Laikas: 15 min. plius mirkymo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Ši veganiška klasikinių tuno salotų versija gaminama iš nuluptų ir išmirkytų saulėgrąžų sėklų, kurios veikia ir kaip tunas, ir kaip majonezas. Ryškus, gaivinantis citrinos ir šviežių žolelių skonis kartu su traškiais šviežio saliero ir askaloninių česnakų gabalėliais šį užkandį paverčia tikromis tuno salotomis. Jį galima pasigaminti iš anksto ir kelias dienas laikyti šaldytuve. Patiekite kaip užkandį arba sotų užkandį, šaukštu uždėdami sėklų salotas ant viso grūdo tortilijų ir apibarstę salotų lapais, pomidorais ir avokado griežinėliais.

Sudedamosios dalys:

• 1 puodelis žalių, nuluptų saulėgrąžų sėklų
• Pusės citrinos sultys (apie 2 šaukštai)
• 2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių
• 2 šaukštai šviežių krapų, stambiai supjaustytų
• 2 šaukštai petražolių lapelių, stambiai supjaustytų
• 1/4 arb. šaukštelio paprikos
• 1 saliero stiebas su lapais, supjaustytas
• 1 mažas askaloninis česnakas, supjaustytas
• Patiekimui: viso grūdo tortilijos, salotos, pomidorai ir avokadas

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

saulėgrąžų sėklos, salotos, Avokadas, krapai, paprika

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Saulėgrąžų sėklas užpilkite bent 0,5 cm vandens ir pamirkykite kambario temperatūroje sandariame inde bent 24 valandas. Sėklos yra paruoštos, kai jos beveik padvigubėja.
2 veiksmas
• Nusausinkite ir sutrinkite pusę sėklų (apie 1 puodelį) virtuvės kombaine su citrinos sultimis, garstyčiomis ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos iki beveik vientisos masės, prireikus nugramdydami dubens sieneles.
3 žingsnis
• Likusias sėklas sudėkite į virtuvinį kombainą kartu su krapais, petražolėmis, paprika, salierais, askaloniniais česnakais, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsneliu šviežiai maltų juodųjų pipirų. Pulsuokite, kol mišinys taps panašus į tuno salotas. Laikyti šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų..
4 žingsnis
• Ant viso grūdo tortilijos sluoksniais sudėkite salotas, pomidorus, avokadą ir veganiškas tuno salotas.

Balsai: 1