Buritas su kotletais ir čipotlės padažu
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Jei nuo vakar vakarienės liko jautienos kukulių ir virtų ryžių, tai puiki proga pasigaminti pusryčių buritą! Įdarą taip pat sudaro konservuotos keptos pupelės, tarkuotas sūris, šviežias pico de gallo salsa, avokadas, šviežios salotos ir šio burito akcentas – čipotlės padažas, kuris suteikia įdarui sodrų, pikantišką skonį ir subtilų dūmo aromatą. Visus ingredientus suvyniokite į kvietines tortilijas ir patiekite buritą su čipotlės padažu, kurį galite mirkyti ir mėgautis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8–10 jautienos kukulių, supjaustytų į 4 dalis
- 1/2 puodelio čipotlės salsos, plius papildomai patiekimui
- 1 valgomasis šaukštas. keptos pupelės
- 1 ir 1/3 puodelio šaldytų rudųjų ryžių
- 4 kvietinės tortilijos, 25 cm skersmens.
- 1,5 valg. šaukšto tarkuoto Colby Jack sūrio (apie 170 g)
- 0,5 puodelio pico de gallo arba šviežios salsos
- Pusė avokado, plonai supjaustyta
- 1 puodelis susmulkintų salotų
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mėsos kukuliai, salsos padažas, čipotlės pipirai, keptos pupelės, rudieji ryžiai, lapinės salotos, Avokadas, Amerikietiškas sūris, tortilija
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sumaišykite kukulius, čipotlės salsą ir 1/4 puodelio vandens vidutinio dydžio puode ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol padažas sutirštės, maždaug 5 minutes.
- Tuo tarpu atskirai pašildykite pupeles ir ryžius pagal instrukcijas ant pakuotės. Į kiekvienos tortilijos centrą įdėkite stačiakampį keptų pupelių ir pabarstykite maždaug puse sūrio. Ant tortilijų padalinkite ryžius, mėsos kukulių mišinį, pico de gallo, avokadą ir salotas ir pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais. Pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu. Tortilijų šonus sulenkite į centrą ir susukite į buritą.
- Buritus iš visų pusių aptepkite augaliniu aliejumi ir sandariai suvyniokite į foliją. Kepkite buritus didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus, po 2–4 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekite su čipotlės salsa.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
