Parmezano sūris

Šis klasikinis itališkas patiekalas patiekiamas su žalių kiaušinių ir parmezano sūrio padažu, patiekiamas su spagečiais ir puikiai derinamas su traškiais pancetos gabalėliais. skaityti daugiau

Šiam patiekalui „Alton Brown“ naudoja russet bulves, kuriose yra daug krakmolo, todėl košė tampa lygi ir tiršta. Riešutų skonio parmezano sūris suteikia bulvių košei išskirtinio skonio. skaityti daugiau

Šios sočios itališkos sriubos sultinys troškinamas su parmezano sūrio žievele, suteikiančia jai šiek tiek sūrų, riešutų skonį. skaityti daugiau

Šis tirštas, sūrio padažas, pagamintas iš krabų mėsos gabalėlių, saldžiai kepto česnako ir Vorčesteršyro padažo, puikiai tinka mirkyti krekerius ar skrudintą pita duoną. skaityti daugiau

Cukinijos ir ryškios paprikos gabaliukai šį „Bobby Flay“ mėsos kepalą daro ypač gražų ir lengvą. Pagrindinis ingredientas – liesa malta kalakutiena, į kurią įmaišyta japoniškų panko džiūvėsėlių. skaityti daugiau

• Marinara padažas:

Kiaulienos ir veršienos kukulių su marinara padažu ir pancetta receptas, patiekiamas su makaronais. skaityti daugiau

• Greitas marinara padažas

Mėsos kukulių iš maltos kiaulienos ir veršienos su itališku marinara padažu receptas, paruoštas amerikietišku stiliumi – t. y. labai greitai. Patiekite mėsos kukulius ant duonos riekelių kaip sumuštinius, su lydytu sūriu arba su makaronais kaip... skaityti daugiau

Puikių kotletų su špinatais ir sūriu receptas. skaityti daugiau

• Paprastas pomidorų padažas:

Liesos kalakutienos kukuliai yra maži ir puikiai tinka užkandžiui ant stalo. skaityti daugiau

Šioms tikrai rudeninėms salotoms paimkite keptą moliūgą, sumaišykite jį su mažais rukolos lapeliais ir papuoškite keliomis kvapniomis riešutų skonio parmezano drožlėmis. skaityti daugiau

Išbandykite šią lazaniją be mėsos. „Giada De Laurentiis“ prideda migdolinių sausainių trupinių, minkšto sviestinio moliūgų ir daug, daug lydyto sūrio. skaityti daugiau

Rachel Ray traškios vištienos paslaptis slypi kiekvieno vištienos kepsnio apvoliojimo eilėje. Pirmiausia ji jį apvolioja miltuose, tada pamirko kiaušinių plakinyje ir tik tada apvolioja sūrio ir duonos mišinyje. Ji patiekia su lengvu... skaityti daugiau

• Pistu:

Ina Garten verda bulves, morkas ir šparagines pupeles, kol suminkštės, tada prideda paskutinį pagrindinį ingredientą – pistou, tradicinį prancūzišką padažą, pagamintą iš česnako, pomidorų pastos, baziliko, alyvuogių aliejaus ir parmezano sūrio, kuris užpila sriubą. skaityti daugiau

Ellie Krieger šią kaimišką sriubą gamina su baltosiomis pupelėmis (kai kurias iš jų ji pati sutrina). Šviežiai supjaustyti šalavijų ir čiobrelių lapai, mažieji špinatai ir pomidorai taip pat yra pagrindiniai šio patiekalo ingredientai. skaityti daugiau

Norint pagaminti Inos Garten didelę lazaniją, nereikia klasikinės maltos jautienos ar kiaulienos. Ją galite pakeisti malta kalakutiena arba itališka dešra, įberdami keturių rūšių sūrio: parmezano, mocarelos, rikotos ir ožkos sūrio. skaityti daugiau

Šio paprasto patiekalo pagrindas – kepta malta jautiena ir malta jautiena su itališkais prieskoniais. Soti Paula Deen lazanija taip pat pasižymi kreminio rikotos ir parmezano mišinio sluoksniais, taip pat pomidorų padažu su žolelėmis ir... skaityti daugiau

• Lazanijos ritinėliams:
• Bešamelio padažui:

Giados De Laurentiis rikotos įdarytų bandelių paslaptis slypi tame, kad ji naudoja du padažus: sodrų, sviestinį bešamelio padažą ir lengvesnį marinara padažą. skaityti daugiau

