Kiaušinių salotos ir šparagų sumuštiniai

Balsai: 1

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Miniatiūriniai klubiniai sumuštiniai puikiai tinka vakarėliui – lengvas užkandis laukiant didžiosios vakarienės. Pagaminti iš baltos duonos ir patiekiami su nupjautomis plutelėmis, jie atrodo elegantiškai ir gali būti patiekiami ant stalo, kol renkasi svečiai. Įdaras – tai pjaustytų blanširuotų šparagų, raudonojo svogūno, pjaustytų kietai virtų kiaušinių ir avokado mišinys, o salotos pagardintos jogurto, majonezo, citrinos sulčių ir Dižono garstyčių mišiniu. Įdaras minkštas ir sultingas, o sumuštiniai – nuostabūs. Jie puikiai tinka suvynioti ir pasiimti su savimi.

Mes rekomenduojame

Receptas:

Vieną ryšulėlį plonų šparagų (nupjautų ir supjaustytų 1 cm gabalėliais) blanširuokite pasūdytame verdančiame vandenyje, kol suminkštės ir taps traškūs, 2 minutes. Nusausinkite ir atvėsinkite lediniame vandenyje; nusausinkite ir nusausinkite. Sumaišykite su 4 supjaustytais kietai virtais kiaušiniais, 1 griežinėliais pjaustytu avokadu, po 1/4 puodelio natūralaus jogurto, majonezu, smulkintais raudonaisiais svogūnais ir po 1 valgomąjį šaukštą citrinos sulčių ir Dižono garstyčių; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Mišinį padalinkite į duonos riekeles, nupjaukite pluteles ir supjaustykite sumuštinius trikampiais.

Receptai su panašiais ingredientais: šparagai, kiaušiniai, Avokadas, balta duona, citrinų sultys, jogurtas

Kategorijos:

receptas / Piknikas / Vasaros patiekalai / Pavasariniai patiekalai / Šventiniai patiekalai / Vakarėlių patiekalai / Greitas maistas / Sumuštiniai / Užkandžiai / Sumuštiniai / Kiaušinių užkandžiai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai