Lazdyno riešutų pesto su apelsinais ir rikota

Balsai: 1

Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 289, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 3 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 22 mg natrio 176 mg cukrus 1 G.

Paruoškite gardų kreminį padažą sumaišydami rikotą su šviežiu naminiu bazilikų pesto, lazdyno riešutais, apelsino žievele ir pekorino sūriu. Patiekite kaip užtepėlę su užkandžiais, užtepkite ant duonos arba sumaišykite su makaronais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1/3 puodelio lengvai paskrudintų lazdyno riešutų
3 puodeliai laisvai supakuoto šviežio baziliko
1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
1 arbatinis šaukštelis apelsino žievelės
0,5 puodelio rupiai tarkuoto brandinto pekorino sūrio
0,5 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
0,5 puodelio rikotos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: lazdyno riešutai, Pecorino Romano sūris, rikotos sūris, Apelsinų žievelė, bazilikas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sudėkite lazdyno riešutus į maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki smulkiai sumaltų. Įdėkite baziliką, česnaką, apelsino žievelę ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir sutrinkite iki smulkiai sumaltų.
Sudėkite pekorino sūrį ir pulsuokite, kol tolygiai pasiskirstys. Įjungę kombainą, lėtai supilkite alyvuogių aliejų ir pulsuokite, kol susijungs. Supilkite į dubenį ir įmaišykite rikotą.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Maisto smulkintuvas / Vasaros patiekalai / Padažai / Padažai / / Maisto tinklas – receptai / Italų virtuvė

Receptų rinkiniai