„Giada De Laurentiis“ tiesiog kepa keptuvėje be kaulų kiaulienos nugarines, kurioms reikia vos kelių ingredientų, apvoliodamos jas lengvu itališkų džiūvėsėlių ir parmezano sūrio mišiniu ir patiekdamos su citrina, kuri suteikia ryškų skonį. skaityti daugiau

Norėdama sukurti unikalų skonių derinį viename puode, Ina Garten pirmiausia pakepina svogūnus su sviestu, šeriu ir brendžiu, tada įpila šlakelį baltojo vyno ir sultinio. Rezultatas – karšta, gardi ir soti sriuba. skaityti daugiau

Melissa De Arabian populiari sriuba savo ryškų skonį įgauna iš karamelizuotų svogūnų ir vyno. Šlakstykite citrinos sulčių ir sriuba paruošta. Patiekite ją mažame dubenėlyje, ant viršaus uždėdami prancūziško batono riekelę ir pabarstydami tarkuotu šveicarišku sūriu. skaityti daugiau

Šis kasdienis patiekalas paruošiamas ne ilgiau nei makaronai. Tačiau šis pavasarinis patiekalas, sukurtas pagal populiarų Giados De Laurentiis receptą, taip pat pasižymi daržovių padažu, pagamintu iš vištienos sultinio ir... skaityti daugiau

• Brusketa su pomidorais ir kaparėliais:

Pagal Guy Fieri receptą otas valandą marinuojamas kvapniame česnako, baltojo vyno ir šviežių petražolių mišinyje. Tada žuvis troškinama vištienos sultinyje ir patiekiama su skrudintos duonos riekelėmis, apibarstyta pomidorais ir parmezano sūriu. skaityti daugiau

• Kalendros pesto padažas:
• Keptos krevetės:

Bobby Flay pesto yra aromatingų kalendrų ir petražolių derinys. Naudokite naminę picos tešlą, aptepkite ją pesto padažu, ant viršaus uždėkite kreminio mocarelos sūrio ir minkštų krevečių, o tada viską apkepkite ant grotelių. skaityti daugiau

Šiek tiek kieti džiovintų pomidorų gabalėliai „Giada De Laurentiis“ parmezano pesto padaže jį daro dar gardesnį. Tiesiog sumaišykite padažą su makaronais ir po 25 minučių visa šeima galės susirinkti prie stalo. skaityti daugiau

Šios sočios makaronų salotos iš žurnalo „Food Network“, kurių paruošimas trunka ne ilgiau kaip 20 minučių, yra pagardintos kreminiu sūrio padažu su majonezu, šviežiu česnaku ir parmezano sūriu. skaityti daugiau

• Salotos
• Salotų padažas

Inos Garten Viduržemio jūros regiono įkvėptas makaronų salotų receptas sujungia šviežius ir džiovintus pomidorus, juodąsias alyvuoges ir fetos sūrį kartu su česnako-acto padažu, sutrintus iki vientisos masės. skaityti daugiau

Prisijunkite prie Giada De Laurentiis ir paragaukite prabangių, sūrio skonio spragintų kukurūzų. Spragintus kukurūzus apšlakstykite tirpintu sviestu, o dar karštus gausiai apibarstykite riešutų skonio parmezano sūriu ir sviestiniu pekorino sūriu. skaityti daugiau

Galima drąsiai teigti, kad Guy Fieri maišytuvas atlieka didžiąją dalį šios paprastos tešlos ruošimo darbo. Jis tešlą gamina iš įprastų universalių miltų ir kepa orkaitėje vos kelias minutes, kol ji taps auksinės spalvos ir traški. skaityti daugiau

• Įdaras įdarui

Reičelė Rej greitai iškepa pievagrybių kepurėles, kol suminkštės, tada į jas įdaro malta kiauliena, špinatais ir parmezano sūriu. Vos kelios minutės orkaitėje ir pikantiškas užkandis paruoštas. skaityti daugiau

Ellie Krieger siūlo paįvairinti savo mitybą užkandžiaujant iš šviežių cukinijų, pagamintų parmezano sūriu apvoliotų traškučių. skaityti daugiau

Paruoškite sočią vakarienę vos per valandą. Šis „Giada De Laurentiis“ troškinys, kuriame yra vištienos, česnako, pomidorų, mocarelos sūrio ir makaronų, primena klasikinį itališką patiekalą – vištienos krūtinėles... skaityti daugiau

