Pusryčių sumuštinis (keto dieta)

Balsai: 3

Kaip pasigaminti - keto pusryčių sumuštinį

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 sumuštinis

Skanus, sotus ir sultingas sumuštinis, puikiai tinkantis pusryčiams laikantis ketogeninės dietos. Vietoj tradicinės bandelės šiame sumuštinyje naudojami du ploni paplotėliai, pagaminti iš keptos maltos kiaulienos dešros, tarp jų – subtilus omletas, tirpstantis čederis ir avokado skiltelės. Pirmiausia apkepkite paplotėlius, tada ant omleto uždėkite kiaušinių, išplaktų su kreminiu kreminiu sūriu ir šviežiomis žolelėmis. Žalieji svogūnai, kvapnios kalendros ir petražolės bus nuostabiai gardus jūsų omleto papildymas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 arb. šaukšteliai rapsų aliejaus
150 g žalios kiaulienos dešros be apvalkalų
2 dideli kiaušiniai
1,5 šaukšto kreminio sūrio, kambario temperatūros
1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustytų šviežių laiškinių česnakų
1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustytos šviežios kalendros
1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustytų šviežių petražolių
1 plonas griežinėlis aštraus čederio
1/4 avokado, supjaustyto 0,5 cm storio griežinėliais.

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, kupaty (keptos dešrelės), čederio sūris, kreminis sūris, laiškiniai česnakai, petražolės, kalendra, Avokadas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite aliejų mažoje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies. Dešros mėsą padalinkite į dvi dalis ir iš kiekvienos dalies suformuokite ploną, 10 cm skersmens, paplotėlį. Sudėkite paplotėlius į keptuvę ir kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug po 2 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais. Keptuvę ir ištirpusius riebalus atidėkite į šalį.
Kiaušinius išplakite su kreminiu sūriu, laiškiniais česnakais, kalendra, petražolėmis, druska ir pipirais pagal skonį.

Įkaitinkite keptuvę su riebalais ant vidutinės ugnies. Sudėkite kiaušinius ir maišykite silikonine mentele pirmąsias 30 sekundžių, kol mišinys suformuos gabalėlius. Nustokite maišyti ir kepkite dar 30 sekundžių (kiaušiniai viršuje bus šlapi), tada perkelkite omletą į lėkštę. Apverskite kiaušinius atgal į keptuvę taip, kad nekepta pusė būtų nukreipta žemyn. Vieną omleto pusę aptepkite čederiu. Kepkite, kol kiaušiniai sustings, bet vis dar bus minkšti, dar 30 sekundžių–1 minutę.
Padėkite paplotėlį ant lėkštės. Silikonine mentele perlenkite omletą per pusę, tada vėl per pusę, išimkite iš keptuvės ir uždėkite ant paplotėlio. Ant viršaus uždėkite pjaustyto avokado ir antrojo dešrelės paplotėlio.

Kategorijos: