Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis vištienos šlaunelių receptas tikrai patiks aštraus maisto mėgėjams. Šis sodrus patiekalas sužavės jus savo skoniu, pikantiškumu ir rafinuotumu. Garstyčių marinatas suteikia mėsai sultingumo ir įkvepia prieskonių aromatus.

Sudedamosios dalys:

• Augalinis aliejus kepimo skardai sutepti
• 2 šaukštai (30 g) sviesto
• 2 smulkiai supjaustytos česnako skiltelės
• 1 puodelis švelnių garstyčių
• 1/2 arb. šaukštelio kajeno pipirų
• 1,5 puodelio džiūvėsėlių
• 3/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano sūrio
• 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto laiškiniai česnakai (arba petražolių)
• 2 arb. šaukšteliai paprikos
• 8 mažos vištienos šlaunelės be odos (apie 1100 g)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

sviestas, česnakas, garstyčios, maltų kajeno pipirų, džiūvėsėliai, Parmezano sūris, laiškiniai česnakai, petražolės, paprika, vištienos šlaunelės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C (425 °F). Kepimo skardą ištepkite trupučiu aliejaus. Dubenyje sumaišykite sviestą ir česnaką. Uždenkite maistine plėvele ir ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje apie 1 minutę. Įmaišykite garstyčias ir 1/4 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius, parmezaną, svogūną, papriką ir likusį 1/4 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų. Vištienos šlauneles pabarstykite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Kiekvieną šlaunelę pamirkykite garstyčių mišinyje, kol visiškai pasidengs, tada apvoliokite džiūvėsėliuose iš visų pusių. Sudėkite ant paruoštos kepimo skardos, įsitikindami, kad gabalėliai nesiliečia.
3 žingsnis
• Kepkite orkaitės vidurinėje lentynoje apie 40 minučių, kol plutelė taps auksinės rudos spalvos ir traški, o mėsa iškeps.
4 žingsnis
• Perkelkite į didelę lėkštę ir patiekite.

Balsai: 34