Kad džiūvėsėliuose apvoliota vištiena būtų sultinga ir kvapni, Neely šeima rekomenduoja ją per naktį marinuoti kefyro marinate, tada pabarstyti smulkintais kukurūzų dribsniais ir kepti iki auksinės rudos spalvos. skaityti daugiau

Kepti svogūnai, paprikos ir cukinijos – Giada De Laurentiis užtikrina, kad šios daržovės suteiktų saldumo jos keptiems makaronams be mėsos. Aplieti klasikiniu marinara padažu, pagamintu iš kreminio Fontina sūrio, rūkytos mocarelos ir parmezano sūrio, jos... skaityti daugiau

• Pesto padažas:

Šios ryškios makaronų salotos, pagamintos pagal Inos Garten receptą, paruošiamos vos per 30 minučių. Kuo jos tokios ypatingos? Dviejų rūšių makaronai ir naminis pesto padažas, pagardintas gardžiu, sodriu, kreminiu majonezu. skaityti daugiau

Tradicinis Tylerio Florence'o bulvių gratinas ypatingą skonį įgauna dėl kreminio česnakinio žolelių padažo ir gardaus sūrio pagrindo. skaityti daugiau

• Testui:
• Padažui:
• Įdarui:

Šis sodrus, sluoksniuotas kiaušinių pyragas gaminamas iš maltos kiaulienos, šviežių žolelių ir trijų rūšių sūrių. Bobby Flay kišas geriausiai patiekiamas su riešutų pesto padažu, kartu su parmezano sūriu ir jalapeno pipirais, kad būtų aštresnis. skaityti daugiau

Ellie Krieger receptas unikalus tuo, kad jame naudojama liesa, be kaulų, be odos vištienos krūtinėlė ir viso grūdo džiūvėsėliai, tačiau tuo pačiu metu naudojamas marinara padažas ir dviejų rūšių sūris, suteikiantis unikalų, tradicinį skonį. skaityti daugiau

Sutaupykite laiko virtuvėje gamindami ir tvarkydamiesi po to, vienoje keptuvėje pasigamindami česnakinį pomidorų padažą ir sultingas vištienos krūtinėles. Šį patiekalą baikite kepti orkaitėje po griliu, kad sūris išsilydytų. skaityti daugiau

• Pomidorų padažas:

Bobby Flay garantuoja, kad tokiu būdu keptos vištienos krūtinėlės bus traškios išorėje, bet minkštos viduje. Kepimo procesas susideda iš dviejų dalių: pirmiausia jis kepa vištieną keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada skaityti daugiau

• Paprastas pomidorų padažas:

Šio paprasto, tačiau gardaus ir sotaus Giados De Laurentiis patiekalo paslaptis – paprastas pomidorų padažas, į kurį ji įdeda česnako, svogūno, morkų ir saliero. Ji taip pat sutrina mišinį, o tada užpila ant... skaityti daugiau

Šiam gardžiam itališko įkvėpimo patiekalui Tyleris Florence'as vištienos krūtinėles apvolioja džiūvėsėliuose, aptepa pomidorų ir alyvuogių padažu ir patiekia sultingą vištieną su – skaityti daugiau

Kalakutienos kukuliams Ina Garten naudoja maltą dešrą ir, norėdama aštrumo, įberia smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių. Ji kepa kukulius orkaitėje, tada troškina juos klasikiniame marinara padaže ir patiekia su... skaityti daugiau

• Padažas:

Šiam paprastam, bet gardžiam patiekalui paruošti Rachael Ray tereikia 35 minučių. Vištienos krūtinėlių kepimo paslaptis – prieš įdarant mėsą, ją lengvai pamušti, o kepimo metu pritvirtinti dantų krapštukais, kad ji laikytųsi vietoje. skaityti daugiau

• Vafliai:
• Picos pagrindas:
• Picos padažas:
• Kopūstų traškučiai:

Vafliai dabar yra daugiau nei tik pusryčiai, nes Damaris Phillips recepte vafliai patiekiami kaip pica su džiovintais pomidorais ir tradiciniais priedais, tokiais kaip naminis pomidorų padažas, lipnus sūris ir šviežios daržovės. skaityti daugiau

