Troškinys su ryžiais, vištiena ir brokoliais
Balsai: 3
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 430, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 38 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 105 mg natrio 800 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 430, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 38 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 105 mg natrio 800 mg cukrus 1 G.
Gardus ir sotus brokolių, vištienos, sūrio ir ryžių troškinys. Kadangi padažas gaminamas be sviesto ar grietinėlės, troškinyje mažai riebalų, tačiau jis išlieka neįtikėtinai kreminis. Padažą gaminkite iš vištienos sultinio, sutirštinkite jį miltais ir tarkuotu čederiu, užpilkite padažu brokolių, keptos vištienos ir virtų ryžių mišinį, pabarstykite parmezanu ir kepkite. Kepta vištiena turi ryškiai aštrų skonį ir aromatą, kuris puikiai dera su kitais troškinio ingredientais. Naudokite tiek baltą, tiek tamsią mėsą, kad gautumėte tekstūrą ir sodrų skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 kepta vištiena, be odos, baltos ir tamsios mėsos mišinys, susmulkintas gabalėliais (apie 4 puodeliai)
- 1/4 puodelio miltų
- 2 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 3/4 puodelio tarkuoto aštraus čederio
- 4 puodeliai vidutinio dydžio brokolių žiedynų
- 3 puodeliai šaldytų rudųjų ryžių, atšildytų
- 0,5 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: brokolių kopūstai, rudieji ryžiai, kepta vištiena, Parmezano sūris, čederio sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. 3 litrų talpos troškintuvą apipurkškite kepimo purškikliu.
- Dideliame puode sumaišykite miltus ir sultinį ir plakite, kol miltai ištirps. Uždėkite puodą ant vidutinės ugnies ir nuolat plakite, kol mišinys užvirs; toliau plakite, kol mišinys taps pakankamai tirštas, kad padengtų šaukšto nugarėlę, 10–12 minučių. Nukelkite puodą nuo ugnies ir įmaišykite 1,5 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Sudėkite čederio sūrį ir maišykite, kol ištirps. Sudėkite brokolių žiedynus ir išmaišykite.
- Dideliame dubenyje sumaišykite ruduosius ryžius ir vištieną. Apšlakstykite brokolių ir sūrio padažu ir gerai išmaišykite. Supilkite mišinį į indą ir pabarstykite parmezano sūriu. Uždenkite folija ir kepkite, kol troškinys burbuliuos ir įkais, maždaug 25 minutes. Tada nuimkite foliją ir kepkite ant grotelių, kol viršus taps aukso rudos spalvos, 2–5 minutes. Patiekite karštą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
