Vištienos ir pupelių buritas
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 497, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 24 G., angliavandeniai 70 G., pluoštas 11 G., cholesterolis 25 mg natrio 620 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 497, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 24 G., angliavandeniai 70 G., pluoštas 11 G., cholesterolis 25 mg natrio 620 mg cukrus 0 G.
Be vištienos ir pupelių, šis buritas įdarytas rudaisiais ryžiais, moliūgų sirupu ir tarkuotu čederio sūriu. Jis neįtikėtinai sultingas, sotus ir sveikas. Iš likusios keptos vištienos pagaminkite gardžią salsą iš konservuotų juodųjų pupelių, sumaišydami jas su saldžiais vynuoginiais pomidorais, kvapniomis šviežiomis kalendromis ir smulkintais jalapenais. Dar sveikesniam ir skaidulų turtingam užkandžiui vietoj įprastos pita duonos naudokite viso grūdo tortilijas. Jis puikiai tinka pusryčiams ir kelyje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 valg. šaukšto rudųjų ryžių
- 2 skiltelės česnako; 1 susmulkinta, 1 smulkiai supjaustyta
- 220 g (apie 2 puodeliai) šaldytų, kubeliais pjaustytų, atšildytų sviestinių moliūgų
- 1 puodelis susmulkintas kepta vištiena, be odos
- 1 skardinė (425 g) konservuotų juodųjų pupelių
- 1 puodelis vynuoginių pomidorų
- 0,5 puodelio šviežios kalendros
- 1/4 puodelio marinuotų jalapeno paprikų + 2 šaukštai sūrymo
- 4 pilno grūdo tortilijos, 8 colių skersmens, pašildytos
- 0,5 puodelio tarkuoto neriebaus čederio
- 1 avokadas, plonai supjaustytas
- Paprastas neriebus jogurtas arba grietinė patiekimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kepta vištiena, rudieji ryžiai, moliūgas su sviestiniu skoniu, juodosios pupelės, vynuoginiai pomidorai, jalapeno pipirai, Avokadas, čederio sūris, tortilija
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite vidutinio dydžio keptuvę ant stiprios ugnies. Sudėkite ryžius ir smulkintą česnaką ir kepkite, maišydami, 2–3 minutes, kol pasklis kvapnumas. Įpilkite 1 puodelį vandens, pagardinkite druska, pipirais ir užvirinkite. Sudėkite moliūgą, sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 25 minutes. Ant ryžių sudėkite susmulkintą vištieną, uždenkite ir nukelkite nuo ugnies.
- Tuo tarpu paruoškite pupelių salsą..
Nusausinkite ir nuplaukite pupeles, supjaustykite pomidorus į keturias dalis ir smulkiai supjaustykite kalendrą bei jalapeno pipirus. Viską sumaišykite dubenyje su paprikų ir smulkinto česnako sūrymu. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Ryžių mišinį sumaišykite su vištiena ir šaukštu sudėkite į kiekvienos tortilijos centrą, ant viršaus uždėkite pusę pupelių salsos ir pabarstykite sūriu. Užlenkite tortilijos šonus ir susukite. Perpjaukite pusiau ir patiekite su avokadu, likusia salsa ir jogurtu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