Prisijunkite prie Giada De Laurentiis ir į šią lengvai pagaminamą lęšių sriubą, pagardintą šviežiais čiobreliais, įdėkite makaronų. skaityti daugiau

Ina Garten šį patiekalą pradeda mirkydama lęšius verdančiame vandenyje, kad suminkštėtų, o tada įdeda juos į kmynų skonio sultinį su morkomis ir salierais. Prieš pat patiekiant į sriubą įpilama raudonojo vyno ir... skaityti daugiau

Nesmerkite šio patiekalo iš pirmo žvilgsnio; tai visai ne makaronai, o kepti spagečiai pomidorų ir bazilikų padaže, patiekiami su jautienos ir kiaulienos kukuliukais. skaityti daugiau

Šis paprastas spagečių moliūgų patiekalas, pagamintas su lengvai apkeptomis paprikomis ir svogūnais, laikomas visaverčiu valgiu. Moliūgo minkštimas patiekiamas su daržovėmis ir kepta aštria itališka dešra. skaityti daugiau

• Žolelių ir parmezano sultinys:
• Kepti pomidorai:
• Marinara padažas:

Sekite Rachael Ray pavyzdžiu ir į pomidorų padažą įdėkite čili pipirų, kad padažas būtų nepaprastai aštrus. Ji kepa spagečius su odele, o tada aplieja padažu, kad patiekalas būtų nuostabus. skaityti daugiau

Norėdami užtikrinti tobulą šio mėsos troškinio skonį, sumaišykite šviežiai virtus makaronus su grietine ir parmezanu, tada mišinį apibarstykite pagardintais pomidorais ir čederio sūriu. skaityti daugiau

Sekite Altono Browno pavyzdžiu ir sutaupykite laiko virtuvėje, naudodami šaldytus špinatus ir šaldytus artišokus greitam padažui gaminti. Jis sumaišo grietinę su kreminiu sūriu ir viską užbaigia su šaukštu... skaityti daugiau

Lazanijos su duona, grybais ir špinatais receptas. skaityti daugiau

Mangoldų apkepo su česnaku ir parmezanu receptas. skaityti daugiau

• Kepti kalakutienos krūtinėlę:
• Spanguolių-granatų padažui:
• Kreminiam padažui:

Šio kalakutienos patiekalo išskirtinumas – prieš kepant į mėsą gausiai įdedamas česnako ir žolelių sviestas, kuris vėliau naudojamas kreminiam padažui gaminti. Padaže esančios spanguolės ir granatų sėklos suteikia spalvos ir šiek tiek saldumo. skaityti daugiau

Itališki Montekristo sumuštiniai – receptas Rachel Ray. skaityti daugiau

Norint gauti tobulą plutelę, reikia naudoti tarkuotą, o ne maltą parmezaną. skaityti daugiau

Šis unikalus klasikinio špinatų ir artišokų padažo variantas bus bet kurios šventinės vakarienės ar vakarėlio žvaigždė. Rachel jį patiekia su duonos lazdelėmis, saliero stiebais ir pita traškučiais – patogiu garnyru. skaityti daugiau

• Vištiena
• Paniravimas
• Paprastas pomidorų padažas

Norėdama pagaminti kvapnią, minkštą vištienos krūtinėlę, Rachel sumaišė džiūvėsėlius su parmezano sūriu, česnaku ir šviežiomis žolelėmis. skaityti daugiau

• Testui:
• Įdarui:

Kiaušinio trynio ravioliai yra tiesiog dideli, pavieniai ravioliai, įdaryti minkštai virtu kiaušiniu, įdaryti rikotos sūrio įdaru su triufelių aliejumi. Jei neturite pastarojo, galite naudoti įprastus - skaityti daugiau

Risotas yra neatsiejama itališkos virtuvės dalis. Krevečių risotas yra pats tobulumas, o jo paruošimas – tarsi viso mokslo įvaldymas. skaityti daugiau

Itališkos minestrone sriubos receptas. skaityti daugiau

Pepperoni duona yra klasikinis aperityvas, patiekiamas italų namuose. Galite laisvai reguliuoti pepperoni (saliamio) ir sūrio kiekį, naudodami ingredientus pagal asmeninius pageidavimus. Pepperoni visada galima pakeisti skaityti daugiau

Receptas makaronams iš kriauklių su cukinijomis ir citrina gaminti. skaityti daugiau

