Pica ant pagaliuko
Balsai: 2
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 spragėsiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 spragėsiai
Nors karšta, sultinga pica yra laukiamas skanėstas bet kuriame vakarėlyje, galite žengti dar vieną žingsnį ir paversti ją smagiu užkandžiu ant pagaliuko. Tokiu būdu picą lengviau valgyti nesusitepant rankų. Iškočiokite paruoštą picos tešlą (naudokite pirktinę, kad būtų lengva pasiruošti vakarėliui) ir aptepkite marinara padažu, tarkuota mocarela ir parmezanu, o tada apibarstykite bet kokiais priedais, pavyzdžiui, pepperoni griežinėliais, grybais ir (arba) juodosiomis alyvuogėmis. Kiekvieną picos gabalėlį susukite, užmaukite ant pagaliuko ir kepkite orkaitėje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 400 g atšaldytos picos tešlos
- 1 valgomasis šaukštas. marinara padažas
- 1,5 valg. šaukšto tarkuotos mocarelos
- 0,5 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 3/4 puodelio smulkintų pepperoni dešrų, juodųjų alyvuogių ir (arba) grybų
- Ypač tyras alyvuogių aliejus, skirtas tepimui
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- Žiupsnelis džiovinto raudonėlio
- Žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių
- Miltai, darbui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mielių tešla, mocarelos sūris, Parmezano sūris, pepperoni dešra, marinara padažas, raudonųjų pipirų dribsniai, raudonėlis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite picos tešlą į 30 x 40 cm stačiakampį. Tešlą supjaustykite į 4 15 x 20 cm dydžio dalis, tada kiekvieną ketvirtį perpjaukite įstrižai per pusę, kad gautumėte 8 trikampius.
- Kiekvieną tešlos trikampį užtepkite marinara padažo, palikdami 1,5 cm pločio kraštą; pabarstykite mocarela ir parmezanu (dalį padažo ir sūrio pasilikite apibarstymui). Ant sūrio išdėliokite keletą pepperoni griežinėlių, alyvuogių ir (arba) pievagrybių, kelias griežinėlius pasilikdami apibarstymui. Švelniai sulenkite du išorinius kampus į vidų, tada tešlą susukite išilgai, kaip buritą, kol įdaras visiškai susijungs su vamzdeliu, švelniai spausdami, kad užsandarintumėte.
- Į kiekvieno picos ritinėlio centrą atsargiai įsmeikite ledų pagaliuką arba medinį iešmelį ir išdėliokite ant paruoštų kepimo skardų. Aptepkite alyvuogių aliejumi ir marinara padažu; pabarstykite česnaku, raudonėliu ir raudonųjų pipirų dribsniais. Ant viršaus uždėkite visus likusius priedus. Pabarstykite papildomai mocarelos ir parmezano sūrio. Kepkite, kol gražiai apskrus, apie 20 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
