Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šios šildančios ir maistingos sriubos mėsingasis komponentas – aštri meksikietiška chorizo ​​dešra. Išimkite žalių dešrų apvalkalus, apkepkite maltą mėsą ir iš jos greitai paruoškite sriubą su saldžiosiomis bulvėmis, špinatais ir pomidorais. Žaliųjų citrinų sultys suteikia skoniui dar daugiau sodrumo. Kiekvieną porciją patiekite su naminiais tortilijų traškučiais, avokado griežinėliais ir šviežiomis kalendromis.

Sudedamosios dalys:

• 6 kukurūzų tortilijos, supjaustytos juostelėmis
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 350 g žalios chorizo ​​ar kitos aštrios dešros be apvalkalų
• 0,5 arb. šaukštelio malto kumino
• 1 didelė saldžioji bulvė, nulupta ir supjaustyta 1 cm kubeliais.
• 4 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
• 1 skardinė (400 g) konservuotų smulkintų pomidorų
• 4 puodeliai mažų špinatų
• 1 laimo sultys
• 3/4 puodelio rupiai supjaustytų šviežių kalendrų
• 1 avokadas, perpjautas pusiau, be kauliukų ir supjaustytas gabalėliais

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

saldžiosios bulvės, špinatai, kalkės, malta dešra, pomidorai, Avokadas, kalendra, tortilija, kmynų

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C ir apšlakstykite tortilijų juosteles 1 valgomuoju šaukštu augalinio aliejaus. Sudėkite jas ant kepimo skardos, paskleiskite vienu sluoksniu ir kepkite 12–15 minučių, kol taps traškios ir auksinės spalvos. Pagardinkite druska ir atidėkite.
2 veiksmas
• Tuo tarpu dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusį 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Sudėkite čorisą ir kmynus ir kepkite, mediniu šaukštu maišydami, kol apskrus, maždaug 4 minutes. Sudėkite batatą, vištienos sultinį, pomidorus ir 1 puodelį vandens ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą ir troškinkite, kol batatas suminkštės, 10–15 minučių.
3 žingsnis
• Sudėkite špinatus ir laimo sultis, pagardinkite druska pagal skonį. Supilkite sriubą į dubenėlius, ant viršaus uždėkite tortilijų juostelių ir avokado, pabarstykite kalendra.

Balsai: 1