Kreminiai makaronai ir moliūgų troškinys
Balsai: 2
Laikas: 3 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Kreminiai makaronai ir moliūgų troškinys - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 gramų. moliūgai, supjaustyti kubeliais
- 450 g penne makaronų (plunksnų)
- 1 ryšelis lapinio kopūsto, supjaustyto
- Alyvuogių aliejus
- Muskatas
- 1 puodelis vištienos sultinio
- 3/4 puodelio riebios grietinėlės
- 1 valg. šaukštas tarkuoto parmezano
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: moliūgas, moliūgų tyrė, lapiniai kopūstai, penne makaronai, Parmezano sūris, kremas, muskato riešutas, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Sudėkite moliūgą ant kepimo skardos ir patepkite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu. Kepkite, kol suminkštės, apie 30 minučių. Sutrinkite virtuviniu kombainu.
Moliūgų tyrę išplakite su grietinėle iki vientisos masės; suberkite pusę sūrio. - Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite česnaką ir kepkite 1–2 minutes. Sudėkite kopūstą ir kepkite, kol lapai suminkštės.
- Išvirkite makaronus iki „al dente“ konsistencijos, pasilikdami dalį virimo vandens. Sumaišykite makaronus su tyre, žolelėmis ir atidėtu virimo vandeniu; supilkite mišinį į kepimo indą ir gausiai pabarstykite sūriu.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Kepkite troškinį, kol paruduos ir padažas pradės burbuliuoti, 40 minučių. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
