Makaronų salotos „Genovese“
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Makaronų salotos „Genovese“ – išsamus receptas.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Ant kepimo skardos apšlakstykite 250 g žaliųjų pupelių su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Perpjaukite 500 g mažų raudono luobelės bulvių ir sudėkite į ketvirtį; sudėkite ant atskiros kepimo skardos ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Kepkite 220 °C temperatūroje, kol daržovės suminkštės – 15 minučių žaliosioms pupelėms ir 25–30 minučių bulvėms; atvėsinkite.
Išvirkite 250 gramų (8 uncijas) gemelli makaronų (plonų spiralių arba sruogelių su tuščiaviduriais galais) pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite, tada sumaišykite su 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus ir 1 citrinos žievele; atvėsinkite. Sudėkite pupeles ir bulves, 1/2 citrinos sultis, 1/2 puodelio smulkinto baziliko ir 1/4 puodelio skrudintų kedro riešutų; išmaišykite. Salotas apibarstykite tarkuotu parmezanu.
Arba galite virti Kaprėzės makaronų salotos.
Receptai su panašiais ingredientais: spiraliniai fusilli makaronai, žaliosios pupelės, raudonos bulvės, citrinų sultys, kedro riešutai, Parmezano sūris, bazilikas
Kategorijos:
Panašūs receptai
