Krabų fondiu

Balsai: 1

Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 60, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 1.5 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 0,12 G., cholesterolis 20 mg natrio 240 mg cukrus - G.

Šiam fondiu gaminti nereikia specialaus puodo su degikliu. Visi ingredientai sumaišomi keraminiame kepimo inde, kepami orkaitėje ir patiekiami karšti. Į karštą fondiu pamirkykite daržoves ar duoną ir mėgaukitės nuostabiu sodraus sūrio padažo, švelnios krabų mėsos ir traškios plutelės, dengiančios padažą, deriniu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1/4 puodelio panko džiūvėsėliai
2 valg. šaukštai tarkuoto parmezano
1 valg. š. smulkintų petražolių
110 g neriebaus kreminio sūrio, suminkštinto kambario temperatūroje
0,5 puodelio lengvo majonezo
1/4 puodelio nugriebto pieno
1 smulkintas askaloninis česnakas
1 valg. š. smulkintų laiškinių česnakų
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
1 valgomasis šaukštas Vorčesteršyro padažo
1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
0,5 arb. šaukštelio druskos
1/4 arb. šaukštelio aštraus padažo
1 pakuotė (220 g) rūšiuotų krabų mėsos gabalėlių
Salierai arba kitos žalios daržovės mirkymui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: džiūvėsėliai, Parmezano sūris, petražolės, varškės sūris, majonezas, pienas, askaloniniai česnakai, laiškiniai česnakai, citrina, Vorčesteršyro padažas, Dižono garstyčios, aštrus padažas, krabų mėsa, salieras

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F). Nedidelį 9 x 6 colių kepimo indą apipurkškite kepimo purškikliu.
Mažame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius, sūrį ir petražoles.

Dideliame dubenyje išplakite kreminį sūrį iki vientisos masės. Įpilkite majonezo, pieno, askaloninių česnakų, laiškinių česnakų, citrinos sulčių, Vorčesterio padažo, garstyčių, druskos ir aštraus padažo. Švelniai įmaišykite krabų mėsą. Supilkite mišinį į kepimo indą ir pabarstykite džiūvėsėlių mišiniu. Kepkite viršutinėje orkaitės lentynoje, kol fondiu taps aukso rudos spalvos ir pradės burbuliuoti, 35 minutes. Patiekite su salierais ar kitomis daržovėmis.

Kategorijos: