Lazanija Kaprėzė
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 614, bendras riebalų kiekis 36 G., sočiųjų riebalų 22 G., baltymai 25 G., angliavandeniai 49 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 146 mg natrio 693 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 614, bendras riebalų kiekis 36 G., sočiųjų riebalų 22 G., baltymai 25 G., angliavandeniai 49 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 146 mg natrio 693 mg cukrus 6 G.
Šios lazanijos žvaigždė – „keturiais sūriais“ (panašiais į raviolius) įdaryti agnolotti. Jie pakeičia tradicinius lazanijos makaronus ir kartu su mocarela bei parmezanu paverčia šį patiekalą sūrio mėgėjo svajone. Šviežias bazilikas ir pomidorai suteikia šiai sūrio lazanijai nuostabų Kaprės skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 pakuotės po 250 g keturių sūrių Agnolotti
- 1,5 puodelio riebios grietinėlės
- 1 smulkintas askaloninis česnakas
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio, plius papildomai patiekimui
- 8–10 slyvinių pomidorų, plonai supjaustytų
- 1 puodelis šviežių baziliko lapelių
- 220 g plonai supjaustytos pusiau nugriebtos mocarelos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronų lazanija, Parmezano sūris, mocarelos sūris, kremas, slyviniai pomidorai, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Iškepkite agnolotti pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies sumaišykite riebią grietinėlę ir askaloninius česnakus, retkarčiais pamaišydami, kol mišinys užvirs. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite ant silpnos ugnies, kol grietinėlė šiek tiek sutirštės, maždaug 2 minutes. Įmaišykite parmezano sūrį ir pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį.
- Pusę agnolotti tolygiai paskleiskite 22x32 cm kepimo inde. Ant viršaus uždėkite pjaustytų pomidorų, baziliko ir tris ketvirtadalius mocarelos sūrio.
- Ant viršaus uždėkite likusius agnolotti ir mocarelos sūrius. Apšlakstykite kreminiu padažu. Kepkite 25 minutes, kol gražiai apskrus. Leiskite šiek tiek atvėsti. Pabarstykite parmezano sūriu. Patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
