena ar kepsniu. skaityti daugiau

Soti, šildanti kopūstų sriuba su parmezano užpilu. Sriuba gaminama vištienos sultinio pagrindu ir pagardinta pikantiška ispaniškos chorizo ​​dešros įdaru. Gardus, maistingas patiekalas. skaityti daugiau

Lengvas daržovių mišinys iš žaliųjų pupelių, troškintų baltame vyne, grybų ir baltymingų lapinių kopūstų, pagardintų aitriųjų paprikų dribsniais. Parmezanas suteikia sodrumo. Patiekite kaip garnyrą arba kaip atskirą patiekalą. skaityti daugiau

Šis itališkas patiekalas džiugins jus savo aromatu net kepimo metu. Maždaug po pusvalandžio orkaitėje 180 °C temperatūroje grietinėlė ir sviestas su šalavijais suformuoja gardų padažą, o blynai tampa auksinės rudos spalvos ir gardūs. skaityti daugiau

• Blyneliai su špinatais
• Įdaras su grybais ir sūriu

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Paprasta blynų tešla
• Baltas padažas
• Nesaldintas įdaras
• Saldus įdaras

Šiuos blynus geriausia kepti, kai svečiai jau atvykę. Tuomet patiekalas būna karštas, o tai tik sustiprina skonio ir aromato malonumą. Be to, gaminti su svečiais gali būti tikras malonumas. Patys blynai yra... skaityti daugiau

• Blynai
• Rudas vištienos sultinys

Itališkas šios sriubos pavadinimas pažodžiui reiškia „blynai sultinyje“. Taigi pagrindiniai šio patiekalo ingredientai iš karto aiškūs, o jį paruošti gana paprasta, bet ne mažiau skanu. Įprastos makaronų sriubos pakaitalas – šios subtilios sūrio sriubos – skaityti daugiau

• Blynų tešla
• Špinatų įdaras

Jei mėgstate pikantiškus įdarus, špinatų blyneliai yra puikus pasirinkimas. Pats patiekalas yra gana unikalus. Jame dera aštrūs česnakai ir pipirai, sultingi špinatai, grietinėlė ir kreminis sūris. Šio patiekalo aromatas tiesiog nenugalimas. skaityti daugiau

Giada demonstruoja, kaip pasigaminti rizotą, ir pasiekti kreminę tekstūrą, kurios trokšta rizoto mėgėjai, nėra taip sunku. Jos recepte reikia raudonojo vyno, tada ji įdeda žirnelių, kurie sprogs patiekalo karštyje, ir... skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Ravioliai
• Grybai pomidorų padaže

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Norėdami greitai pasigaminti naminę picą, naudokite paruoštus šaldytus picos pagrindus. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio šventinio patiekalo receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip paruošti rizotą su šampanu, kumpiu ir šparagais. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip pagaminti nesaldintą sluoksniuotą tešlą su Palmier sūriu. skaityti daugiau

Šį lengvai pagaminamą sūrio rutuliuką patiekite kaip šventinį vainiką. Nedidelėje kepimo formoje suformuokite sūrį į vainiką arba iš sūrio mišinio suformuokite rutuliuką ar rąstą. Ant sūrio vainiko uždėkite spalvingų užpilų ir... skaityti daugiau

Sriuba patiekiama su šalavijų sviestu. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Ši sveika mėgstamo Cezario salotų padažo versija yra mažai kalorijų ir riebalų: tirštas graikiškas jogurtas pakeičia kiaušinio trynį, suteikdamas tokį patį sodrų skonį. Padažą taip pat labai greitai ir lengvai pagaminsite: tereikia išplakti visus ingredientus. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Alfredo padažas
• Makaronai su krevetėmis

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Manicotti
• Padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Keptas visas moliūgas su lapinių kopūstų įdaru. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Pica
• Picos pagrindas be glitimo

Žingsnis po žingsnio receptas picai be glitimo su ryžių miltais, sūriu ir mėsos kukulių įdaru. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio braziliškų sūrio bandelių receptas. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip pagaminti moliūgų raviolius naudojant ploną wonton tešlą. skaityti daugiau

• Pica
• Picos tešla
• Pomidorų padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Mielių tešla
• Šoninės ir sūrio įdaras
• Užpilas

Naminis bandelių su sūrio ir šoninės įdaru receptas. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Pomidorų įdaras
• Kukurūzų bandelės

Išbandykite tikrą vasaros patiekalą – mėgaukitės klasikiniu itališkų patiekalų deriniu. skaityti daugiau

Sezono metu pabandykite kepti kukurūzus ant grotelių ir patiekti juos su įvairiais priedais. skaityti daugiau

Avižiniais dribsniais įdaryti pomidorai - skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Šiai vištienos sriubai reikės lėtos viryklės. skaityti daugiau