Lazanija keptuvėje
Balsai: 16
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 564, bendras riebalų kiekis 35 G., sočiųjų riebalų 14 G., baltymai 24 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 108 mg natrio 924 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 564, bendras riebalų kiekis 35 G., sočiųjų riebalų 14 G., baltymai 24 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 108 mg natrio 924 mg cukrus 0 G.
Ši gardi ir sultinga vegetariška lazanija gaminama keptuvėje ant viryklės ir nereikalauja kepimo. Jums reikės specialių makaronų lakštų, kurių nereikia virti ar kepti. Likę ingredientai: prinokusios vasaros daržovės, rikota, parmezanas ir mocarela, kad įdaras būtų sotus. Paruoškite naminį padažą su šviežiais pomidorais, sumaišykite jį ir naudokite juo lazaniją sluoksniuoti. Įdarą taip pat sudaro cukinijos, morkos ir daug špinatų – puikus kreminio sūrio įdaro papildymas. Surinkus lazaniją, ji apibarstoma mocarela ir troškinama keptuvėje uždengus, kol sūris išsilydo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 kepimo nereikalaujančios lazanijos lakštai
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus + papildomai apšlakstymui
- 4 skiltelės česnako, susmulkintos
- 0,7 kg prinokusių pomidorų, supjaustytų kubeliais
- 4 šaukštai smulkintų šviežių bazilikų ir (arba) petražolių, ir papildomai patiekimui
- 1 puodelis rikotos
- 1 didelis kiaušinis
- 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio + papildomai patiekimui
- 1 morka, supjaustyta juostelėmis
- 1 cukinija, supjaustyta juostelėmis
- 3,5 puodelio špinatų
- 150 g mocarelos, plonai pjaustytos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronų lazanija, cukinija, špinatai, mocarelos sūris, Parmezano sūris, rikotos sūris, pomidorai, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite česnaką; kepkite iki auksinės spalvos, 1 minutę. Sudėkite pomidorus, 1 šaukštą žolelių, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį; kepkite, kol pomidorai išskirs sultis, maždaug 5 minutes. Supilkite į trintuvą ir sutrinkite. Supilkite 1 puodelį padažo atgal į keptuvę ir sumažinkite ugnį iki minimumo; likusį padažą atidėkite į šalį.
- Tuo tarpu dubenyje sumaišykite rikotą, kiaušinį, parmezaną, likusius 3 šaukštus žolelių, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
- Keptuvėje ant padažo sudėkite 2 lazanijos makaronus. Ant viršaus sudėkite pusę morkų ir cukinijų, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Ant viršaus uždėkite pusę špinatų, pusę rikotos mišinio, kelis mocarelos griežinėlius ir 2–3 šaukštus atidėto pomidorų padažo. Pakartokite sluoksnius, užbaigdami makaronais. Ant viršaus uždėkite likusį padažą ir mocarelą. Uždenkite ir troškinkite, kol lazanija iškeps, o sūris išsilydys, 20–25 minutes.
- Leiskite kelias minutes pastovėti, tada supjaustykite. Pabarstykite parmezanu ir šviežiomis žolelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
