Kopūstų sriuba

Balsai: 6

Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Soti, šildanti lapinių kopūstų sriuba su parmezano užpilu. Sriuba gaminama vištienos sultinio pagrindu, o pikantiškam poskoniui suteikia chorizo dešrelė. Gardus patiekalas, kuriame gausu maistinių medžiagų dėl lapinių kopūstų.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
450 g šviežių chorizo dešrelės
4 bulvės, supjaustytos kubeliais
1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
8 puodeliai vištienos sultinio
450 g lapinio kopūsto lapų, be kotelių, suplėšytų 2,5 cm gabalėliais
1/2 valg. šaukšto tarkuoto parmezano

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: chorizo dešra, kupaty (keptos dešrelės), bulvė, svogūnai, česnakas, lapiniai kopūstai, Parmezano sūris

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Jame 5–7 minutes pakepinkite čorizo dešrą. Sudėkite bulves, svogūną, česnaką ir vištienos sultinį.
Troškinkite 20–25 minutes, kol bulvės suminkštės tiek, kad jas būtų galima perverti šakute. Sumažinkite ugnį, sudėkite lapinius kopūstus ir uždenkite. Virkite 7–10 minučių, kol lapiniai kopūstai suvys.