Kukurūzų blyneliai su parmezanu ir baziliku

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šie blynai gaminami iš šviežių kukurūzų, kurie suteikia jiems sultingumo ir vasaros skonio. Dalis kukurūzų grūdų nupjaunama nuo burbuolės ir sumalama trintuvu, o likusieji į tešlą dedami kaip sveiki grūdai, suteikiantys blynams gardžią tekstūrą. Įberkite tarkuoto parmezano ir šviežio baziliko. Blynai yra skanūs, kramtomi ir pilno skonio. Patiekite juos karštus su grietine ar kitais pasirinktais priedais.

Mes rekomenduojame

Receptas:

Nupjaukite 2 kukurūzų burbuolių grūdus. Pusę kukurūzų ir 1 žalią kiaušinį sutrinkite virtuviniu kombainu; sudėkite į dubenį. Įmaišykite likusius kukurūzus, po 1/4 puodelio kiekvienos rūšies miltų, tarkuotą parmezano sūrį, smulkintą baziliką, 1 valgomąjį šaukštą kukurūzų krakmolo, 1/2 arbatinio šaukštelio rupios druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų. Sudėkite į riebalais pateptą keptuvę ir kepkite, kol gražiai apskrus, po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės.