Lengvi tacos vakarienei

Balsai: 6

Kaip pasigaminti – lengvus takus vakarienei

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Gamindami „Tex-Mex“ tako, tradicinę jautieną pakeiskite liesesne, mažiau kalorijų turinčia kalakutiena ir turėsite puikią vakarienę, kurioje mažai kalorijų ir lengva paruošti. Paruošti užtrunka kiek daugiau nei 15 minučių – puikiai tinka greitai ir skaniai vakarienei savaitės viduryje. Tiesiog kepkite maltą kalakutieną keptuvėje su prieskoniais, salsa ir konservuotomis pupelėmis, tada patiekite ant viryklės tortilijų su kitais klasikiniais tako priedais: pomidoru, avokadu, sūriu, laimu, kalendra, ridikėliais ir grietine.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Įdaras

450 g maltos kalakutienos
1 arb. šaukštelis čili milteliai
1 arb. šaukštelis malto kumino
1 skardinė (400 g) konservuotų juodųjų pupelių, nuplautų
1 puodelis paruoštos šviežios salsos
1 smulkinta čipotlės paprika adobo padaže + 1 valg. š. adobo padažo

Tako

12 kukurūzų tortilijų
2 slyviniai pomidorai, supjaustyti kubeliais
1 prinokęs avokadas, supjaustytas kubeliais
6 plonai supjaustyti ridikai
0,5 valg. šaukšto šviežio sūrio
Švieži kalendros lapai
Laimo skiltelės
Grietinė

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kalakutas, tortilija, queso fresco sūris, salsos padažas, Čipotlės paprikos adobo padaže, Avokadas, ridikas, kalkės, juodosios pupelės, slyviniai pomidorai, grietinė, čili prieskoniai, kmynų, kalendra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite didelę keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite maltą kalakutieną ir pabarstykite čili milteliais, kmynais, trupučiu druskos ir juodųjų pipirų. Kepkite, šaukšto nugarėle susmulkindami gumulėlius, kol gražiai apskrus, maždaug 5 minutes.
Į keptuvę sudėkite pupeles, salsą, čipotlės čili pipirus ir adobo padažą ir kepkite, dažnai maišydami, kol įkais ir šiek tiek sutirštės, dar apie 5 minutes.

Tuo tarpu lengvai paskrudinkite paplotėlius ant atviros ugnies. Atidėkite, suvyniotus į švarų virtuvinį rankšluostį, kad sudrėktų garuose.
Šaukštu sudėkite mėsos mišinį į tortilijas ir patiekite su kubeliais pjaustytais pomidorais, avokadu, ridikėliais, queso fresco sūriu, kalendros lapeliais, laimo skiltelėmis ir grietine.

Kategorijos: