Kreminis padažas su Gorgonzolla sūriu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Kreminis padažas su Gorgonzolos sūriu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 puodeliai riebios grietinėlės
- 90–120 g gorgonzolla sūrio
- 3 valg. šaukštai tarkuoto parmezano
- 3/4 arb. šaukštelio druskos
- 3/4 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 3 šaukštai smulkintų petražolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kremas, Gorgonzolos sūris, Parmezano sūris, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode ant vidutinės-stiprios ugnies užvirinkite riebią grietinėlę, tada virkite ant silpnos ugnies 45–50 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol sutirštės.
- Išjunkite ugnį ir sudėkite gorgonzolla sūrį, parmezaną, druską, pipirus ir petražoles. Greitai maišykite, kol sūriai išsilydys, ir patiekite kreminį padažą karštą. Jei padažas atvėso, vėl pašildykite jį ant silpnos ugnies, intensyviai maišydami.
Išeiti: 3 šaukštai.
Kategorijos:
Panašūs receptai
