Vištienos kario sriuba lėtoje viryklėje
Balsai: 1
Šios lengvos sriubos slaptasis ingredientas – kario milteliai. Jie suteikia skoniui sodrumo ir patiekalą paverčia aukso geltonumo spalva. Ir negailėkite sūrio!
Laikas: 8 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 146, bendras riebalų kiekis 2 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 21 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 146, bendras riebalų kiekis 2 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 21 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Šiai vištienos sriubai reikės lėtos viryklės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 vištienos krūtinėlės, be odos ir kaulų, be riebalų (apie 680 g)
- 1 puodelis šaldytų žirnelių
- 4 puodeliai vištienos sultinio
- 3 vidutinės morkos, plonai supjaustytos
- 3 vidutinio dydžio pastarnokai, supjaustyti pusžiedžiais
- 2 saliero stiebai, nulupti ir smulkiai supjaustyti
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas
- 1 juostelė parmezano sūrio, 30 cm ilgio
- 1 arb. šaukštelis kario milteliai
- 1 maža šakelė šviežių krapų, susmulkinta
- Tarkuotas parmezanas ir citrina patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, žirniai, pastarnokų šaknis, salieras, morka, Parmezano sūris, krapai, karis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 5 litrų talpos lėtoje viryklėje sumaišykite vištienos krūtinėles, vištienos sultinį, 2 puodelius vandens, morkas, pastarnokus, salierus, svogūną, parmezano sūrio juostelę, kario miltelius, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir žiupsnelį maltų juodųjų pipirų. Troškinkite 8 valandas.
- Išimkite vištienos krūtinėles iš sriubos. Leiskite joms atvėsti ir atskirkite mėsą nuo kaulų. Sudėkite mėsą į sriubą. Sudėkite žirnelius ir krapus, pagardinkite druska ir pipirais.
Patiekite sriubos dubenėliuose su parmezano sūriu ir citrinos sultimis.
O kitą kartą paruoškite šį paprastą kario lęšių sriuba vietoj žirnių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
