Plona pica be mielių „Caprese“
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 630, bendras riebalų kiekis 37 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 23 G., angliavandeniai 52 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 630, bendras riebalų kiekis 37 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 23 G., angliavandeniai 52 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Plona pica be mielių „Caprese“ su plutele – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis kvietinių miltų, ir dar daugiau tešlai iškočioti
- 1/4 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 5 šaukštai alyvuogių aliejaus, ir dar daugiau sutepimui
- 1 skardinė baltųjų pupelių, nusausintų ir nuplautų
- 2/3 puodelio sodininkai (Itališkos marinuotos daržovės), supjaustytos, plius 2 šaukštai sūrymo
- 1/2 puodelio šviežio baziliko, suplėšyto, plius maži lapeliai papuošimui
- 2 šaukštai smulkintų petražolių
- 3 vidutinio dydžio pomidorai (apie 600 g)
- 1 maža skiltelė česnako, tarkuota
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano sūrio
- 270 g mocarelos sūrio, plonai supjaustyto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: nerauginta tešla, sodininkystės, baltosios pupelės, pomidorai, Parmezano sūris, mocarelos sūris, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į apatinį orkaitės trečdalį įdėkite picos akmenį arba apverstą kepimo skardą ir įkaitinkite iki 230 °C. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir ½ arbatinio šaukštelio druskos. Įpilkite ¾ puodelio vandens ir 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir maišykite, kol susidarys tiršta tešla. Padėkite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir suformuokite lygų rutulį. Minkykite 1–2 minutes. Apvyniokite maistine plėvele ir palikite kambario temperatūroje 15 minučių.
- Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite pupeles, marinuotas daržoves ir sūrymą, baziliką, petražoles ir 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Pagardinkite druska ir pipirais. Pomidorus supjaustykite griežinėliais, sudėkite ant popierinių rankšluosčių ir lengvai pabarstykite druska, kad išsiskirtų sultys.
- Ant lengvai riebalais patepto kepimo popieriaus iškočiokite tešlą į 12 colių skersmens apskritimą. Sudėkite kepimo popierių ir tešlą ant kepimo skardos. Tešlą įtrinkite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir įtrinkite česnaku. Pabarstykite parmezano sūriu. Padėkite picą ant karšto akmens ir kepkite, kol gražiai apskrus ir taps traški, maždaug 8 minutes.
- Išimkite picą iš orkaitės ir ant viršaus uždėkite mocarelos sūrio, pomidorų ir baziliko lapelių. Apšlakstykite likusiu 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir pagardinkite druska bei pipirais. Patiekite su pupelių salotomis.
Keptos ant grotelių receptas Margaritos pica.
Kategorijos:
Panašūs receptai
