Cezario salotos su fusilli makaronais ir sūriu

Balsai: 1

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Tradicines Cezario salotas iš lengvo užkandžio paverskite sočiu patiekalu, įdarydami jas virtais fusilli makaronais ir mažaisiais kukurūzais. Plėšyti salotų lapai sumaišomi su šviežiais kukurūzais, makaronais ir traškiais skrebučiais, o visa tai apibarstoma gardžiu fermentuotu padažu su gausiu parmezano sūriu. Jų sūrio, šiek tiek rūgštokas skonis ir kreminė tekstūra puikiai dera su visais kitais patiekalo komponentais, todėl tai puikus garnyras prie keptos vištienos ar krevečių, priklausomai nuo jūsų mėgstamų Cezario salotų.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Salotos

2 romaninių salotų šerdys, supjaustytos 1 cm gabalėliais.
2 kukurūzų burbuolės, be grūdelių
200 g įvairiaspalvių fusilli makaronų, išvirtų ir atvėsintų

Skrebučiai

3 puodeliai vakarykštės duonos, supjaustytos 0,8 cm kubeliais.
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
0,5 valg. šaukšto šviežiai tarkuoto parmezano
1/4 arbatinio šaukštelio druskos

Degalų papildymas

1 valg. šaukštas šviežiai tarkuoto parmezano
0,5 puodelio neriebaus jogurto arba kefyro
1/4 puodelio neriebaus graikiško jogurto
1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
0,5 arb. šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
2 skiltelės česnako, susmulkintos ir nuluptos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: spiraliniai fusilli makaronai, romaninės salotos, kukurūzai, Parmezano sūris, skrebutis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
SkrebučiaiAnt nedidelės kepimo skardos su krašteliais apkepkite duonos kubelius su alyvuogių aliejumi, parmezano sūriu ir druska. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 15 minučių.

Degalų papildymasTuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite parmezaną, pasukas, jogurtą, alyvuogių aliejų, druską, pipirus ir česnaką. Palikite 5 minutėms, kad skoniai susimaišytų.
Iš padažo išimkite česnako skilteles ir išmeskite. Į dubenį su padažu sudėkite salotas, kukurūzus, makaronus ir skrebučius. Gerai išmaišykite, kad padažas padengtų visus ingredientus.

Kategorijos: