Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16–20

Šį lengvai pagaminamą sūrio rutuliuką patiekite kaip šventinį vainiką. Nedidelėje keptuvėje suformuokite sūrį į vainiką arba iš sūrio mišinio suformuokite rutuliuką ar rąstą. Pabarstykite sūrio vainiką spalvingais ingredientais ir jis tikrai taps jūsų šventinio stalo pagrindiniu akcentu.

Sudedamosios dalys:

• 500 g varškės, kambario temperatūros
• 2 valg. šaukštai tarkuoto kietojo sūrio, pavyzdžiui, čederio, parmezano, pekorino, gruyère, manchego
• 2 arb. šaukšteliai Vorčesterio padažo
• Stambi druska ir malti juodieji pipirai
• 1/2 puodelio smulkiai supjaustytų marinuotų raudonųjų paprikų, tokių kaip Peppadew
• 1/2 puodelio šviežių petražolių lapelių, smulkiai supjaustytų
• 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų šviežių laiškinių česnakų
• Krekeriai, pjaustyta duona arba daržovės patiekimui
• Speciali įranga: maža (1,5 litro) kekso forma (apvali, gofruota forma su skylute viduje)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

varškės sūris, kietas sūris, čederio sūris, Parmezano sūris, Pecorino Romano sūris, Vorčesteršyro padažas, peppadew pipirai, petražolės, laiškiniai česnakai, krekeriai, balta duona

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Kepimo skardos vidų išklokite maistine plėvele. Virtuviniu kombainu sumaišykite kreminį sūrį, kietąjį sūrį, Vorčesterio padažą, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį maltų pipirų iki vientisos masės. Mišinį supilkite į vidutinio dydžio dubenį ir sumaišykite su marinuotomis paprikomis, 2 šaukštus paprikų pasilikdami papuošimui.
2 veiksmas
• Sudėkite sūrio mišinį į paruoštą kepimo formą; paspauskite ir išlyginkite paviršių (arba tiesiog suformuokite sūrio mišinio rutulį ir sandariai suvyniokite į maistinę plėvelę). Atvėsinkite bent 1 valandą arba šaldytuve iki 2 dienų.
3 žingsnis
• Išimkite iš formos ir apverskite ant serviravimo lėkštės. Pabarstykite svogūnais ir petražolėmis ir papuoškite 2 šaukštais raudonųjų pipirų dribsnių. Patiekite sūrio vainiką su krekeriais, pjaustyta duona arba daržovėmis.

Balsai: 3