Polenta su moliūgais ir Briuselio kopūstais
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 514, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 16 G., angliavandeniai 70 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 514, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 16 G., angliavandeniai 70 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Polenta su moliūgais ir Briuselio kopūstais - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g Briuselio kopūstų, supjaustytų ketvirčiais (apie 4 puodeliai)
- 450 g nulupto ir kubeliais supjaustyto sviestinio moliūgo (apie 3 puodeliai)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, ir dar šiek tiek apšlakstymui
- 2 puodeliai pieno
- 1 valgomasis šaukštas. polenta
- 425 g moliūgų tyrės
- 3/4 puodelio tarkuoto parmezano (apie 60 g) ir parmezano griežinėlių patiekimui
- 2 šaukštai sviesto
- 2 šaukštai smulkinto šalavijo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: polenta, Briuselio kopūstai, moliūgas su sviestiniu skoniu, Parmezano sūris, pienas, šalavijas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C (400 °F). Briuselio kopūstus ir moliūgą apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir sudėkite ant kepimo skardos; pagardinkite druska ir pipirais. Daržoves paskleiskite tolygiu sluoksniu. Kepkite, kol suminkštės ir paruduos, apie 30 minučių.
- Tuo tarpu į didelį puodą supilkite 4 puodelius vandens ir pieno, įberkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir užvirinkite. Įmaišykite polentą. Vėl užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo. Virkite, dažnai maišydami, kol taps kreminės konsistencijos, apie 6 minutes. Įdėkite moliūgų tyrėKepkite, maišydami, apie 4 minutes.
- Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite tarkuotą parmezaną, sviestą ir šalaviją; pagardinkite druska pagal skonį. Patiekite polentą su keptomis daržovėmis ir parmezanu; apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Kategorijos:
Panašūs receptai
