Paprastas vištienos parmezano receptas
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šis sūriu apvoliotas vištienos receptas yra labai paprastas ir greitas paruošti, tačiau atrodo gana elegantiškai ir oficialiai. Paverskite jį mėgstamiausiu patiekalu, kai turite svečių arba norite greito ir sotaus patiekalo. Nors balta mėsa laikoma šiek tiek sausa, pagal šį receptą vištienos krūtinėlės yra labai sultingos ir minkštos dėl džiūvėsėlių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų, lengvai išmuštos iki vienodo storio
- Alyvuogių aliejaus arba sviesto keptuvei ir vištienai patepti
- 1,5 valg. šaukšto. džiūvėsėliai su itališkomis žolelėmis
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 1 valgomasis šaukštas. pesto padažas picai
- 4 mocarelos gabalėliai, 0,5 cm storio.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, džiūvėsėliai, Parmezano sūris, mocarelos sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba nepridegančia aliuminio folija ir patepkite aliejumi.
- Kiekvieną vištienos krūtinėlę pagardinkite druska, pipirais ir įtrinkite aliejumi. Sekliame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius ir parmezano sūrį. Apvoliokite vištieną džiūvėsėliuose, nukratykite džiūvėsėlių perteklių ir išdėliokite ant paruoštos kepimo skardos.
- Kepkite 20–25 minutes, kol pradės tekėti skaidrios sultys. Kepimo metu vištienos gabalėlius apverskite.
- Išimkite iškeptas vištienos krūtinėles iš orkaitės ir įjunkite grilio funkciją. Kiekvieną vištienos gabalėlį tolygiai paskleiskite picos padažu ir ant viršaus uždėkite mocarelos griežinėlį. Kepimo skardą grąžinkite į orkaitę po grilio elementu ir kepkite, kol sūris išsilydys ir pradės burbuliuoti. Patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
