Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Vienas įdomus būdas paruošti saldžiąsias bulves kaip garnyrą – iškepti jas orkaitėje su prieskoniais ir patiekti su fermentuotu avokadų ir rančo padažu. Gaivinantis padažo skonis puikiai papildo saldžiai aštrias saldžiąsias bulves. Pabarstykite saldžiąsias bulves avokado griežinėliais ir nedelsdami patiekite su šventine mėsa ar paukštiena.

Sudedamosios dalys:

• 1,5 kg saldžiųjų bulvių
• 1 arbatinis šaukštelis maltų ancho pipirų
• 0,5 arb. šaukštelio maltos kalendros
• 1/4 puodelio rūgpienio arba kefyro
• 1 avokadas

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

saldžiosios bulvės, Avokadas, žali svogūnai, česnakas, rūgpienis, kefyras, vyno actas, majonezas, ancho pipirai, kalendra, rančos padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Ant kepimo skardos sumaišykite 1,5 kg kubeliais pjaustytų saldžiųjų bulvių, 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, 1 arbatinį šaukštelį maltų ancho pipirų ir po 1/2 arbatinio šaukštelio maltų kalendrų bei druskos.
2 veiksmas
• Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 230 °C (450 °F), kol saldžiosios bulvės suminkštės, 30 minučių.
3 žingsnis
• Sutrinkite trintuvu iki tyrės pusę avokado, 1/4 puodelio rūgpienio arba kefyro, po 2 šaukštus lengvo majonezo ir smulkintų krapų, 2 laiškinius svogūnus, po 1 šaukštą baltojo vyno acto ir vandens, 1 smulkiai supjaustytą česnako skiltelę ir 0,5 arbatinio šaukštelio druskos.
4 žingsnis
• Apšlakstykite keptas saldžiąsias bulves avokado padažas ir pabarstykite kubeliais pjaustytu avokadu.

Balsai: 2