Provanso pistu sriubos su daržovėmis, pupelėmis ir spagečiais receptas. Sriuba pagardinama pesto padažu ir patiekiama su duona bei sūriu. skaityti daugiau

Užkandžio receptas – artišokai, įdaryti šonine, duona, žolelėmis ir sūriu su rančo padažu. skaityti daugiau

• Turkija
• Pesto padažas
• Sumuštiniai

Šaltų sumuštinių su kepta kalakutiena, iš anksto marinuota aluje ir garstyčiose, receptas. Sumuštiniai patiekiami su raudonųjų pipirų pesto padažu, žolelėmis, riešutais ir sūriu. skaityti daugiau

Virtų kukurūzų burbuolių su sviestu ir baziliku receptas. skaityti daugiau

Grilyje keptų vištienos krūtinėlių su sūriu ir pomidorų padažu receptas. Filė įtrinama alyvuogių aliejumi, raudonėliu ir druska, o tada kepama su pjaustyta prancūziška duona. Kepimo pabaigoje vištienos krūtinėlės apibarstomos mocarelos sūriu ir... skaityti daugiau

Šiltų rigatoni makaronų salotų su plonai pjaustytomis cukinijomis, pomidorais ir baziliku receptas. Salotos pagardintos alyvuogių aliejumi ir sumaišytos su Grana Padano ir mocarelos sūriu. skaityti daugiau

• Cukinijos
• Padažas

Keptų cukinijų džiūvėsėlių ir parmezano mišinyje receptas. Keptos cukinijos kepamos orkaitėje su pomidorų padažu, mocarelos sūriu, kumpiu, česnaku ir žolelėmis. skaityti daugiau

Itališko patiekalo „Frittata“ receptas – keptas omletas su duonos kubeliais, sūriu, minkštimu ir geltonais cukinijų žiedais. skaityti daugiau

Toskanos keptų pupelių receptas - skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Mėsos kukuliai
• Padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Testui:
• Picai su kumpiu ir rukola:
• Picai „Puzzetti Putanesca“:

Du žingsnis po žingsnio nuotraukų receptai mažoms keptoms picoms. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Sūrio picos su šviežiomis salotomis receptas. Tešla tepama minkštu rikotos sūriu, apibarstoma mocarela ir parmezano sūriu. Patiekite su šviežiomis pomidorų, rukolos, radicchio ir endivijų salotomis. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Naminės itališkos picos receptas su pesto padažu ir ožkos sūriu. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Įprastų makaronų su sūriu receptas, pagamintas su specialiu sūrio padažu. Trys sūrio rūšys sumaišomos su pieno mišiniu, taip sukuriant kvapnų ir kreminį padažą. Tada jis sumaišomas su makaronais ir kepta šonine. Jei pageidaujate, patiekalą galima kepti orkaitėje. skaityti daugiau

• Už polenta:
• Kreminės sriubos gamybai:
• Užpilui:

Tiršta, kreminė pieno sriuba su itališku prieskoniu. Polentos skrebučiai puikiai pakeičia duonos skrebučius. skaityti daugiau

• Sūrio profiterolėms:
• Norėdami surinkti krokembušą:

Kitaip nei garsusis prancūziškas desertas „croquembouche“, šis patiekalo variantas gaminamas iš sūrio profiterolių. Jie sudedami į lėkštę ir papuošiami smulkiai tarkuotu parmezanu bei čiobrelių šakelėmis. Profiteroliams sutvirtinti naudojamas iš trijų ingredientų pagamintas kremas. skaityti daugiau

• Sūrio skrebučiams:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Mėsos padažui:
• Įdarui:

Mažų pyragėlių, sluoksniuojamų skardose, kaip lazanija, receptas. Kiekvienas keksiukas gaminamas iš plonos vontonų tešlos, sluoksniuojamas su malta vištiena ir apšlakstomas čatnio padažu. Čatnis gaminamas su mangu, pridedant... skaityti daugiau

Mocarelos sūrio lazdelių, keptų džiūvėsėlių mišinyje su parmezano sūriu, receptas. Patiekite su tirštu marinara padažu mirkymui. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Originalus užkandis šventiniam stalui, lengvai paruošiamas. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Itališkų panini sumuštinių su rūkyta šonine, čederiu ir Gruyère sūriu receptas, visa tai kepant ant grotelių. skaityti daugiau

Sutaupykite laiko vakarėlio dieną atšildydami sluoksniuotą tešlą šaldytuve per naktį. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.