Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis tailandietiškas karis gaminamas iš tofu, moliūgų, žaliųjų pupelių ir paprikų, troškintų kvapniame, pikantiškame padaže iš raudonojo kario pastos ir kokosų pieno. Jei norite mažai kalorijų turinčio ir sveiko patiekalo, naudokite neriebų kokosų pieną. Patiekite karį su rudaisiais ryžių makaronais ir papuoškite šviežiu baziliku. Ryškesniam skoniui apšlakstykite laimo sultimis.

Sudedamosios dalys:

• 1 pakuotė (220 g) rudųjų ryžių makaronų, skirtų pad thai arba kepimui
• 1/4 puodelio tailandietiškos raudonosios kario pastos
• 1 skardinė (400 g) neriebaus kokosų pieno
• 5 cm imbiero šaknies, nuluptos ir supjaustytos plonomis juostelėmis
• 1 valg. š. rudojo cukraus
• 2 puodeliai nulupto moliūgų, supjaustytų 2,5 cm gabalėliais
• 2 puodeliai žaliųjų pupelių, nupjautais galais, ankštimis perpjautomis pusiau
• 1 raudonoji paprika, plonai supjaustyta
• 1 valgomasis šaukštas žuvies padažo
• 1 pakuotė (400 g) labai kieto tofu, nusausinto ir supjaustyto 1 cm kubeliais.
• Šviežio baziliko ir laimo skiltelių patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

rudieji ryžiai, moliūgas su sviestiniu skoniu, žaliosios pupelės, saldžiosios paprikos, kario pasta, žuvies padažas, laimo sultys, bazilikas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir atidėkite.
2 veiksmas
• Tuo tarpu įkaitinkite didelį puodą ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite kario pastą ir virkite nuolat maišydami, kol ji taps tamsiai raudona, 30 sekundžių–1 minutę. Įpilkite kokosų pieno, imbiero ir rudojo cukraus.
3 žingsnis
• Padidinkite ugnį iki didelės ir užvirinkite. Suberkite moliūgą, šparagines pupeles ir papriką. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite, kol moliūgas suminkštės, o pupelės ir paprika taps traškios ir minkštos, maždaug 10 minučių.
4 žingsnis
• Įpilkite žuvies padažo ir pagardinkite druska pagal skonį. Sudėkite tofu ir virkite neuždengę, kol įkais, maždaug 1 minutę. Makaronus ir kario daržoves suskirstykite į gilius dubenėlius. Pabarstykite baziliku ir patiekite su laimo skiltelėmis.

Balsai: 1