Daržo salotos

Balsai: 1

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 221, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 7 mg natrio 465 mg cukrus 3 G.

Daržo salotos – tai visas dubuo vitaminų sezoninių daržovių ir žolelių pavidalu. Tikslaus daržo salotų recepto nėra, o jų ingredientai priklauso nuo to, kas šiuo metu auga darže. Tačiau dažniausiai naudojami ingredientai yra: salotų lapai, raudonieji svogūnai, pomidorai, agurkai, paprikos ir alyvuogės. Daržo salotų akcentas – skrebučiai, kurie daržovėms suteikia sodrumo ir traškumo. Įberkite šiek tiek tarkuoto parmezano sūrio ir pagardinkite salotas kvapniu, rūgštoku padažu, pagamintu iš majonezo, alyvuogių aliejaus, tarkuoto sūrio ir prieskonių.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Salotos

1 pakuotė, sverianti 300 gramų mišrių salotų lapų
1/4 raudonojo svogūno, plonai supjaustyto
4 mažos marinuotos paprikos, pavyzdžiui, pepperoncini
1 mažas pomidoras, supjaustytas į 4 dalis
2 šaukštai smulkintų juodųjų alyvuogių
0,5 valg. šaukšto. skrebučiai
1 valg. šaukštas tarkuoto parmezano

Degalų papildymas

1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
2 šaukštai baltojo vyno acto
3 šaukštai majonezo
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
2 valg. šaukštai tarkuoto parmezano
1/4 arb. šaukštelio česnakinės druskos
0,5 šaukštelio džiovintų itališkų prieskonių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: salotų mišinys, Parmezano sūris, česnakinė druska, Itališki prieskoniai, peperoncino pipirai, pomidorai, alyvuogė, skrebutis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Visus padažo ingredientus sudėkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą, įpilkite 1–2 šaukštus vandens; trinkite iki vientisos masės.
Sudėkite salotų mišinį į didelį dubenį ir sudėkite likusius salotų ingredientus. Apšlakstykite padažu.

Kategorijos: